朋果廚房

朋果廚房 "朋果" 是取法文 "Bon Goût" 好味道之音譯, 好味道的根本來自於對食材的要求?

“廚房”是一個家庭的靈魂,在這個空間營造出來的味道與氛圍是家人心中最溫暖有愛的位置. 在忙碌的生活之餘,能放緩步調,為自己或家人製做一頓熱食是最平凡的幸福了!

朋果廚房提供交流的空間與料理的相關訊息,不論您是料理達人或式料理新手, 我們都歡迎您來到這裡一起享受料理的樂趣!

電話|07-553-2785
地址|高雄市鼓山區裕興路129巷8號

2026/9/17(四)1:30-4:30《泰緬料理經典饗宴》示範課👨‍🍳授課老師:林瑞彬老師一次學會四道人氣經典泰緬料理,從開胃、主菜、點心到甜品,完整傳授製作技巧與配方,帶您掌握酸、香、辣、鮮及濃郁椰香等東南亞料理特色,輕鬆在家重現異國...
05/08/2026

2026/9/17(四)1:30-4:30
《泰緬料理經典饗宴》示範課
👨‍🍳授課老師:林瑞彬老師
一次學會四道人氣經典泰緬料理,從開胃、主菜、點心到甜品,完整傳授製作技巧與配方,帶您掌握酸、香、辣、鮮及濃郁椰香等東南亞料理特色,輕鬆在家重現異國美味。
📝課程內容:
1. 檸檬鱈魚(檸檬醬汁調配)
2. 泰式春捲(內餡調製、沾醬教做)
3. 綠咖喱雞
4. 摩摩喳喳(東南亞粉條做法、椰漿調法)
💰課程材料費2500/人
🎁本課程每人可享用一份完整餐點。
#九月課程 #高雄料理教室 #檸檬魚 #綠咖哩雞
**********************************************
🍋 檸檬鱈魚
學習鮮嫩魚肉的烹調技巧,搭配黃金比例檸檬醬汁,呈現酸香開胃、鮮甜爽口的經典風味。
🍛 綠咖喱雞
從炒香綠咖喱醬、椰奶調和到雞肉烹調,掌握濃郁香醇、層次豐富的經典綠咖喱製作技巧。
🥢 泰式春捲
學習餡料調製、春捲包製技巧與炸製方法,做出外酥內鮮、香氣十足的經典泰式點心。
🥥 摩摩喳喳
完整教學東南亞特色粉條製作、椰漿黃金比例調配及配料搭配技巧,打造香濃椰香、Q彈滑順、層次豐富的南洋經典甜品。
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📝報名方式:
1. 請於朋果廚房粉絲頁私訊留言
2. 簡訊給劉小姐0919573268
3. 🏠至朋果廚房現場報名
我們在高雄市鼓山區裕興路129巷8號
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
《朋果廚房課程報名規則》
✅私訊報名時我們會回覆您,這代表我們已登記,如欲取消請務必來訊息通知才算有效取消。
✅報名時請詳閱以下注意事項,如報名即代表同意注意事項內容。
📎報名管道
請選擇FB、LINE其中一種管道報名,避免因報名名稱不同而造成重複報名的情況。
📎付款方式
1-匯款
報名後待人數有達開課門檻,我們會請您匯款至
指定帳號,匯款後請傳訊息告知帳號末五碼與您的全名及手機號碼以利核帳,經核對確定收款無誤方完成報名。
2-付現
您也可以至朋果教室繳費
3-儲值卡
本教室提供課程儲值6000元贈300元的優惠,不限課程皆有適用。(儲值卡使用辦法請洽教室)
📎課前通知
1-報名後如人數達開課門檻,我們會給您確定開課通知。收到通知請予以回應是否確定要參加該課程,這樣我們才能繼續之後與老師們的連絡。
2-上課前2~3天會發課前提醒,也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻,之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜,若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此:
🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費;實在離開課日太近,食材已備妥,老師也確認會來,多數人皆已有排程,無法找到後補學員,因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
📎特殊情況

