旬食 Studio Shun

旬食 Studio Shun ▍活動合作邀約 : [email protected] ; 0989501211

▍季節和菓子禮盒預購 :
http://www.studioshun.com.tw

旬食 Studio Shun

「十天為一旬」，也就是24節氣。品牌的核心價值「旬」，為依照著節氣所產的食材，來製作食物與甜點，無添加物、低油少糖手工製作。因為手工耗時耗力，依照季節購買食材讓商品限制較多，在經營品牌時相對比一般甜點公司更加困難，堅持使用採收在對的季節的食物，提供大眾食物單純原味的美好。

在草創期以分享料理的方式為始，除了在粉絲專頁與電子報無私持續地分享製作手法與知識文，也在台灣各地的教室、大學、企業與單位也分別舉辦教學活動推廣理念，近幾年則積極地轉向更深入的將台灣在地食材運用在自家產品，盡所能地協助餐廳與飯店開發出屬於自己區域性食材所客製化的和菓子。

因為對於食材與新鮮製程有所堅持，和菓子的保存期限較一般糕餅產品短。但旬食的目標是成為台中市指標性的和菓子伴手禮專賣店，就有如日本當地的和果子老舖一樣，可以用「旬」的精神製作，旬食不是短期營業小店，而是堅持這樣的製作方式與態度，漸進的走向台灣的百年和菓子老店。

🌕8/14 中秋早鳥倒數🌕中秋早鳥倒數計時最後3天，因應戰爭包材費與食物成本漲價，促銷禮盒將會調漲售價，若已有確定送禮日期，8/14為最後早鳥價格。💰 羊羹禮盒優惠價格六入經典羊羹禮盒480元-—>牙咬緊今年不漲價九入豪華羊羹禮盒699元-...
11/08/2026

🌕8/14 中秋早鳥倒數🌕

中秋早鳥倒數計時最後3天，因應戰爭包材費與食物成本漲價，
促銷禮盒將會調漲售價，若已有確定送禮日期，8/14為最後早鳥價格。

💰 羊羹禮盒優惠價格

六入經典羊羹禮盒480元-—>牙咬緊今年不漲價
九入豪華羊羹禮盒699元-—>720元
十二入歲時旬味羊羹禮盒999元—>1080元

💰 和果子禮盒優惠價格
九入秋季和果子禮盒1080元-—>1240元
十二入歲時旬味和果子禮盒1499元—>1580元

💡 購買方式與免運門檻
網路店舖—>刷卡結帳/滿2500享免運乙次。
實體店鋪—>現金/刷卡/全支付 （12:30~18:30 週二公休）
私訊訂購—>轉帳/全支付（極度繁忙時24小時內回覆）
電話響10聲以上代表現場忙碌無法接聽，請稍後再撥。

#和菓子 #全台唯一日式羊羹 #視覺系甜點 #中秋限定 #旬食

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

🍡網路預訂
http://www.studioshun.com.tw 付款方式：信用卡或全支付

🍑🍍 2026 台日大港水果祭就是明天！ 🇹🇼🇯🇵年度最甜、最好玩的台日夏日盛典即將熱鬧回歸！連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！ 🥳今年販售的商品與售價，請直接參考下方的...
31/07/2026

🍑🍍 2026 台日大港水果祭就是明天！ 🇹🇼🇯🇵

年度最甜、最好玩的台日夏日盛典即將熱鬧回歸！
連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！

外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！
🥳今年販售的商品與售價，請直接參考下方的【現場價目表】

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👇🏖️ 【活動會場：高雄大港水果祭】

購買須知
❌ 無開放提前預訂，想吃要快！
📞 雙日活動期間，僅提供當日電話保留商品。
⏰ 保留時間為約定到達後的 15 分鐘內。（逾時將釋出給現場客唷！）
💡 範例：黃小姐電話約定 17:15 取貨，商品將為您保留至 17:30。

