Cơm nhà hạnh

Cơm nhà hạnh Món ngon mổi ngày
(13)

Cách Làm Kẹo Mít Đơn Giản Mà Ngon, Không Cần Máy Móc Cầu KỳKẹo mít là món ăn vặt thơm ngon với hương mít chín tự nhiên, ...
08/06/2026

Cách Làm Kẹo Mít Đơn Giản Mà Ngon, Không Cần Máy Móc Cầu Kỳ

Kẹo mít là món ăn vặt thơm ngon với hương mít chín tự nhiên, vị ngọt dịu và độ dẻo mềm hấp dẫn. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm những viên kẹo thơm lừng, không chất bảo quản, vừa ngon vừa an toàn cho cả gia đình.

Cách làm rất đơn giản:

– Chọn mít chín thơm, tách múi, bỏ hạt rồi xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ tùy theo công thức

– Trộn mít với đường, sữa đặc, nước cốt dừa và một ít bột năng hoặc bột nếp để tạo độ dẻo mịn

– Cho hỗn hợp lên chảo chống dính, sên trên lửa nhỏ và đảo liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại, dẻo và không còn dính chảo

– Để nguội bớt rồi chia thành từng viên nhỏ hoặc tạo hình theo sở thích

– Áo kẹo qua lớp dừa sợi khô, bột sữa hoặc đường xay để chống dính và tăng hương vị

– Bảo quản trong hũ kín, dùng dần trong vài ngày để kẹo luôn giữ được độ dẻo thơm

Kẹo mít nổi bật với hương thơm đặc trưng của mít chín, vị ngọt thanh, dẻo mềm và béo nhẹ từ nước cốt dừa. Đây là món ăn vặt dễ làm, phù hợp để nhâm nhi, làm quà biếu hoặc cùng cả gia đình thưởng thức.

08/06/2026

Thịt Bò Mềm Ngọt, Sốt Cay Sánh Đỏ, Càng Ăn Càng Cuốn

Gà Kho Củ Quả Đậm Đà, Rau Củ Thấm Vị – Ăn Bao Nhiêu Cơm Cũng HếtGà kho củ quả là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với thịt gà ...
08/06/2026

Gà Kho Củ Quả Đậm Đà, Rau Củ Thấm Vị – Ăn Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết

Gà kho củ quả là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với thịt gà mềm mọng, cà rốt, khoai tây và các loại củ quả thấm đều nước kho đậm đà. Món ăn có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.

Cách làm rất đơn giản:

– Chặt gà thành miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tím, tỏi băm, dầu hào và một ít nước màu khoảng 20–30 phút để thịt gà thấm vị

– Cà rốt, khoai tây, hành tây hoặc các loại củ quả yêu thích gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi chiên hoặc áp chảo sơ để giữ nguyên hình dáng khi kho

– Phi thơm hành tỏi, cho gà vào đảo săn đến khi thịt vàng nhẹ và dậy mùi thơm

– Thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc, kho trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, sau đó cho củ quả vào kho tiếp 10–15 phút đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm và thấm vị

– Nêm nếm lại cho vừa ăn, đun đến khi nước kho sánh nhẹ rồi rắc hành lá, tiêu xay

– Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon

Gà kho củ quả nổi bật với thịt gà mềm ngọt, củ quả bùi thơm, nước kho sánh đậm đà và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và trọn vị.

Mực Nấu Mẻ Giòn Sần Sật, Chua Ngọt Hài Hòa – Ngon Từ Muỗng Đầu TiênMực nấu mẻ là món ăn dân dã với vị chua thanh đặc trư...
08/05/2026

Mực Nấu Mẻ Giòn Sần Sật, Chua Ngọt Hài Hòa – Ngon Từ Muỗng Đầu Tiên

Mực nấu mẻ là món ăn dân dã với vị chua thanh đặc trưng của mẻ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của mực tươi. Nước dùng đậm đà, thơm mùi sả, cà chua và rau thơm, giúp món ăn vừa thanh mát vừa kích thích vị giác, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc ăn cùng bún tươi.

