02/06/2026
📝Курячий рулет із соусом Yagodar від фуд-блогера Юлії Симончук !
Це неймовірно смачно, і красиво. Підходить до усих свят!
Інгредієнти:
▫️філе курки - 2 шт;
▫️чорнослив, курага - по 70 г;
▫️сир твердий - 100-150 г;
▫️волоські горіхи - 50 г;
Для змашування:
▫️майонез - 2 ст.л;
▫️сметана - 2 ст.л;
▫️гірчиця - 1 ч.л;
▫️часник - 2 зубч;
▫️сіль, перець - за смаком.
Філе курки (вибираємо мʼясистіше) розрізати як показала у відео, накрити харчовою плівкою і злегка відбити. Посолити, поперчити. Змащуємо змішаним майонезом зі сметаною, гірчицею, часником. Викладаємо поверх попередньо замочені в кипʼятку чорнослив і курагу. Посипаємо подрібненими горіхами і потертим на дрібну тертку сиром. Акуратно завертаємо в рулет, за потреби скріплюємо деревʼяними шпажками. Завертаємо в пергамент і в фольгу.
Випікаємо в розігріиій духовці ю при температурі 180 градусів 40хв. Розвертаємо і даємо підпектися до зарумʼянення ще кілька хвилин. Даємо схолонути і можна смакувати. Я завертаю в плівку і ставлю на ніч в холодильник.
Наша сторінка : https://www.instagram.com/stories/yagodar.ua/
Сторінка Юлії:https://www.instagram.com/cook_julija_simonchuk/
Наш сайт: https://yagodar.ua/