自煮生活 Cooking & Living

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「有意識地生活」是自煮生活十年來不變的理念！
我們以台灣風土為核心，透過食材、料理與課程體驗，
重新連結人與土地的關係。

風味體驗｜餐飲服務、課程活動、飲食設計
風土選品｜友善食材販售（實體門市/線上官網）
品牌合作｜通路串連、聯名合作
永續行動｜企業ESG方案、食農教育設計

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⚠️ 重要提醒 ⚠️本週㊁下午，我們邀請穎川養蜂第三代掌門人-瑞承來進行蜂蜜講座，還有 #少數名額，歡迎一起來認識、品嚐好蜂蜜!! ::: 報名連結在留言處 ::: ::: 08/10-08/16 當週營業狀態 與 限定菜單 ::: ◈...
09/08/2026

⚠️ 重要提醒 ⚠️

本週㊁下午，我們邀請穎川養蜂第三代掌門人-瑞承來進行蜂蜜講座，還有 #少數名額，歡迎一起來認識、品嚐好蜂蜜!!
::: 報名連結在留言處 :::

::: 08/10-08/16 當週營業狀態 與 限定菜單 :::

◈農青咖啡廳◈
供應 咖啡茶飲全品項｜麵包輕食｜手作甜點
08/10 ㊀
08/11 ㊁
08/12 ㊂

◉廚房開張日◉
供應 季節餐食(11:30-14:30)｜咖啡茶飲全品項｜手作甜點
08/13 ㊃
#黑豚鬼頭刀漢堡排
1983神農黑豚、RFI鬼頭刀、主廚特製莎莎醬
08/14 ㊄
#黯然銷魂叉燒飯
究好豬梅花肉、皇珵醬油、潁川蜂蜜、西尾半島魚露
08/15 ㊅
#小卷一日曬滷肉
澎湖小卷一日曬、究好豬五花、月亮骨、皇珵純釀造醬油
08/16 ㊐
#芳苑花生黑豚咖哩
1983神農黑豚、油籽學堂有機花生醬、有機花生油

｜經典菜單｜11:30-14:30 廚房開張就會有！

🦑 鹽燒澎湖船凍中卷
🦐 有機櫛瓜炒台東生態白蝦
🐟 紙包鱸魚佐南瓜籽油紫蘇梅醬
🍄 牛肝菌燉飯
🥗 自然農法生菜沙拉

*實際供應依季節、食材與現場狀態適時調整。

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加LINE 訂位訂餐/查詢菜單更方便!! ⇨ 請見留言

中午用餐，為避免久候或餐點售罄，請記得先行預約喔!!!
TEL｜(02) 2747-3880
官方LINE｜

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#自煮生活 #有意識地生活 #信義區 #餐廳 #無添加 #有機有善
#初榨油 #健康餐 #風味 #精品咖啡

「一群蜜蜂 一座蜂場 三代人的養蜂日常」Since 1969 穎川養蜂穎川養蜂之家由爺爺創立，現已由與我們同年的瑞承接班。這細心養護蜜蜂的一家人，長期與土地生態和諧共生。瑞承提供這些照片給我的時候，我直呼好美好浪漫，但又一面問到～感覺現場是...
08/08/2026

「一群蜜蜂 一座蜂場 三代人的養蜂日常」
Since 1969 穎川養蜂

穎川養蜂之家由爺爺創立，
現已由與我們同年的瑞承接班。
這細心養護蜜蜂的一家人，
長期與土地生態和諧共生。

瑞承提供這些照片給我的時候，
我直呼好美好浪漫，
但又一面問到～
感覺現場是另一件事XD
果然瑞承回我「採蜜就像戰場😂」！！

回家接班、在地方上立足，
要將幾代經驗接棒、創新轉型，
想必更是份深沉的責任與重擔。

農青夥伴們，總是讓我們既心疼又敬佩。
但如同蜜蜂與蜂蜜，
相信過程中的投入辛勞，
皆會化成最甜蜜的成果！

穎川養蜂之家，獲頭等獎的蜂蜜，
堅持以家族小工坊的方式生產，
每年的產量珍稀、年年完售，
品牌對外的推廣活動，
初衷是分享更多蜜蜂生態，
協助一般消費者理解蜂蜜的飲食知識。

昨天電話與瑞承討論課程的用蜜、商品數量，
瑞承特別叮嚀我們要安排讓大家搖蜜的環節，
他要帶大家如何分辨真假蜂蜜，
真是太實用了！

加上我抓著他一直詢問各種蜂蜜疑問，
例如：養蜂方式差異、何謂生蜂蜜、放養區域⋯
他幾乎都知無不答，非常的親切與熱情，
下週二15:00-17:00不妨翹班XD半天，
來好好認識臺灣享譽國際的蜂蜜，
品嚐各式純天然蜂蜜與蜂蜜料理，
一起行動支持用心養蜂的生產者！
也為自己帶回幾罐好蜜回家吧：）

