安朋國際餐廚居家選品

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安朋國際有限公司由鍋具領域深耕逾十年的創辦人創立，
秉持對生活品質的熱情與對產品創新的追求，
致力於全球優質家用品牌的引進與開發。

我們持續探索世界各地的生活美學與創新設計，
嚴選來自日本、韓國等國家的好讚鍋具與廚房用品，
現有日本Arnest，韓國Kassel，韓國ICUCI等品牌
堅信每一項產品都應提升使用者的體驗。

安朋不僅是進口代理商，更是生活風格的策展者，

致力於讓每一位消費者都能在日常中，
感受便利、安心與美感並存的用鍋樂趣，

將「新穎 × 品質 × 愉悅」的理念，實現於每個家庭之中。

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07/11/2025

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砧板多久要換一次？家庭必知的 3 個清潔與保養秘訣｜Kassel 無痕砧板＋立架📖砧板是每天都會用到的廚房工具，但你知道多久該更換一次嗎？本篇帶你掌握砧板的清潔與保養重點，避免細菌滋生，並介紹 Kassel 無痕砧板＋立架，TPU 耐刀痕、...
26/08/2025

砧板多久要換一次？家庭必知的 3 個清潔與保養秘訣｜Kassel 無痕砧板＋立架

📖

砧板是每天都會用到的廚房工具，但你知道多久該更換一次嗎？

本篇帶你掌握砧板的清潔與保養重點，避免細菌滋生，並介紹 Kassel 無痕砧板＋立架，

TPU 耐刀痕、不含 BPA、快速乾燥，幫你守護料理的健康與衛生。

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📌

砧板是廚房裡使用頻率最高的工具之一，切菜、切肉、切水果通通都需要它

但如果清潔不當、使用太久，砧板上的刀痕就可能藏汙納垢，甚至釋放塑膠微粒，對健康造成威脅。

那麼，**砧板多久要換一次？**該怎麼清潔與保養？這些都是每個家庭都應該知道的廚房知識。

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🔎 砧板多久該換一次？

• 木頭/竹砧板：約 6–12 個月，容易吸水發霉，要定期更換，容易有細菌滋生

• PP 塑膠砧板：大約半年，刀痕明顯時就要換，避免細菌與塑膠微粒，使用成本非常不划算

• TPU 砧板：耐用度高，分子結構緊密，刀痕不易殘留，依照使用頻率，可使用 2–3 年以上

👉 判斷依據：

• 出現難以清潔的深刀痕

• 有發霉、異味

• 表面粗糙不平整

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🧽 家庭必知的 3 個砧板清潔與保養秘訣

1. 食材分類，避免交叉感染

• 三種顏色分工更衛生：蔬菜水果類、生肉魚類、熟食類分開使用，避免細菌殘留與味道混雜。

• Kassel 無痕砧板：提供三種顏色，幫你輕鬆做到分類處理。

2. 正確清洗與快乾收納

• 每次使用後務必立即清洗，避免食材殘留。

• 細緻防滑表面＋押花設計：不只防滑，清洗後更容易沖淨。

• Kassel 砧板立架：前後通風設計，不悶濕、快乾，避免細菌孳生。

3. 定期檢查與更換

• 檢查是否有深痕、變形或異味。

• TPU 材質特點：耐刀痕、不易刮傷，恢復性能佳，使用壽命比一般塑膠更長。

• 不含 BPA，用起來更安心。

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🫑🥩🥪三種顏色做分類處理

• 蔬菜水果類、生肉魚類、熟食類分開使用，避免細菌殘留與味道混雜

• 綠色砧板推薦使用在蔬菜以及水果

• 紅色砧板推薦使用在生肉類以及魚肉和內臟上

• 灰色砧板推薦使用在一些已經熟了的食物上面

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💡 為什麼選擇 Kassel 無痕砧板＋立架？

• 耐用 TPU 材質：耐刀痕、不易劃傷，分子結構緊密，防止細菌藏匿。

• 不含 BPA：安全無毒，守護家人健康。

• 多用途設計：三色分食材分類，蔬果、生肉、熟食一板一用。

• 止滑系統：細緻霧面防滑設計，切菜更穩定。

• 快乾收納：立架通風不悶濕，乾淨衛生。

#砧板多久要換一次 砧板優缺點
#清潔 #砧板

🥹你家的不沾鍋，其實在偷偷哭泣？每天在廚房揮汗如雨，為家人端出一道道美味的料理。不沾鍋就像媽媽的左右手，炒菜不沾、清洗輕鬆，但你知道嗎？若沒有好好保養，它其實撐不了幾年——表面刮傷、塗層脫落、甚至越炒越沾，讓人心疼又無奈。今天就來教你「廚房...
28/07/2025

🥹你家的不沾鍋，其實在偷偷哭泣？

每天在廚房揮汗如雨，為家人端出一道道美味的料理。不沾鍋就像媽媽的左右手，炒菜不沾、清洗輕鬆，但你知道嗎？若沒有好好保養，它其實撐不了幾年——表面刮傷、塗層脫落、甚至越炒越沾，讓人心疼又無奈。

