Mama_moze_tato_dopomoze

26/08/2026

АДЖИКА З ЯБЛУКАМИЈЈЈ
1,5 кг помідорів
0,5 кг болгарського перцю 0,5 кг кисло солодких яблук О5 kr моркви 4-5 шт гіркого перцю 100 грам часнику 0.5 стакана цукру 0,5 стакана стакана соняшникової або оливкової oni 0,5 стакана оцету 1-2 ч.л солі
Помідори, моркву, яблука і болгарський перець нарізати пропустити через м'ясорубку.Ставимо варити на 1.5 години.
Часник і гострий двічі пропустити через м'ясорубку.За 15 хвилин до кінця додати до тих овочів часник, гострий перець, цукор, сіль, олію і оцет. Проварити ще 15 хвилин. Скуштувати і можна щось додати за своїм смаком, можливо не вистачає гостроти або цукру. В стерелізовані банки налити аджику.Закатати.Смачного.

25/08/2026

КАВУНИ НА ЗИМУ🍉🍉

На 3-літрову банку☝️

Селера,кріп,часник пару зубчиків.
Кавун ріжемо невеликими трикутниками,щоб не були дуже товсті☝️Шкіру зелену зрізаємо.Викладаємо дуже плотно кавун в банки.

Заливаємо окропом,накриваємо кришками,закутаємо і тримаємо 15 хвилин.Потім зливаємо в кастрюлю воду і ставимо кип'ятити.

В кожну 3літрову банку кладемо 3 таблетки аспірину(перетерти),1 ст.л солі,1ст.л цукру,1ст.л оцету.Заливаємо окропом з кавунів,закатуємо.Ставимо під ковдру до повного охолодження обов'язково☝️

#мамаможетпапапоможет #кавун #кавуни

23/08/2026

ПОМІДОРИ З КЕТЧУПОМ ЧИЛІ🍅🌶
Зелень:петрушка,селера
Лавр.лист
Часник 1-2зуб.
Духм.перець 2шт
Кидайте спеції,які любите☝️

На 1л банку:
Сіль 1ч.л
Цукор 2ст.л
Оцет 1ст.л
Кетчуп Чилі 3ст.л

У чисті банки викладаємо зелень та спеції,помідори.Заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин.Зливаємо воду в кастрюлю і ставимо кип'ятити.
До помідор додаємо сіль,цукор,оцет та кетчуп.Заливаємо окропом,закатуємо і під ковдру до повного охолодження.Смачного!

#мамаможетпапапоможет #помидоры #помидорыназиму

21/08/2026

ПОМІДОРИ ПОЛОВИНКИ🍅

На дно літрової банки викладаємо:
Часник 2 зуб
Цибуля 2 кілечка
Петрушка
Духмяний перець 3шт
Лавровий лист 1-2шт
Гірчиця в зернах суха 1ч.л

Помідори сорту сливка миємо,розрізаємо навпіл,викладаємо зрізом вниз.
Варимо маринад,заливаємо помідори,ставимо стерелізувати на 7 хвилин після закипання.Закатуємо,перевертаємо банки,під ковдру до повного охолодження.

Маринад на 8 літрових банок:
Вода 3л
Цукор 350грам
Сіль 120грам
Оцет 250грам
#мамаможетпапапоможет #помідор #помидоры

20/08/2026

ПЕРСИКИ У СИРОПІ🍑🍑🍑

На 8 літрових банок брала 6.5 кг персиків
Персики добре миємо,за бажанням знімаємо шкіру(я не знімала).
В чисті банки нарізаємо половинками або дольками,якщо персики великі.
Сироп на 8 літрових банок:
3л води
1.5кг цукру
2ч.л лимон.кислоти
Варимо до закипання.Заливаємо сиропом персики,закатуємо,перевертаємо банки,під ковдру до повного охолодження.Смачного!

#мамаможетпапапоможет #персик #персики🍑

17/08/2026

14/08/2026

КВАШЕНІ ОГІРКИ🥒🥒🥒

Огірки
Хрін,зонтики кропу,
Часник(за смаком)
Лавр.лист,перець горошком
Можете додавати ваші улюблені спеції та трави☝️

На 3х літрову банку огірків:3ст.л солі та 3ст.л сухої гірчиці.Залити холодною водою.Закрити пластиковою кришкою.Пару разів банку потрусити,щоб сіль та гірчиця розчинилася.
Можна залишити на кухні,через 10 днів куштувати.Або в підвал на зиму.Смачного!
#мамаможетпапапоможет #пп #огірки

13/08/2026

АБРИКОСИ ЗАПЕЧЕНІ З ДОР БЛЮ💙💛

Абрикоси
Дор блю
Горішки
Мед
Запікаємо 10 хвилин.Смакуємо🫂
#мамаможетпапапоможет #ппрецепты #абрикоси

12/08/2026

ПОМІДОРИ У ВЛАСНОМУ СОЦІ🍅

На помідорах зробити надрізи хрест нахрест.Залити окропом на 10 хвилин.Зняти шкіру.Щільно викласти у чисті банки.
На 1кг перемелених помідорі:
1.5ст.л солі
1ст.л цукру
Закип'ятити сік,додати сіль,цукор,варити 10 хвилин.
Залити помідори,закатати.Стерелізувати 15 хвилин,після закипання.Банки перевернути,закутати до повного вистигання.
#мамаможетпапапоможет #ппрецепты #помідори