8/11（二）15:00-17:00
風土圖書館-嚐一口來自土地的蜜辛，
課程可直接上自煮生活官網報名，
或訊息詢問連結網址喔！

#自煮生活 #永續飲食 #風土圖書館

#潮劇場 #我願退潮後的潮間濕地，成了人劇團與芳苑鄉親，說自己故事的舞台。放眼世界，芳苑的養蚵產業，曾經擁有獨一無二的 #海牛採蚵 文化，雖然隨著產業變遷，機動三輪車取代了慢條斯理但萌感十足的海牛，但依舊有返鄉青年，願意投入文化深耕，...
06/08/2026

#潮劇場 #我願

退潮後的潮間濕地，成了人劇團與芳苑鄉親，說自己故事的舞台。

放眼世界，芳苑的養蚵產業，曾經擁有獨一無二的 #海牛採蚵 文化，
雖然隨著產業變遷，機動三輪車取代了慢條斯理但萌感十足的海牛，
但依舊有返鄉青年，願意投入文化深耕，
從小牛開始照顧，學習並傳承海牛文化。

另一個令人動容的投入與付出，
是蔡旻霓導演帶領的 #人劇團 ，每年8月固定在潮間帶舉辦的「潮劇場」免費公演，
夏日傍晚，海風吹拂，
西垂的夕陽為舞台點起黃光，
劇團的專業舞者與經過數個月練習的鄉親們，
一起在潮間帶，大聲訴說地方的故事。

「我願」是今年的主題。

闆娘Janet上週一回來就分享了演出的觀後感與 #芳苑十願，
大家可以往前滑好好地閱讀。

- -

而我想分享的是，
2023年當我還是荒野保護協會的解說組學員時，
曾經跟前輩一起到淡水老街，
沿街向群眾說明「淡海新市鎮原定焚化爐土地應還地於自然」的議題，
並尋求連署，支持陳江河老師的提案。

在過程中，當然挫折遠遠大於成就感，
路人光是願意駐足聽我們說明背景，已經令我們感動不已。

「 ... 當年國光石化案，我們每週都這樣上街頭尋求連署。」
「 ... 一個一個說明、一份一份連署書請民眾幫忙，我們一天要連講上六七個小時的話。」

休息時，前輩分享當年國光石化案連署時的辛苦。

「 ... 但最後，大家的力量成功擋下了國光石化啊！」

看似沒效率、愚笨的行動，最後成功守下西海岸最後一塊天然的潮間帶濕地。

而那片濕地，正是此刻演員們的舞台所在。

- -

在夕陽時分的潮間帶演出，除了人們的努力，
更仰賴老天爺給予的陽光、空調與宜人的好天氣。
當然還有那片充滿生命力、色彩千變萬化的濕地舞台。

潮劇場，對我們來說已經是世界級的演出。
「越在地，越國際。」他們是這樣說的。

明年暑假，一起來吹海風看劇吧!!!!

我願，芳苑濕地與人文劇場，能世世代代、永續傳承。

#自煮生活 #有意識地生活 #潮芳苑藝術祭 #芳苑

「今年最後一顆金煌芒果，熟度剛剛好！」捏著我的鼻子，先用味覺感受芒果的味道，放開鼻子，鼻後嗅覺將香氣帶出拼湊完整，再默默唸想這是金煌芒果的滋味，三次。將這些不同食材風味存進大腦中的風味資料庫。每一個芒果品種真的都好不一樣，蘋果文是帶核水果酸...
05/08/2026

「今年最後一顆金煌芒果，熟度剛剛好！」
捏著我的鼻子，先用味覺感受芒果的味道，
放開鼻子，鼻後嗅覺將香氣帶出拼湊完整，
再默默唸想這是金煌芒果的滋味，三次。
將這些不同食材風味存進大腦中的風味資料庫。

每一個芒果品種真的都好不一樣，
蘋果文是帶核水果酸的芒果品種，
是今年最有記憶點的！
有點酸很看人吃😅我們蠻喜歡的。

烏香芒果，濃郁的龍眼荔枝風味，
是我們同事間南洋水果控們首選的！⋯⋯

好好玩～
明年再一起來好好吃芒果吧！

當芒果落幕⋯我們彷彿慢慢聞到蔗糖甜～
身兼「黑糖農莊」製糖師與「張家芒果園」掌門人，
將自家農園發展出季節互補的兩種主力生產組合，
「冬糖夏果」撐起兩個產業與企業永續的經營，
芒果課程中已直接敲碗黑糖農莊的柴燒黑糖風土課，
讓我們來跟玥騰夫妻好好安排討論一下：）

