https://www.facebook.com/Heavenly-taste-109226011930561

Heavenly taste, Коцюбинского, Kyiv (2026)

18/09/2022

САЛАТ С ЛОСОСЕМ

Ингредиенты:
Микс салата - 150 гр.
Помидор свежий - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Лосось филе - 250 гр.
Горчица дижонская - 20 гр.
Мёд - 20 гр.
Соус соевый - 20 гр.
Масло оливковое 50 гр.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску. Смешайте с микс-салатом в миске.
Приготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу. Доведите до вкуса солью. Сёмгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные кусочки. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Салат выложите на тарелку. Обжаренные кусочки семги переложите на тарелку с салатом. Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Перемешайте.

16/09/2022

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С КАБАЧКОМ И МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:
Тёртый картофель - 3 стакана
Тёртый кабачок или цукини - 1 стакана
Мелко натёртая морковь - 1 стакан
Морская соль - ¾ ч. л.
Молотый сушеный чеснок - ½ ч. л.
Сушёная петрушка - 1 ч. л.
Паприка - ¼ ч л.
Куркума - ¼ ч. л.
Нутовая мука - ¼ стакана

Приготовление:
Разогреть духовку до 210 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону. Отжать через чистое полотенце или марлю жидкость из тертого картофеля и кабачка. Даже если кажется, что выжали максимум, приложите еще несколько больше усилий и постарайтесь выжать остатки. Тогда котлеты станут более хрустящими. Добавить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать. Сформировать из массы плоские котлеты и выложить на противне. Запекать 20 минут, перевернуть и оставить еще на 10-15 минут или до золотистости с обеих сторон

16/09/2022

Банановый торт

Ингредиенты:

• Спелые бананы - 2 шт.
• Крупные яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Мука - 150-170 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Грецкие орехи - 1 горсть

Для крема:
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Сливочное масло - 1 пачка

Приготовление:

Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190º 40 мин. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.
Фото: Лучшие рецепты Повара

14/09/2022

Слойки с курицей и сыром.
Для приготовления нам понадобится:
готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г
Для начинки:
куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
сыр - 100-150 г;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Кроме этого:
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
мука пшеничная для подпыливания стола;
пергаментная бумага.
Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.
Куриные окорочка (или любые части курицы) вымыть, обсушить. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кубиками.
Далее в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне со всех сторон до полуготовности, примерно в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, помешивая, на среднем огне до слегка золотистого цвета.
Наша начинка готова. Приступаем к формовке изделий. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить размороженное слоеное тесто. Затем разделить его на равные части (готовые квадратные пластинки слоеного теста).
Каждую из частей теста слегка раскатать в одном направлении. На один край этой части теста выложить обжаренный лук.
Затем выложить слегка обжаренное куриное мясо.
После этого щедро посыпать натертым на терке сыром.
Закрыть слойку свободным краем теста, надрезав его в нескольких местах с помощью ножа (свободный край теста украсила роликом для нарезки сетки). Края теста соединить (по периметру для надежности можно пройтись вилкой) и смазать белком.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить готовое изделие. Слойки с курицей и сыром для приобретения румяной корочки смазать яйцом, взбитым с помощь вилки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке

14/09/2022

СОЧНЫЕ СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
● вишня - 300 г,
● сахар - 5 столовых ложек,
● крахмал - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель.
Совет: если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.
2. Снять вишневый кисель с огня и остудить. Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера.
3. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
4. Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.
5. Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на сбрызнутый водой противень. Поставить в заранее разогретую до ~210°C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

12/09/2022

Картошка с курицей и грибами под соусом

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Картофель — 250 гр.
• Грибы (можно любые )— 250 гр.
• Сыр — 60 гр.
• Сметана — 40 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 дольки
• Мука — 80 гр.
• Вода — 150 мл.
• Перец молотый

Приготовление:

Куриное филе промоем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кусочками.
К муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле.
Лук нарежем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все.
Очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков.
Сыр натрем на терке, добавим к нему сметану, специи, чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешаем хорошенько.
Поверх картофеля выложим в горшочки мясо, после грибы и зальем приготовленным соусом.
Горшочки поместим в разогретый духовой шкаф. При 230 градусах наше блюдо будет готово приблизительно через 40 минут.

12/09/2022

Супчик из горбуши.

Это блюдо получится у Вас с первого раза)

Ингредиенты
Горбуша - 5 кусков.
Картофель - 4 шт.
Лук -1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Рис - пол стакана
Соль, перец, лавр.

В кипящую воду положить куски рыбы. Снимаем пену при необходимости.Добавить соль по вкусу.Через 5 минут положить хорошо промытый рис. Рис варим до полуготовности.Затем добавить картофель,нарезанный кубиками.
Пока суп доваривается,возьмите сковороду растопите сливочное масло и обжарьте в нём мелко порезанный лук и морковь (через тёрку).
Как только картофель будет готов , добавьте жареные овощи к супчику. Положите также 1 или 2 заранее промытого лаврового листочка.
При подаче и сервировке украсьте зеленью.

Heavenly taste

18/09/2022

16/09/2022

16/09/2022

14/09/2022

14/09/2022

12/09/2022

12/09/2022

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category