I cook, They eat

I cook, They eat Готую те, що люблю, але не все можу куштувати �Домашня їжа та затишна кухня � Fitness prep life

20/09/2026

Дегустація🥹 #рецепти #простірецепти #намангалі #сосискавтісті

20/09/2026

#рецепти #простірецепти #намангалі

19/09/2026

Сосісочні куркубети🥖 плюс одна смачна страва на мангалі 🤭

17/09/2026

🌶️ Солодкий чилі на зиму (я готувала потрійну порцію🤭)

Інгредієнти:
* солодкий перець — 1 кг (краще червоний)
* перець чилі — 1 кг (половину можна залишити з насінням для більшої гостроти)
* цукор — 1,5 кг
* сіль — 60 г
* часник — 2 головки
* оцет 9% — 150 мл
* кукурудзяний крохмаль — 60 г
* вода — 100 мл

Приготування:
1. Солодкий перець, чилі та часник помити й підготувати. Перець і часник пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером.
2. Перекласти овочеву масу у велику каструлю, додати цукор і сіль.
3. Довести до кипіння та варити на середньому вогні 30 хвилин, періодично помішуючи.
4. Крохмаль розвести у 100 мл холодної води. Додати до соусу разом з оцтом.
5. Перемішати та проварити ще 5 хвилин.
6. Гарячий соус розлити у стерильні баночки та щільно закрити. #солодкийчилі #Чилі #соус #гострийсоус

🐟 Слабосолена червона рибаІнгредієнти:* риба — 500 г* сіль — 1 ст. л.* цукор — 1 ч. л. з гіркоюПриготування:1. Рибу очис...
17/09/2026

🐟 Слабосолена червона риба

Інгредієнти:
* риба — 500 г
* сіль — 1 ст. л.
* цукор — 1 ч. л. з гіркою

Приготування:
1. Рибу очистити від кісточок і добре просушити паперовим рушником.
2. Змішати сіль із цукром.
3. Легенько натерти рибу сумішшю з усіх боків.
4. Покласти філе в контейнер, накрити та поставити в холодильник на 8–12 годин.
5. Після засолювання злити рідину, рибу протерти паперовим рушником і можна нарізати та смакувати.

16/09/2026

🫐 Смородинове конфі

Інгредієнти:
* смородина — 300 г
* цукрова пудра — 100 г
* кукурудзяний крохмаль — 10 г

Приготування:
1. Смородину перебити блендером і перетерти через сито, щоб позбутися кісточок та шкірки.
2. Додати цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль, добре перемішати.
3. Поставити на середній вогонь і, постійно помішуючи, проварити кілька хвилин — до повного розчинення пудри та загущення маси.
4. Зняти з вогню й повністю охолодити.
5. Перекласти конфі в кондитерський мішок — і можна використовувати для прошарку торта. #Торт #тортик #торти #молочнадівчинка #конфі #начинкавторт

16/09/2026

Та й таке, кожному своє😅 #торт #торти #тортик #молочнадівчинка

15/09/2026

Мʼяса багато поклала чи що🫣 #рецепти #пельмені #домашніпельмені #простірецепти

15/09/2026

Фаршировані перці без крупи🫑

Інгредієнти:
* 3–4 великі солодкі перці
* 400–500 г курячого філе
* 1 середній помідор
* 1 морква
* 1 цибулина
* 2–3 ст. л. сметани
* 50 г сиру — у начинку
* 100 г сиру — для скоринки
* сіль, перець, зелень — за смаком

Приготування:
1. Перець помити, розрізати вздовж навпіл та очистити від насіння, залишаючи хвостики.
2. Куряче філе, помідор, моркву та цибулю дрібно нарізати.
3. Змішати все зі сметаною, 50 г тертого сиру, сіллю, перцем і зеленню.
4. Наповнити половинки перцю начинкою та викласти у форму.
5. Накрити зверху тертим сиром.
6. Запікати при 180–190°C приблизно 30–40 хвилин, до готовності перцю та рум’яної сирної скоринки. #фаршированіперці #перці #обід #простірецепти #рецепти

Соковите куряче філе під сирною шапочкою🧀Інгредієнти:* курячі філе* 2–3 помідори* борошно — для обвалювання* сіль, перец...
15/09/2026

Соковите куряче філе під сирною шапочкою🧀

Інгредієнти:
* курячі філе
* 2–3 помідори
* борошно — для обвалювання
* сіль, перець — за смаком
* твердий сир — приблизно 150–200 г
* 1 -2 яйця
* 1–2 ст. л. майонезу

Приготування:
1. Кожне куряче філе розрізати вздовж навпіл. Посолити та поперчити з обох боків.
2. Кожен шматочок обваляти в борошні й викласти на деко, застелене пергаментом.
3. Зверху викласти кружальця помідорів.
4. Для сирної шапочки змішати натертий сир, яйце та майонез.
5. Розподілити сирну масу поверх кожного шматочка.
6. Запікати при 180–190°C приблизно 30 хвилин, до золотистої скоринки.

Address

Kyiv
01001

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when I cook, They eat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category