—
每一個風土圖書館的講者，
都是長期深耕產業或地方的專業職人，
持續提升規模與品質的同時，
也能一起強化臺灣飲食產業的韌性，
感恩他們個個百忙抽空、遠道而來，
誠摯邀請大家持續一起來參與交流，
還能一起享受共購物產的售後服務

#自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食

⚠️ 重要提醒 ⚠️① 中午用餐，為避免久候或餐點售罄，請記得先來電預約! ② 8.11 Tue. 我們邀請穎川養蜂第三代陳瑞承來與大家分享「來自土地的蜜辛」，一起深入認識蜂蜜的世界! 報名請參考留言. :::::::: Weekly Sp...
03/08/2026

⚠️ 重要提醒 ⚠️
① 中午用餐，為避免久候或餐點售罄，請記得先來電預約!
② 8.11 Tue. 我們邀請穎川養蜂第三代陳瑞承來與大家分享「來自土地的蜜辛」，一起深入認識蜂蜜的世界! 報名請參考留言.
:::::::: Weekly Special Menu 08/03 - 08/09 :::::::::: .
08.03 Mon. - 08.05 Wed.
#農青咖啡廳模式
。咖啡飲品全品項供應
。輕食『麵包餐』、『鬆餅餐』供應
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08.06 Thu. >>
#小卷一日曬滷肉
{澎湖小卷一日曬、究好豬五花、月亮骨、皇珵純釀造醬油}
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08.07 Fri. >>
⚠️供餐至中午13:00，請提早前來喔! ⚠️
#芳苑花生黑豚咖哩
{1983神農黑豚絞肉、油籽學堂有機花生醬、有機花生油}
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08.08 Sat. >>
#黯然銷魂叉燒飯
{究好豬梅花肉、皇珵醬油、潁川蜂蜜、西尾半島魚露}
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08.09 Sun. >>
#黑豚鬼頭刀漢堡排
{1983神農黑豚絞肉、RFI台東鬼頭刀、主廚特製莎莎醬} . .
經典菜單 ⇨ 請見圖片
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加LINE訂位/查詢菜單更方便!! ⇨ 請見留言
當日歡迎來電預約 (02)2747-3880
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#自煮生活永續飲食概念店 #初榨油 #無添加

#自煮生活 #有意識地生活 #精品咖啡 #有機友善 #小農
#慢食 #信義區美食 #信義區咖啡 #咖啡

好夥伴人良油坊油品檢驗報告出爐💌另一個好夥伴油籽學堂苦茶油也是送驗無檢出喔！我們可以安心繼續購買支持用心的職人😃
03/08/2026

好夥伴人良油坊油品檢驗報告出爐💌
另一個好夥伴油籽學堂苦茶油也是送驗無檢出喔！
我們可以安心繼續購買支持用心的職人😃

南下芳苑參加《潮劇場：我願》沈浸式環境劇場，人劇團、芳苑鄉親、南管音樂家王心心團隊合作演出。國曆8/1（農曆6/19）適逢「觀世音菩薩成道日」演出以「觀世音菩薩普門品」為主線，融入芳苑在地信仰與日常，對應靠海吃飯子民的無常，同是海邊的島民，...
02/08/2026

南下芳苑參加《潮劇場：我願》沈浸式環境劇場，
人劇團、芳苑鄉親、南管音樂家王心心團隊合作演出。

國曆8/1（農曆6/19）適逢「觀世音菩薩成道日」
演出以「觀世音菩薩普門品」為主線，
融入芳苑在地信仰與日常，
對應靠海吃飯子民的無常，

同是海邊的島民，
（雖澎湖與芳苑的海有著不同樣貌）
同感大海是冰箱，卻有翻臉無情，
每次出發並非十拿九穩的現實，
與小地方裡各式人與人之間的課題。

整齣劇期望帶來平靜、庇護與力量，
鼓勵彼此擁有慈悲心，
樂觀面對天地人的一切。

最後人劇團導演帶著大家許下芳苑十願：
第一願，願我們一起守護潮間帶，讓海洋生生不息。
第二願，願我們一起珍惜地方文化，把芳苑的故事代代相傳。
第三願，願更多青年願意回來，和家鄉一起成長。
第四願，願土地、海洋和產業，都能永續發展。
第五願，願老人受到照顧，孩子快樂長大，每個人都能安心生活。
第六願，願藝術走進生活，讓更多人愛上芳苑。
第七願，願社區彼此照顧，讓芳苑更有力量。
第八願，願更多企業、學校和各界朋友，一起支持芳苑。
第九願，願芳苑走向世界，也把世界帶進芳苑。
第十願，願我們攜手同行，共同寫下下一個百年的芳苑。

