10/07/2026
滿月樓｜台灣菜 · 頂級客家料理
和洋折衷的時代美學
因醉心於台灣影集《茶金》的業主指定希望呈現的餐廳內裝風格，而誕生了本案演繹的「和洋折衷」～這個1950年代的日本時代美學風格。
和洋折衷（わようせっちゅう，Wayō Secchū）源自日本的設計概念，意思是融合日本傳統美學（和）與西方設計（洋），讓兩種風格彼此平衡。
為了在空間中傳遞出Japandi（Japan + Scandinavian） 簡約、寧靜、有質感的空間氛圍特色，設計師盡可能讓自然光灑進包廂、維持空間乾淨不雜亂、整體給人沉穩、舒適的感受。
硬體部分｜以西式古典華麗及日式溫暖纖細的語彙為設計主軸。
軟裝部分｜沙發、茶几等以西式風格為主調，餐椅則是現代東方元素，試圖將日式（和）與西方（洋）兩種風格融合在一個空間中。
空間色彩搭配以低彩度、自然色系為主：酒紅色地毯、深灰色大理石、深色木紋、深綠及深藍布幔、深藍特殊塗料、深咖啡金屬等元素，希望透過低飽和度的厚重感，傳遞出時間感與價值感。材質運用則大量採用天然素材：原木、石材、麻布、棉布、藤編、和紙等，講究材質本身的紋理與觸感，並在局部置入黃銅材質的運用，祈畫龍點睛之效，讓整體質感再提升。
期許入座此空間的顧客，都能品味到人生的滿月時光。
地點：煙波大飯店新竹湖濱館
坪數：239 坪
完工：2026.05
設計：FERRI Design 翡睿國際設計 Eric Huang
#餐廳地坪遵從業主指示沿用原粵菜餐廳地坪未重新設計