🏡 【同步優惠：台中實體門市】購買須知
💰 享有與高雄大港市集完全相同的促銷價！
🏪 門市現場備貨有限，歡迎提早前往或致電詢問。

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📅 活動時間：8/1（六）－ 8/2（日）
📍 市集地點：高雄流行音樂中心 海風廣場＆堤岸廊道
📍 門市地點：旬食台中門市（台中市西屯區大墩19街194號）

🍑🍍 2026 台日大港水果祭倒數登場！ 🇹🇼🇯🇵年度最甜、最好玩的台日夏日盛典即將熱鬧回歸！連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！ 🥳今年販售的商品與售價，請直接參考下方的...
30/07/2026

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連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！

外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！
🥳今年販售的商品與售價，請直接參考下方的【現場價目表】

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📅 活動時間：8/1（六）－ 8/2（日）
📍 市集地點：高雄流行音樂中心 海風廣場＆堤岸廊道
📍 門市地點：旬食台中門市（台中市西屯區大墩19街194號）

🍑🍍 2026 台日大港水果祭倒數登場！ 🇹🇼🇯🇵年度最甜、最好玩的台日夏日盛典即將熱鬧回歸！連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！ 🥳今年販售的商品與售價，請直接參考留言處...
26/07/2026

🍑🍍 2026 台日大港水果祭倒數登場！ 🇹🇼🇯🇵

年度最甜、最好玩的台日夏日盛典即將熱鬧回歸！
連續四年參與的【旬食】，今年一樣在高雄等大家來玩！

外縣市的朋友別羨慕！【台中門市】將同步享有市集促銷價！
🥳今年販售的商品與售價，請直接參考留言處的【現場價目表】

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👇🏖️ 【活動會場：高雄大港水果祭】

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❌ 無開放提前預訂，想吃要快！
📞 雙日活動期間，僅提供當日電話保留商品。
⏰ 保留時間為約定到達後的 15 分鐘內。（逾時將釋出給現場客唷！）
💡 範例：黃小姐電話約定 17:15 取貨，商品將為您保留至 17:30。

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💰 享有與高雄大港市集完全相同的促銷價！
🏪 門市現場備貨有限，歡迎提早前往或致電詢問。

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📅 活動時間：8/1（六）－ 8/2（日）
📍 市集地點：高雄流行音樂中心 海風廣場＆堤岸廊道
📍 門市地點：旬食台中門市（[填入台中門市地址]）

🧊 7/24～26 限定！盛夏晶瑩水饅頭 🧊炎夏最療癒的冰涼甜點，7/24~26每日限量特賣！像水晶般剔透的Ｑ彈外皮，搭配 8 款精選內餡，冰鎮後吃最過癮！💰 期間限定優惠單顆品嚐：$40 元 / 任選特惠：$100 元 / 3 個🎨 ...
21/07/2026

🧊 7/24～26 限定！盛夏晶瑩水饅頭 🧊

炎夏最療癒的冰涼甜點，7/24~26每日限量特賣！
像水晶般剔透的Ｑ彈外皮，搭配 8 款精選內餡，冰鎮後吃最過癮！

💰 期間限定優惠
單顆品嚐：$40 元 / 任選特惠：$100 元 / 3 個

🎨 8 種嚴選風味
紅豆｜抹茶｜玫瑰荔枝｜桃子｜熱帶水果｜柑橘｜梅子｜哈密瓜
💡 貼心提醒

建議當日食用完畢口感最好，冷藏保存隔日外皮呈現霧面屬正常現象。

—— 預購資訊 ——
⏳ 截止：本週三午夜 24:00 結單
📍 備註：僅限預購，不開放現場零售。

欲訂購請立即【私訊小編】留下「口味 + 數量」！

#和菓子 #水羊羹 #水饅頭 #期間限定 #旬食

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

🍡網路預訂
http://www.studioshun.com.tw 付款方式：信用卡或全支付

🎋七夕：礦石琥珀糖即將上市其實店內的琥珀糖真的賣的很好，如果只是自己吃通常我們就會跟客人說買小盲盒就好了，基本上45-50公克是80元的定價，但因為工序不一樣，所以跟本身成本就高很多的精裝盒，切割工序複雜下比起來，其實當零嘴就建議是買小盲盒...
18/07/2026