2026潮芳苑 看見攤地藝術季 也圓滿劃下句點。
-

「心之所向 即是故鄉」
我們與芳苑很有緣、有嚮往，
這片泥攤地會黏人，
十願聽得我們雞皮疙答好感人！

芳苑這片海-是臺灣最後一塊物產豐饒的潮間帶，
是全球候鳥東亞-澳洲線的候鳥遷徙重要中繼站，
是全球候鳥東亞-澳洲線的候鳥遷徙重要中繼站，
是全球候鳥東亞-澳洲線的候鳥遷徙重要中繼站，
（真的很重要所以要說三次！！！）
濕地上旺盛的魚蟹貝類就是鳥類補給的buffet。

也許是使命，
去年8月策展於蔦屋書店前後，
我們於公於私地不斷來回芳苑，
不僅止於一次的活動，
而是試著將這份守護的心意延續到生活。

如果你也想加入守護芳苑，
可以從支持芳苑物產開始，
也可以策劃旅行實際走訪，
公司的CSR/ESG合作⋯期待各種可能，
認真一起來聊聊吧！

《尋潮·拾潮》彰化潮間帶永續飲食特展
#自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食

#自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食

我們用初榨油，不用精煉油，我們喝純蜂蜜，不喝調和蜜！吃進身裡的、滋養生活的、善待土地的，支持用心生產者，價格貴一點，值得也合理。除了品嚐美味的蜂蜜，蜜蜂協助自然界植物繁衍，支撐整個生物鏈，蜜蜂若瀕絕，人類的生活也岌岌可危。這次邀請講師多分享...
02/08/2026

我們用初榨油，不用精煉油，
我們喝純蜂蜜，不喝調和蜜！
吃進身裡的、滋養生活的、善待土地的，
支持用心生產者，價格貴一點，值得也合理。

除了品嚐美味的蜂蜜，
蜜蜂協助自然界植物繁衍，支撐整個生物鏈，
蜜蜂若瀕絕，人類的生活也岌岌可危。

這次邀請講師多分享一些蜜蜂生態議題，
我們一起關心、理解，
進而有意識的做出消費選擇：）

報名請上官網，近期課程都陸續上新囉！

#自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食

［今日店休］明天再來唷！芳苑產地參與「潮芳苑 看見灘地藝術季」，還會順路去番挖農場和油籽學堂補貨。照片是去年拍的，期待今年閉幕活動&表演，泥灘地也出大景。 #自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食
01/08/2026

［今日店休］明天再來唷！
芳苑產地參與「潮芳苑 看見灘地藝術季」，
還會順路去番挖農場和油籽學堂補貨。

照片是去年拍的，
期待今年閉幕活動&表演，泥灘地也出大景。

#自煮生活 #有意識的生活 #永續飲食

⚠️ 重要提醒 ⚠️① 中午用餐，為避免久候或餐點售罄，請記得先來電預約! ② 店內供應餐點、零售商品，創業至今堅持100%使用初榨油，請大家安心享用! 也歡迎跟門市值班夥伴諮詢油品挑選的疑惑喔!③ 本週因多場外部活動，營業時間有異動，還請...
26/07/2026

⚠️ 重要提醒 ⚠️
① 中午用餐，為避免久候或餐點售罄，請記得先來電預約!
② 店內供應餐點、零售商品，創業至今堅持100%使用初榨油，請大家安心享用! 也歡迎跟門市值班夥伴諮詢油品挑選的疑惑喔!
③ 本週因多場外部活動，營業時間有異動，還請留意。或先來電確認喔！ .
:::::::: Weekly Special Menu 07/27 - 08/02 :::::::::: .
07.27 Mon. - 07.29 Wed.
#農青咖啡廳模式
。咖啡飲品全品項供應
。輕食『麵包餐』、『鬆餅餐』供應
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07.30 Thu. >>
⚠️ 外燴活動。店休一日 ⚠️
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07.31 Fri. >>
#黑豚鬼頭刀漢堡排
{1983神農黑豚絞肉、RFI台東鬼頭刀、主廚特製莎莎醬}

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08.01 Sat. >>
⚠️ 外部活動。店休一日 ⚠️
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08.02 Sun. >>
#黯然銷魂叉燒飯
{究好豬梅花肉、皇珵醬油、潁川蜂蜜、西尾半島魚露} . .
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