2026/9/17(四)9:30-12:30《日式宵夜課程》示範課👨‍🍳授課老師:林瑞彬老師夜晚是味蕾最放鬆的時刻。這堂課為喜愛日式料理的你打造一套最實用、最有風格的宵夜菜單。從清爽系拉麵、鴨肉主菜到人氣炸物與下酒小菜,一次學會居酒屋與深夜...
05/08/2026

2026/9/17(四)9:30-12:30
《日式宵夜課程》示範課
👨‍🍳授課老師:林瑞彬老師
夜晚是味蕾最放鬆的時刻。這堂課為喜愛日式料理的你打造一套最實用、最有風格的宵夜菜單。從清爽系拉麵、鴨肉主菜到人氣炸物與下酒小菜,一次學會居酒屋與深夜食堂的人氣經典。
📝課程內容:
1. 旭川鴨肉麵
2. 櫻桃鴨胸叉燒
3. 梅汁鴨胸沙拉
4. 梅肉醬調製
5. 日式蝦捲
6. 鰻魚豆腐
7. 芥末籽高麗菜
💰課程材料費2500/人
🎁本課程每人可享用一份完整餐點。
#九月課程 #高雄料理教室 #鴨肉 #企業包班
**********************************************
✔ 旭川鴨肉麵
學會清爽系湯頭的層次與平衡關鍵。以日式高湯為基底,走清甜不油膩路線,襯托鴨肉自然甘香,夜晚享用也無負擔。
✔ 櫻桃鴨胸叉燒
以低溫熟成技法鎖住肉汁,打造多汁不柴、帶日式風味的職人級叉燒。
✔ 梅汁鴨胸沙拉
酸甜梅香搭配鴨肉油脂,開胃又解膩,宵夜也能清爽有層次。
✔ 日式蝦捲
學會裹粉技巧與油溫控制,外酥內Q彈的黃金比例,炸物也能不油不膩。
✔鰻魚豆腐
運用日式料理的細膩工法,將鰻魚與牛蒡巧妙結合,入口綿密細緻,帶有鰻魚特有的鮮甜與濃郁香氣°
✔ 芥末籽高麗菜
最受歡迎的日式下酒小菜,簡單卻最考驗調味比例與口感層次。
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📎課程取消辦法
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🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
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2026/9/2(三)1:00-4:00《潮州滷水專班》示範課👩‍🍳授課老師:洪毅豪老師📝課程內容:1. 秘制滷水-多款藥材及辛香料調味料,帶您掌握制作滷水。核心技術,並延伸應用,現場品嚐經典熱賣滷味。示範-潮州滷水製作/滷製鴨脖子    ...
05/08/2026

2026/9/2(三)1:00-4:00
《潮州滷水專班》示範課
👩‍🍳授課老師:洪毅豪老師
📝課程內容:
1. 秘制滷水-多款藥材及辛香料調味料,帶您掌握制作滷水。核心技術,並延伸應用,現場品嚐經典熱賣滷味。
示範-潮州滷水製作/滷製鴨脖子
 滷製鴨舌頭/鴨心/鴨胗
滷水豆腐/鴨翅/滷豬耳朵
2. 加碼-蒜香醃料製作
♥️蒜味雞腿-特製濃郁香蒜醃料,烤製香酥金黃雞腿。
👛課程材料費用2200元/人
🎁本課程每人有一套完整試吃品。
#九月課程 #高雄料理教室 #潮州滷水
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營業版美味又來囉!
加開又加開的潮州滷味真的很好吃😋千萬別錯過喔!
不用付高額加盟金,創業版銷魂的滷味 ,涮嘴到一口接一口停不下來!👍
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2026/9/2(三)9:30-12:30《廣式燒臘-琵琶鴨專班》示範課👩‍🍳授課老師:洪毅豪老師📝課程內容:💥1.琵琶鴨對烤鴨控老饕來說 ,一定知道琵琶鴨!琵琶鴨與烤鴨不同,琵琶鴨是直接將鴨身剖半,將香料及特製醬汁塗滿在整隻鴨皮、鴨肉上,...
05/08/2026