Cách làm rất đơn giản:

– Mực tươi làm sạch, bỏ túi mực và sụn, rửa với gừng và muối rồi cắt khoanh hoặc để nguyên con nhỏ

– Pha mẻ với một ít nước, lọc qua rây để lấy phần nước mẻ mịn, loại bỏ bã

– Phi thơm hành tím, tỏi và sả băm, cho cà chua vào xào mềm rồi thêm nước dùng và phần nước mẻ, đun sôi nhẹ

– Khi nước dùng đã dậy mùi, cho mực vào nấu khoảng 2–3 phút, không nấu quá lâu để mực giữ được độ giòn ngọt

– Nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa khẩu vị, thêm dọc mùng hoặc thơm nếu thích để tăng vị thanh mát

– Rắc hành lá, thì là, ngò g*i và tiêu xay trước khi thưởng thức, dùng nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon

Mực nấu mẻ nổi bật với vị chua dịu tự nhiên, nước dùng thanh ngọt và những miếng mực giòn sần sật. Đây là món ăn vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng, giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình và đặc biệt thích hợp trong những ngày trời nóng.

08/05/2026

Mẹo Xào Thịt Mềm Ngọt, Mắm Ruốc Không Bị Gắt Hay Quá Mặn

Cách Làm Ếch Xào Cà Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Cơm NhàẾch xào cà là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn với phần thịt ếch săn...
08/05/2026

Cách Làm Ếch Xào Cà Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Cơm Nhà

Ếch xào cà là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn với phần thịt ếch săn chắc, ngọt tự nhiên kết hợp cùng cà tím mềm béo và nước sốt đậm đà. Hương thơm của sả, tỏi, hành và chút cay nhẹ của ớt giúp món ăn càng thêm cuốn hút, ăn với cơm nóng là hết ý.

Cách làm rất đơn giản:

– Thịt ếch làm sạch, bóp với muối, gừng hoặc rượu trắng để khử mùi rồi chặt miếng vừa ăn

– Ướp thịt ếch với nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, sả băm và một ít bột bắp khoảng 20 phút để thịt thấm vị và mềm hơn

– Cà tím cắt khúc hoặc cắt múi cau, ngâm nước muối loãng rồi chiên hoặc áp chảo sơ để giữ màu và không bị nát

– Phi thơm tỏi, hành tím và sả, cho thịt ếch vào xào săn trên lửa lớn, sau đó cho cà tím vào đảo đều

– Thêm một ít nước hoặc nước dừa, nêm lại gia vị rồi đun đến khi nước sốt sánh nhẹ, bám đều quanh thịt và cà

– Rắc hành lá, rau ngò và tiêu xay trước khi thưởng thức, dùng nóng với cơm trắng sẽ ngon nhất

Ếch xào cà nổi bật với thịt ếch dai ngọt, cà tím mềm thơm thấm vị và nước sốt đậm đà, sánh quyện. Đây là món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và cực kỳ bắt cơm, rất thích hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Xôi Đậu Phộng Dẻo Mềm, Đậu Bùi Thơm – Bữa Sáng Nhanh Gọn Cho Cả NhàXôi đậu phộng cấp tốc là giải pháp hoàn hảo cho những...
08/04/2026

Xôi Đậu Phộng Dẻo Mềm, Đậu Bùi Thơm – Bữa Sáng Nhanh Gọn Cho Cả Nhà

Xôi đậu phộng cấp tốc là giải pháp hoàn hảo cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có món xôi dẻo thơm, bùi béo để thưởng thức. Chỉ với vài mẹo nhỏ, gạo nếp và đậu phộng sẽ chín nhanh, hạt xôi dẻo tơi, không bị nhão hay khô, thơm ngon không kém cách nấu truyền thống.

Cách làm rất đơn giản:

– Gạo nếp vo sạch, để ráo. Đậu phộng rửa sạch rồi luộc hoặc hấp sơ khoảng 10–15 phút để rút ngắn thời gian nấu

– Trộn gạo nếp với đậu phộng, thêm một ít muối, nước cốt dừa và một ít dầu ăn, đảo đều để hạt xôi béo thơm và bóng đẹp

– Cho hỗn hợp vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa đủ theo cách nấu

– Hấp hoặc nấu khoảng 25–30 phút, giữa chừng xới nhẹ một lần để xôi chín đều và tơi hơn

– Khi xôi chín, rưới thêm một ít nước cốt dừa, hấp thêm 5 phút để xôi mềm dẻo và thơm béo

– Thưởng thức cùng muối mè, chà bông, ruốc hoặc đường mè đều rất ngon

Xôi đậu phộng cấp tốc nổi bật với hạt nếp dẻo thơm, đậu phộng bùi béo và hương nước cốt dừa hấp dẫn. Đây là món ăn nhanh gọn, dễ thực hiện nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, rất phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc những ngày không có nhiều thời gian vào bếp.

