Morning_hedonism

20/02/2026

23/01/2026

Медівник з вишнями та спеціями 🍯🍒🌞
Пухнастий, збалансований та з приємною вишневою кислинкою🖤
Ви можете взяти готові коржі або спекти:

Коржі (медові)🍯
+-400-450г просіяного борошна
3 яйця
260г цукру
3 ст.л меду (можна замінити весь цукор на 300-350 г меду)
1,5 ч.л соди
120г вершкового масла

Якщо хочете Спартак — додаєте 60г какао🤎

Рецепт в каруселі🥨

09/09/2025

Матча млинці з джемом з дикої шипшини)🥞

Для основи:
1 л молока
4 яйця
8 ст. цукру
1/2 ч.ложечки ванілі
3 склянки борошна
4-5 ст. ложок матчі (я сипала на око)
1 ст. ложка трояндової води Terree Exotique
4-5 ст. ложки олії без аромату

Все змішуємо там смажимо на антипригарній сковорідці.

31/05/2025

🍇🧁🌞🫘🫛

04/02/2025

Печінка в вершковому соусі🫕

500 г курячої печінки
150 мл вершків, жирністю 20 %
1-2 цибулини
2 зубчики часнику
40 г вершкового масла
½ ч. л. солі
перець до смаку
2 ст. л. олії
Кріп, зелена цибуля

Промийте 500 г печінки та зачистьте її від плівок. Очистьте та наріжте кільцями 1-2 цибулини, підготуйте 2 зубчики часнику.
КРОК 2
Розігрійте пательню з 2 ст. л. олії, викладіть печінку та обмаже її 5 хв. Додайте до печінки нарізану цибулю, нарізані 2 зубчики часнику та смажте, помішуючи ще 10 хв.
КРОК 3
Додайте 40 г вершкового масла, ½ ч. л. солі, перець до смаку, перемішайте. Додайте також 150 мл вершків та тушкуйте печінку 5-7 хв під закритою кришкою на невеликому вогні.

22/01/2025

Панкейки 🤤🤤🤤
На 2 порції панкейків (~ 10 штук).
• 200-250 мл молока
• 10 столових ложок борошна
• одне яйце 🥚
• 2 столових ложки цукру
• 3 столові ложки оливкової або соняшникової олії
• дрібка солі
• розпушувач, один пакетик 10 г

Для подачі радимо кленовий сироп або сироп агави, улюблені горішки і вершкове масло)
⠀
⠀
Вилити молоко в глибокий посуд, туди розбити яйце, додати цукор і масло, збити виделкою або вінчиком. В іншу ємність насипати для початку 10 ложок борошна, додати розпушувач і сіль, перемішати. Просіяти в молочну суміш, перемішати ложкою до однорідності. Якщо тісто рідке, додати ще борошна, знову змішати. Повинна вийти консистенція сметани ☝️
⠀
Розігріти сковороду на середньому вогні, нічим не змащувати. На один панкейк потрібно дві столові ложки тіста. Вилити в центр, перевернути, коли з’являться бульбашки.

Подаємо з хрустким пеканом, сиропом агави, вершковим маслом 🥨🧈🥞
⠀
🥨 #панкейкирецепт