2026/9/2(三)9:30-12:30
《廣式燒臘-琵琶鴨專班》示範課
👩‍🍳授課老師:洪毅豪老師
📝課程內容:
💥1.琵琶鴨
對烤鴨控老饕來說 ,一定知道琵琶鴨!琵琶鴨與烤鴨不同,琵琶鴨是直接將鴨身剖半,將香料及特製醬汁塗滿在整隻鴨皮、鴨肉上,經風乾後讓醃醬入味後再烘烤,成品吃起來皮脆肉多汁,非常入味!作法也比烤鴨更是簡單、好上手!
💥2.桶子油雞
桶子油雞,廣東料理中是最受歡迎的菜式之一,鹹香肉嫩👍🏻作法簡單實用,吃不完整隻雞也可滷雞腿,一樣美味😋
💥3.蜜汁叉燒
如何做出好吃的蜜汁叉燒肉?除了選對肉的部位,蜜汁醬的調配更是其中的重點。調配好的蜜汁醬只需輕鬆拌一拌,讓豬肉醃製一小時就能入爐烘烤,烘烤好的蜜汁叉燒肉質軟嫩、香甜不膩口! 重點是輕鬆好操作👍🏻
💥4.加碼蔥薑醬
🔥5再加碼冰梅醬製作
👛課程材料費用2400元/人
🎁本課程每人有一套完整試吃品。
#九月課程 #高雄料理教室 #琵琶鴨 #油雞
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同學一致認同的超值課程👍🏻食材好採買,操作也夠簡單,重點是超級美味!這樣的好課程您跟上了嗎?

這次老師的配方針對營業用來設計,大大降低了食材成本費用,風味一樣不會變!

除了可營業,當然自家吃也是很棒!食材與調味料隨手可得,可快速上桌!零廚藝也OK!

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我們在高雄市鼓山區裕興路129巷8號
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本教室提供課程儲值6000元贈300元的優惠,不限課程皆有適用。(儲值卡使用辦法請洽教室)
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📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻,之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜,若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此:
🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費;實在離開課日太近,食材已備妥,老師也確認會來,多數人皆已有排程,無法找到後補學員,因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
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2026/9/29(ㄧ)9:30-2:30                                                                                                   ...
05/08/2026

2026/9/29(ㄧ)9:30-2:30 《🥯魯邦種貝果實作課程》實作課 👨‍🍳授課老師 主廚的用餐計畫-王俊之老師
📝課程內容
✅1. 魯邦種製作
* 魯邦種培養與照顧
* 魯邦種麵糰製作
* 發酵、整形、水煮、烘烤完整流程
✅2. 七款貝果
✔ 原味貝果
✔ 抹茶貝果(內餡)
✔ 芝麻貝果
✔ 蜂蜜香蒜貝果
✔ 韓式韭菜貝果
✔ 義式黑松露貝果
✔ 香橙伯爵茶貝果(夾餡)
✅3. 六款人氣抹醬
✔ 黑松露奶油乳酪抹醬
✔ 美式燻鮭魚奶油乳酪抹醬
✔ 蜂蜜香蒜奶油乳酪抹醬
✔ 優格奶油乳酪抹醬
✔ 蜂蜜香蒜奶油
✔ 伯爵茶抹醬
👛課程材料費單人3800元
🎁本課程每人帶回每種口味 2 個。
#九月課程 #貝果 #高雄料理教室
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從魯邦種培養開始,完整帶你了解天然酵母的製作與應用。