🎋七夕：礦石琥珀糖即將上市

其實店內的琥珀糖真的賣的很好，如果只是自己吃通常我們就會跟客人說買小盲盒就好了，基本上45-50公克是80元的定價，但因為工序不一樣，所以跟本身成本就高很多的精裝盒，切割工序複雜下比起來，其實當零嘴就建議是買小盲盒最棒了。

上週末其實是在切盲盒的時候，剛好覺得荔枝與紅肉李口味搭在一起似乎滿吸睛的，沒特別覺得什麼切一個真的是好玩的，沒有想到網路反應很大，私訊很多，解釋不完敲碗敲不停，所以阿，最後決定盲盒也是可以進階版的。

礦石琥珀糖準備要上市了，但由於我們的糖漿都是當季水果採買，所以才會定位在盲盒，定價與販售會在下週公告，有需要採買的，放心七夕情人節會有，父親節也可以買給爸爸跟媽媽，然後很美記得一定要吃掉，我知道我們家的甜點超視覺系，視覺系到很常聽客人說放的保存期限都過了還捨不得吃，拜託吃掉！好嗎🙏😂

#和菓子 #水羊羹 #視覺系甜點 #期間限定 #旬食

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14/07/2026

PROJECT「旬の百果」- 001手毬

畫家作者：c1t30125

名稱：手毬 （てまり）

內餡：哈密瓜餡

做法：煉切製

使用器具：切蛋器/三角刀/手

創作日期：2025年4月期間

本次記錄時間：2026年6月10日

自從2018年認真開業，其實製作了非常多的和果子。2019年在繼光工務所認識了目前的美編c1t30125，從不同事務所的同事關係，2022年正式委託第一個美編案件到現在，累積的作品超過上百。

以前總不懂日本和果子職人為什麼正式帳號會有兩個，直到前陣子，也開始認同自己認真創作的作品，的確是需要花上一些時間去留下紀錄，開始有了「旬食的和果子作品集」的這個想法出現。

作品集紀錄的第一個和果子『手毬』，正式開始製作這個造型的和果子時，大約是在2024年。早期（2021年時）網路上其實沒有太多影片紀錄，想不通到底要怎麼將每一瓣切得這麼平均，然後又不能有刀片痕跡。最一開始覺得比較有可能的會是釣魚線，的確也是可行，但由於客製化客戶所需要的數量不允許慢慢地使用釣魚線製作，所以就將製作器具轉到切蛋器。

時間回到現在，真的覺得網路太方便，只要在網路上搜尋『1/6切蛋器』，選則不鏽鋼切割線，在台灣基本上隔天就可以製作這個造型的和果子。目前店內除了這個1/6切蛋器之外，有時候我們也會使用起司切割器來製作讓1/6的顏色橫切面的中間再次錯開。

使用對的器具除了是要讓製作出來的產品美觀，煉切果子本身就是需要快速製作完的產品，所以更重要的是製作速度快速，在手上停留的時間簡短，減少細菌滋生可能與保持濕度。

大家知道「手毬」在日本，這種圓滾滾、帶著漂亮線條的手毬球，一直都是象徵圓滿、幸福與好運的吉祥禮物喔！第一回合破解製作手法後，不同顏色的組合常常會在我們廠商的客製化商品出現，或者是在不同的節日時出現。

在夏季哈密瓜盛產的季節，顏色搭配上使用了代表盛夏生機的 Midori（翠綠） 色彩，並將清甜多汁的哈密瓜內餡細細包裹其中。將專屬於夏天的唯美風味，完美封存於這顆精緻的手毬之中，在夏日午後點綴一絲清涼。

