Eat with us

12/01/2024

02/11/2023

КОЦЮРБА!
Маленькі галушки перетираються у макітрі з картопляним пюре, шкварками та часником. Зазвичай, страву так і подають. За бажанням, картоплю можна не перетирати до стану пюре й залишити її шматочками.

02/11/2023

Шпундра – давня українська по-справжньому народна страва: свиняча грудинка, підсмажена з цибулею на сковороді, а потім зварена в буряковому квасі разом з нарізаними буряками і заправлена борошном. Саме цим блюдом пригощав “Енеєвих бояр” цар Латин в легендарній поемі Котляревського

02/11/2023

Книші готували з житнього борошна, іноді пшеничного. Вони мали вигляд коржів, начинених смаженим салом і цибулею. Готували цю страву переважно на свята, які випадали в пост (Святий вечір, Благовіщення), на поминки, проводи.

У західних областях України книшем називали пиріг з начинкою з гречаної каші та вареної картоплі.

02/11/2023

СТАРОВИННА СТРАВА. ЗУБЦІ.
Ця страва, схожа на кутю. Її основними інгредієнтами були очищені зерна ячменю, товчені та просіяне конопляне насіння.

25/10/2023

СПРОБУЙТЕ-І У ВАС ВИЙДЕ ТАКОЖ ГАРНО ТА СМАЧНО!