課程將示範如何製作符合亞洲市場口感的商業級貝果,兼具保濕柔軟、Q彈嚼感與天然麥香,打造放涼後依然好吃、具有市場競爭力的產品。

香氣 × 嚼感 × 保濕柔軟
這不只是一堂貝果課,更是一堂從天然酵母到商業應用的完整實作。無論是想提升產品品質、規劃工作室、烘焙坊,或作為未來販售商品,都能將課程內容直接落地應用。
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1-報名後如人數達開課門檻,我們會給您確定開課通知。收到通知請予以回應是否確定要參加該課程,這樣我們才能繼續之後與老師們的連絡。
2-上課前2~3天會發課前提醒,也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
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🈵班2026/9/5(六)9:30-12:30《夏日手作日式飯糰專班》半實做課👨‍🍳授課老師:美奈老師📝課程內容:一起來製作最道地的日本飯糰!不只是學會做飯糰,更能了解日本的飲食文化與職人的小技巧。✅基礎飯糰製作課程・如何挑選白米、洗米與煮...
03/08/2026

🈵班
2026/9/5(六)9:30-12:30
《夏日手作日式飯糰專班》半實做課
👨‍🍳授課老師:美奈老師
📝課程內容:
一起來製作最道地的日本飯糰!
不只是學會做飯糰,更能了解日本的飲食文化與職人的小技巧。
✅基礎飯糰製作課程
・如何挑選白米、洗米與煮飯的方法。
・鹽巴的選擇
・海苔的挑選與包法
✅日本人氣飯糰餡料製作
① 鹽烤鮭魚
日本最受歡迎的飯糰餡料 No.1。
②明太子鮭魚
微辣風味,適合大人的人氣飯糰。
③日式牛肉時雨煮
以甜鹹醬汁慢煮而成,口感豐富又奢華的飯糰。
④薑燒豬肉
將日式家庭料理經典「薑燒豬肉」調整成最適合做飯糰的風味。
⑤和風鮪魚美乃滋
最受小朋友歡迎的人氣口味。
⑥基本日式烤飯糰
居酒屋風烤飯糰,也可以加入熱茶或高湯,變成美味的茶泡飯。
✅日式味噌湯的製作方法
✅日式涼拌小菜
・5分鐘就能完成的日式淺漬物做法
💰課程材料費2500/人
🎁本課程每位同學可享用(或帶回)6款飯糰、味噌湯、涼拌小菜。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
👩🏻師資介紹
美奈老師曾經在日本料理店工作10年,每天都親手製作不同口味的日式飯糰。
非常喜歡飯糰的美奈老師甚至一天三餐都可以吃飯糰!老師的興趣就是走遍日本各地的飯糰專賣店,品嚐各地特色的在地飯糰。這次,美奈老師將特別把在台灣最好吃的日式飯糰製作秘訣分享給大家,希望大家都能做出美味又道地的日本飯糰。
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📝報名方式:
1. 請於朋果廚房粉絲頁私訊留言
2. 簡訊給劉小姐0919573268
3. 🏠至朋果廚房現場報名
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📎特殊情況

2026/9/12(六)1:30-4::30                                                                                                  ...
03/08/2026

2026/9/12(六)1:30-4::30 《韓式牛排骨湯+韓式水排骨No.23》示範課程 👩‍🍳授課老師 Vita Chou愛香老師
📝課程內容
1:韓式牛排骨湯
2:韓式昆布小魚乾高湯
3:韓式水排骨(豬肉)
4:韓式醬漬洋蔥
👛課程材料費 /單人2500元
🎁本課程提供每人一份完整餐點。
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❣ 韓式牛排骨湯한식갈비탕
韓式湯品中有分紅湯與白湯,
牛排骨湯通常看到的幾乎是白湯。在家一樣可以煮出像餐廳般的風味👌本次課程安排是屬於白湯,關鍵在於如何快速去除血水(腥味絕大部分來自於*血*)。
為了增加風味還加了㊙ 密武器!這是道養身又美味的牛排骨湯,老師會跟大家分享如何冷凍保存。

❣ 韓式昆布小魚乾高한식멸치다시마육수
由5種食材組合熬煮,此高湯用途廣泛,適於很多料理👌
❣ 韓式水排骨(豬肉)한식물갈비
韓國盛行吃烤肉,光是烤肉就分很多種吃法,醃製方式也都不同;用蔬果醬汁去醃去泡的是其中一種(跟之前銅盤烤肉醃法不同)。醃好的水排骨一樣可以冷凍保存,隨時在家來個韓式料理是輕而易舉的事情。再搭配這次的醬漬洋蔥~完美!

