02/03/2025
開烤前 備料 等待24小時糊化
麵糊回常溫 預備烤模
塗上現在貴鬆鬆發酵無鹽奶油
再繼續花時間 等待烤焙
找回熟悉感覺
香氣四溢充滿 雖然外觀黑嚕嚕
但脆化口感 嘎砰脆 著實讓人有股口腹之慾
微熱但心怦怦 不停烤焙
今天目標200顆
希望順利交貨......
萊堤的手作甜點Laiti Dessert
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提拉米蘇是我第一個手作甜點，取名為萊堤是因為提拉米蘇在義大利原文裏，就是帶著我走，帶走一種幸福與甜蜜，萊堤就是這意思。
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