今天就來教你「廚房小白也能輕鬆上手」的不沾鍋保養法，讓你的愛鍋從早炒到晚，從今天用到明年還像新的一樣！

🍳第一步：開鍋養鍋，從第一天開始就做對

新鍋入手別急著開炒，先做一件事：

🔸熱鍋冷油保養法

先用中小火預熱空鍋30秒，關火後倒入一匙食用油，用廚房紙巾薄薄擦滿整個鍋面。這叫「潤鍋」，讓不沾層更滑、壽命更長。

🚫別這樣用！五大地雷行為請避開：

❌用鐵鏟刮炒：不沾層的天敵！請改用木鏟或矽膠鏟。

❌乾燒空鍋：高溫會讓塗層脆化，壽命大打折。

❌直接倒冷水降溫：熱鍋遇冷水，塗層容易龜裂。

❌用鋼刷猛洗：會把不沾層當髒汙刷掉…

❌**進洗碗機？不建議！**大多數不沾鍋還是手洗最安全。

但韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕炒鍋(好讚鍋)可以進洗碗機，解放雙手好輕鬆

🧼洗鍋小撇步：這樣洗，鍋子不會傷心

用柔軟海綿＋中性清潔劑，輕輕刷洗即可

若有頑固焦黑？用溫水浸泡10分鐘再洗

洗完請馬上擦乾收好，防止水痕與鏽點

☀️保養小技巧，讓你越炒越順手

每週保養一次：熱鍋＋薄油擦拭不沾面

專鍋專用：拿來煎魚炒菜都行，但別拿去煮酸湯

別摞著放：層層堆會磨損不沾層，可墊一張廚房紙巾隔開

💬廚房小白的悄悄話

「以前都不知道還有這麼多眉角，難怪用沒多久就變得好沾！」

「照著保養方法做，連炒蛋都不用加油，鍋子乾乾淨淨像新的一樣。」

只要多一點點細心，你的好鍋可以陪你從三餐到節慶，讓每道菜都煮得安心又順手。

📌結語：妳照顧家人，我來照顧鍋

一口鍋子，不只是料理工具，更是家的味道的起點。不沾鍋的保養，其實比妳想的簡單——只要妳願意愛惜，它就會回報妳每一餐的美味與輕鬆。

讓我們一起守護這口鍋，像妳守護家人一樣。

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24/07/2025

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24/07/2025

🗣️是不是所有鍋子都能用在瓦斯爐和電磁爐？



答案很明確：不是！❌而且差很大！❌

很多人鍋子買回家才發現——瓦斯爐 OK，但電磁爐連個熱都不給你，尷尬到爆。



🍲 一、瓦斯爐的包容力 = 高情商室友



瓦斯爐是最「隨和」的熱源，由於瓦斯爐是採用直火來料理食物導熱更快，各種鍋基本都能用包含：

• 不鏽鋼鍋

• 鋁鍋

• 鑄鐵鍋

• 陶瓷鍋、玻璃鍋

• 塗層鍋（不沾鍋、陶瓷塗層鍋）



✅ 優點：導熱快、加熱沒限制。只要能放上去的鍋，都能煮。

⚠️ 但要注意：

• 火焰太集中，鍋底容易局部過熱，長期會傷到塗層或鍋底變形(這邊建議以中火以及小火來使用呦😉)

• 鍋把如果是塑膠材質，離火太近會導致融化的可能性提高

• 不建議乾燒或開超大火烘鍋，會加速壽命減損



🧠 二、為什麼適用IH爐的鍋子它的導磁板很重要？

因為適用於電磁爐的鍋子是靠電磁感應發熱！

沒有磁性的鍋子就像沒裝 SIM 卡的手機，看起來完整但完全不會動。



🎯 三、選鍋小訣竅：

1. 兩種爐都要用？請選擇我們的「日本Arnest的和網紋輕量雙口鐵鍋」以及「韓國Kassel全系列的鍋子」還有還有「Bellfina鑽石不沾深炒鍋森林綠款」的鍋款最穩當。

2. 瓦斯爐用鍋底要平，不然加熱不均會讓你炒菜像開驚喜包。

3. 電磁爐請選厚底鍋、磁性強的材質，導熱更快更均勻。

💡 小結語：

別再誤會每一口鍋都能「爐爐通吃」‼️

買鍋前，請問自己：「我家是瓦斯爐？還是電磁爐？還是兩種都要能用？」

別讓一口好鍋，敗在熱源不合 💔

鍋沒錯，你也沒錯，只是你們注定不適合（欸）

買鍋前想清楚你家是哪種爐，再看清楚商品標示，讓你的鍋子熱得起來、煮得開心，才不會一鍋在手，結果冷感到底 🥶



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32054桃園市中壢區青心路220號
Taoyüan
32054

Opening Hours

Monday 09:30 - 17:00
Tuesday 09:30 - 17:00
Wednesday 09:30 - 17:00
Thursday 09:30 - 17:00
Friday 09:30 - 17:00

Telephone

+88632872804

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