❣ 韓式醬漬洋蔥한식양파장아찌
洋蔥號稱保護心血管的超值食材,炒、醃、涼拌皆可!便宜又好取得,具有抗氧化、增加抵抗力的功效👍🏻在台灣一年四季都可買到洋蔥,各國進口洋蔥口感辛辣度皆不同。在韓國,醬漬洋蔥是一道小菜,尤其是吃烤肉時常出現在餐桌~可解油膩感。
課堂上一樣用天然的食材來醃製,醃製過的洋蔥脆口度可維持一陣子👌有成品可帶回😄
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請選擇FB、LINE其中一種管道報名,避免因報名名稱不同而造成重複報名的情況。
📎付款方式
1-匯款
報名後待人數有達開課門檻,我們會請您匯款至
指定帳號,匯款後請傳訊息告知帳號末五碼與您的全名及手機號碼以利核帳,經核對確定收款無誤方完成報名。
2-付現
您也可以至朋果教室繳費
3-儲值卡
本教室提供課程儲值6000元贈300元的優惠,不限課程皆有適用。(儲值卡使用辦法請洽教室)
📎課前通知
1-報名後如人數達開課門檻,我們會給您確定開課通知。收到通知請予以回應是否確定要參加該課程,這樣我們才能繼續之後與老師們的連絡。
2-上課前2~3天會發課前提醒,也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻,之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜,若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此:
🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費;實在離開課日太近,食材已備妥,老師也確認會來,多數人皆已有排程,無法找到後補學員,因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
📎特殊情況

2026/9/12(六)9:30-12:30                                                                                                  ...
03/08/2026

2026/9/12(六)9:30-12:30 《韓式燉牛排骨+韓式醬汁鮑魚No.22》示範課程 👩‍🍳授課老師 Vita Chou愛香老師
📝課程內容
1:韓式燉牛排骨(為不吃牛肉的同學們加碼送豬肉配方)
2:韓式醬汁鮑魚
3:韓式馬鈴薯絲餅
👛課程材料費 /單人2500元
🎁本課程提供每人一份完整餐點。
********************************************
❣ 韓式燉牛肋排한식소갈비찜:
在韓國最受歡迎的傳統料理:燉牛肋排👍🏻
這是媽媽們招待客人或大節日會做的一道菜,如今物資充裕,也不在乎過節不過節的😆如何快速去血水?天然的調味加上精準配方比例,使用帶有骨香的肋排來完成,不只好吃還可以補身!想要好滋味不費力喔(喔)
❣ 韓式醬汁鮑魚한식전복장
四大海味之一:鮑魚
韓國近幾年養殖鮑魚業發達,走在菜市場到處可見大小不一的鮑魚,好想大口吃鮑魚唷❤️對韓國人來說鮑魚是一種補品,課程中可以學習到如何處理鮑魚、煮出軟嫩鮑魚的技巧及適合鮑魚的醬汁。這道菜可冷凍保存,退冰就可以吃,還可以做成涼拌菜盤!
❣ 韓式馬鈴薯絲餅한식감자채전
容易取得的優質碳水~馬鈴薯
馬鈴薯用途很廣,尤其是在韓國很多料理都會看到它。馬鈴薯絲餅容易操作,同學們輕易就能上手👍🏻用少許油讓餅呈現出外酥內軟,即使冷掉外層也是脆的❤️還也可變化另一種風味喔。
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
📝報名方式:
1. 請於朋果廚房粉絲頁私訊留言
2. 簡訊給劉小姐0919573268
3. 🏠至朋果廚房現場報名
我們在高雄市鼓山區裕興路129巷8號
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
《朋果廚房課程報名規則》
✅私訊報名時我們會回覆您,這代表我們已登記,如欲取消請務必來訊息通知才算有效取消。
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📎課前通知
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2-上課前2~3天會發課前提醒,也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻,之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜,若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此:
🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費;實在離開課日太近,食材已備妥,老師也確認會來,多數人皆已有排程,無法找到後補學員,因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
📎特殊情況