08/04/2026

Bí Quyết Làm Mắm Dưa Cà Giòn Ngon, Đậm Đà Chuẩn Vị Quê Nhà

Tôm Sốt Trái Thơm Chua Ngọt Hài Hòa – Ăn Một Lần Là Muốn Làm LạiTôm sốt trái thơm là món ăn hấp dẫn với những con tôm tư...
08/04/2026

Tôm Sốt Trái Thơm Chua Ngọt Hài Hòa – Ăn Một Lần Là Muốn Làm Lại

Tôm sốt trái thơm là món ăn hấp dẫn với những con tôm tươi giòn ngọt hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt sánh mịn từ trái thơm chín. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp cùng vị chua thanh, thơm dịu của dứa tạo nên món ăn đậm đà, bắt cơm và cực kỳ đưa vị.

Cách làm rất đơn giản:

– Tôm tươi bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch rồi ướp với một ít nước mắm, tiêu và tỏi băm khoảng 10–15 phút

– Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt hạt lựu hoặc miếng nhỏ vừa ăn, giữ lại một ít nước ép để làm sốt

– Phi thơm tỏi, cho tôm vào áp chảo nhanh trên lửa lớn đến khi vừa chuyển màu hồng rồi gắp ra để giữ độ giòn ngọt

– Cho thơm vào xào nhẹ, thêm tương cà, tương ớt, nước mắm, đường và phần nước ép thơm, nấu đến khi nước sốt sánh lại

– Cho tôm trở lại chảo, đảo nhanh khoảng 1–2 phút để sốt áo đều quanh từng con tôm

– Rắc hành lá, tiêu xay và mè rang, dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon

Tôm sốt trái thơm nổi bật với phần tôm săn chắc, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt sánh quyện và hương thơm dịu của trái thơm. Đây là món ăn vừa đẹp mắt vừa đậm đà, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc chiêu đãi khách.

Cải Thảo Cuộn Xíu Mại Mềm Thơm, Nước Dùng Ngọt Dịu – Ngon Từ Muỗng Đầu TiênCanh xíu mại bọc cải thảo là món canh thanh n...
08/03/2026

Cải Thảo Cuộn Xíu Mại Mềm Thơm, Nước Dùng Ngọt Dịu – Ngon Từ Muỗng Đầu Tiên

Canh xíu mại bọc cải thảo là món canh thanh ngọt, đẹp mắt với từng cuộn cải thảo ôm trọn phần nhân xíu mại mềm thơm, hòa quyện cùng nước dùng trong ngọt tự nhiên. Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách làm rất đơn giản:

– Cải thảo tách từng lá, chần nhanh qua nước sôi khoảng 30 giây rồi ngâm nước lạnh để lá mềm, dễ cuộn và vẫn giữ được màu xanh đẹp

– Trộn thịt băm với giò sống, nấm mèo, cà rốt băm nhỏ, hành lá, hành tím, tiêu, nước mắm, hạt nêm và một ít bột bắp để nhân mềm, kết dính hơn

– Cho phần nhân vào lá cải thảo, cuộn gọn rồi buộc bằng lá hẹ chần hoặc xếp sát nhau để không bị b**g khi nấu

– Đun sôi nước dùng từ xương hoặc nước hầm gà, nhẹ nhàng thả từng cuộn cải vào, nấu khoảng 15–20 phút cho nhân chín và cải thảo mềm ngọt

– Nêm lại với nước mắm, hạt nêm vừa khẩu vị, thêm cà rốt cắt hoa hoặc nấm hương nếu thích để món ăn đẹp mắt hơn

– Rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay trước khi thưởng thức, dùng nóng với cơm trắng hoặc ăn riêng đều rất ngon

Canh xíu mại bọc cải thảo nổi bật với nước dùng trong ngọt, cải thảo mềm thanh mát và phần nhân xíu mại đậm đà, mọng nước. Đây là món canh vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và tròn vị.

Address

4th Floor, SMS Hoang Gia Building, No. 12 To Hieu Street, Quang Trung Ward, Ha Dong District, Hanoi City
Cleveland, OH
100000

Telephone

+12167413038

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cơm nhà hạnh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category