#純素甜點 #旬食 #日式伴手禮 #視覺系甜點 #全台唯一日式羊羹

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：運費120，滿1500即可免運。
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🌸【7/17 當日限定 心太ところてん】兩種口味歡迎預訂，商品因包含模具，所以會預收模具租用費，所以偏向是台中限定，市場少見的心太ところてん是使用寒天的原型天草製作，在日本夏季是很常見到的和果子。在台灣則是幾乎沒有在市場販售過，有想要嘗試夏...
13/07/2026

🌸【7/17 當日限定 心太ところてん】

兩種口味歡迎預訂，商品因包含模具，所以會預收模具租用費，所以偏向是台中限定，市場少見的心太ところてん是使用寒天的原型天草製作，在日本夏季是很常見到的和果子。

在台灣則是幾乎沒有在市場販售過，有想要嘗試夏季冰冰涼涼的心太ところてん，請於週三午夜前完成訂購程序，並匯款完畢我們才會接單製作喔。

口味兩種讓大家選擇：

原味：原味心太｜手炒紅豆餡｜黑糖蕨餅｜白玉糰子｜黑糖漿

八女抹茶：抹茶心太｜手炒紅豆餡｜抹茶蕨餅｜白玉糰子｜黑糖漿

欲訂購請立即【私訊小編】留下「口味 + 數量」！

#和菓子 #水羊羹 #夏越の祓 #期間限定 #旬食

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

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05/07/2026

✨7/10 週五限定｜多口味羊羹限定成團

✨不少粉絲私訊敲碗，想要影片中「三種口味組合在一起」的特製羊羹！這款原本是活動限定的客製化商品，因為工序繁瑣，單次製作必須滿 20 條才能開單。這週五特別開放讓大家登記，一起集單約約看，看有沒有機會成功開團！

💰 好康售價
>統一售價： 320 元/條
>環保優惠： 不要紙盒可現折 10 元（回饋價 310 元）
>自由搭配： 每一條都可以任選 3 種口味！

⏳ 保存期限
>冷凍保存：14 天
>退冰後冷藏：7 天內需食用完畢

📅 重要時程結單時間：
>本週三午夜 24:00
>製作包裝： 週四當天製作、晚上切割包裝
>取貨時間： 週五開始可取貨（預訂後一週內來店取貨即可，商品皆以冷凍保存）

口味豐富，隨心搭配！快來選出你最想吃的 3 種口味吧

👇🌌 精選口味菜單（任選 3 種）：
>星空羊羹（紅豆牛奶）
>桂花酒釀錦玉木漏日（迷迭香柚子羊羹）
>糖漬柑橘烏龍茶羊羹
>地瓜羊羹
>櫻花抹茶羊羹
>玫瑰優格白桃羊羹
>熱帶水果淡雪羹
>紅心芭樂椪柑羊羹
>生椰咖啡羊羹
>梅酒高山茶羊羹
>威士忌紅豆羊羹

想跟團的朋友，請私訊並於留言填寫以下資訊：填寫格式：【 數量 + 3個口味 / 是否要盒子 / 取貨方式（自取/宅配）/ 姓名 / 電話 / 取貨日期或宅配地址 】

自取範例： +1（星空、木漏日、地瓜 / 要盒子 / 自取 / 王小明 / 0912-345678 / 預計週五晚上取貨）

宅配範例： +2（地瓜等各1 / 不要盒子 / 宅配 / 李小美 / 0987-654321 / 台北市大安區...）

Address

大墩19街194號
Xitun District
407

Opening Hours

Monday 12:30 - 18:30
Wednesday 12:30 - 18:30
Thursday 12:30 - 18:30
Friday 12:30 - 18:30
Saturday 12:30 - 18:30
Sunday 12:30 - 18:30

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