2026/8/7(五)9:00-1:00《包粽專班》半實作課👩‍🍳授課老師:張宜燕老師📝課程內容1. 阿嬤的南部肉粽竹葉包裹的南部粽、經由水煮熟成。透著竹葉香氣和軟Q口感的南部粽、搭配一定要的鹹蛋黃和菜脯、一口吃下滿滿懷舊風味。㊙️生米怎麼...
29/07/2026

2026/8/7(五)9:00-1:00
《包粽專班》半實作課
👩‍🍳授課老師:張宜燕老師
📝課程內容
1. 阿嬤的南部肉粽
竹葉包裹的南部粽、經由水煮熟成。透著竹葉香氣和軟Q口感的南部粽、搭配一定要的鹹蛋黃和菜脯、一口吃下滿滿懷舊風味。
㊙️生米怎麼炒?花生也是重點
㊙️五花肉是肉粽的靈魂
㊙️油蔥酥怎麼炸才會金黃酥脆

2.北部的風味肉粽
黃色筍殼包裹熟飯蒸製而成、透著筍殼的香氣、米粒軟綿卻有口感要怎麼做?經典配料也是少不了!
㊙️熟飯怎麼蒸
㊙️滷肉怎麼滷
㊙️經典配料要怎麼處理

3.寒天水果水晶粽
炎暑的端午、吃完粽子當然要來個沁涼的冰粽消暑。
純素寒天粉+新鮮水果、做出天然沒有香精、添加物的冰粽。
👛課程材料費用2800元/人
🎁本課程每人有三款粽子各3顆帶回。
#高雄料理教室 #粽子課程 #北部粽 #南部粽 #企業包班
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📝報名方式:
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3-儲值卡
本教室提供課程儲值6000元贈300元的優惠,不限課程皆有適用。(儲值卡使用辦法請洽教室)
📎課前通知
1-報名後如人數達開課門檻,我們會給您確定開課通知。收到通知請予以回應是否確定要參加該課程,這樣我們才能繼續之後與老師們的連絡。
2-上課前2~3天會發課前提醒,也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻,之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜,若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此:
🔸如需請假請7天前通知,我們會全額退費。(例如1/7的課程1/1取消可以的👌)
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費;實在離開課日太近,食材已備妥,老師也確認會來,多數人皆已有排程,無法找到後補學員,因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
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✳️曾良泉老師課後花絮✳️20260721《大中華美食專班》📝課程內容:1. 府城肉燥(實作)2. 桑椹排骨(實作)3. 福建炒蝦麵(示範)4. 破酥包(示範)20260722《家常滷味專班》📝課程內容:🔸滷牛腱(牛肉捲餅 )🔸滷豬肚(紅油...
24/07/2026

✳️曾良泉老師課後花絮✳️
20260721《大中華美食專班》
📝課程內容:
1. 府城肉燥(實作)
2. 桑椹排骨(實作)
3. 福建炒蝦麵(示範)
4. 破酥包(示範)

20260722《家常滷味專班》
📝課程內容:
🔸滷牛腱(牛肉捲餅 )
🔸滷豬肚(紅油肚絲)
🔸滷雞腿(鮮蔬拌雞絲)
🔸滷豆乾(豆乾切盤)
🔸滷大腸(酥炸肥腸)
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
連著兩天的精彩課程讓同學們收穫滿滿❤️
桑椹排骨也太驚豔了吧😍同學們的府城肉燥也都很成功👍🏻福建蝦麵與破酥包更是大家的最愛!
家常滷味的滷汁完成之後,各式各樣的食材陸續滷得紅亮,看著就令人食指大動👍🏻滷得入味、鹹度很剛好❤️ 這真的是目前為止唯ㄧ我家孩子會搶著吃的滷味😆

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