27/07/2026
我活了三十年，算是認清自己，我的世界裡沒有「少吃一點」這件事，當我這樣想的時候，最後總是吃得更多😆
我現在都告訴自己：「多吃一點蛋白質、蔬菜」，最好是吃到非常飽，這樣我才能沒有心思去攝取太多精緻澱粉🤣
今天這道是非常好、非常適合飲控、非常可以多吃的食物！
「涼拌剝皮辣椒雞胸」
不用留言「好吃」，食譜就提供給你🤪🤪
- 食材：綠野農莊鮮嫩雞胸、剝皮辣椒、嫩薑、鴻禧菇、腐竹、蔥絲（裝飾）、白芝麻
- 醬汁：剝皮辣椒汁：醬油膏=1:1；糖、烏醋、香油少許
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1. 嫩薑切絲泡水備用，剝皮辣椒切大丁備用。
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2.起滾水鍋燙熟腐竹、鴻禧菇撈起備用。
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3.關火將雞胸放入熱水中加蓋泡10-15分鐘，熟透後撈起剝成細絲備用。
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4.將食材均勻混合，倒入醬汁、灑上白芝麻即可食用。
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5.醃2小時，放冰箱，完全入味後更棒。
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要做涼拌料理，超秦美味生活-超秦肉品．綠野農莊 綠野農莊這款鮮嫩雞胸有夠適合，它已經幫你稍微醃過，不用自己調味，結合食品所獨家技術，不加磷酸鹽，用按摩的方式達到質地嫩化，所以它簡單煮熟後，直接用手很好剝絲！但吃起來還是超嫩～這款真的很厲害，這款新嫩雞胸厲害到最近得了獎：ITI 國際風味評鑑所一星～
推薦大家可以去全聯、大全聯買！喜歡冰箱隨時有食材，也可以上網搜尋超秦肉品鮮嫩雞胸，可以冷凍宅配到家，是袋裝的喔！
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