Chef Lorena Garcia

Chef Lorena Garcia Lorena Garcia Cocina @ DFW & ATL
Culinary Loft, Miami
Book Author- All Available on Amazon

08/29/2026

¿Snack perfecto para la playa en 5 minutos?

Te lo tengo: Yogurt de frambuesas y chía.

Let's make it!

Ingredients/ Ingredientes 👩🏻‍🍳

170g frambuesas / 170g raspberries
½ tz semillas de chía / ½ cup chia seeds
¾ tz leche / ¾ cup milk
1 tz yogur griego / 1 cup Greek yogurt
3 cda jarabe de agave / 3 tbsp agave syrup
2 cdta extracto de vainilla / 2 tsp vanilla extract

The perfect snack for the beach in less than 5 minutes. Raspberry Chia Yogurt

Last year was an absolute blast, y no puedo creer que ya casi estamos listos para Chicago Gourmet este año! 🥂✨If you wan...
08/18/2026

Last year was an absolute blast, y no puedo creer que ya casi estamos listos para Chicago Gourmet este año! 🥂✨

If you want to have fun, be around amazing people and, por supuesto, eat the most incredible food... THIS is the place to be.

Get your tickets now at chicagogourmet.com before they sell out

👇 Tag your foodie partner que tiene que ir contigo este año

08/17/2026

☀️ Con este calor tan intenso, la única respuesta correcta es un helado... pero en versión 100% saludable.

Sorbet de Mango🥭

Ingredients/ Ingredientes:

4 tz mango congelado / 4 cups frozen mango
¼ tz jarabe de arce o almíbar / ¼ cup maple syrup or
simple syrup
2 cda yuzu
Pizca de sal / Pinch of salt
Menta para decorar / Mint to garnish

Compártelo con un fanático del mango 💛 / Share this post with a mango lover

08/10/2026

Arúgula, fresas jugosas, queso de cabra cremoso, pistachos crujientes y una vinagreta de champagne que se lleva el premio. 🍓🥗✨

✨Salad / Ensalada

2/3 cup almonds | 2/3 taza de almendras
3 tbsp sugar | 3 cucharadas de azúcar
10 oz arugula | 10 oz de arúgula
8 oz strawberries, sliced | 8 oz de fresas, rebanadas
1 avocado, sliced or diced | 1 aguacate, en rebanadas o cubos
2 oz crumbled goat cheese | 2 oz de queso de cabra desmoronado
1/3 cup roasted salted pistachios | 1/3 taza de pistaches tostados y salados

✨Champagne Vinaigrette / Vinagreta de Champagne

3 tbsp champagne vinegar | 3 cucharadas de vinagre de champagne
Juice of 1/2 lemon | Jugo de 1/2 limón amarillo
2 tbsp honey | 2 cucharadas de miel
1 tsp Dijon mustard | 1 cucharadita de mostaza Dijon
1 garlic clove, grated | 1 diente de ajo, rallado
Salt and pepper to taste | Sal y pimienta al gusto
1/2 cup olive oil | 1/2 taza de aceite de oliva

✨ Guarda este video si buscas una receta de ensalada saludable y fácil para tu almuerzo o cena / Save this video for an easy healthy salad recipe, perfect for a quick lunch or dinner idea

I’m thrilled to be joining Chicago Gourmet powered by   for the Global Stage Dinner, presented by Square in on Wednesday...
07/30/2026

I’m thrilled to be joining Chicago Gourmet powered by for the Global Stage Dinner, presented by Square in on Wednesday, September 23, from 6–9 PM at the iconic Millennium Park Pritzker Pavilion Stage.
I’ll be cooking alongside an incredible lineup of chefs— Kwame Onwuachi, Tony Priolo, John Shields for an unforgettable multi-course dining experience under the Chicago stars. It’s a celebration of global flavors, creativity, and community, and I can’t wait to share this special evening with you.

Tickets are on sale now at chicagogourmet.org. I hope to see you there!

Kwame Onwuachi John Shields

07/14/2026

Si tienes muchos colores, sabes que vas a comer divino.

Preparemos esta ensalada juntos ✨

Ingredientes / Ingredients
4 remolachas medianas, peladas y picadas | 4 medium beets, peeled and chopped
2 naranjas en gajos | 2 oranges, segmented
1/4 de taza de queso feta desmenuzado | 1/4 cup feta
cheese, crumbled
2 cucharadas de aceite de oliva | 2 tablespoons olive oil
Sal y pimienta al gusto | Salt and pepper to taste
Hierbas frescas (como eneldo o perejil) para decorar |
Fresh herbs (like dill or parsley) for garnish

¿Cuál es tu ingrediente favorito para darle color a tus
ensaladas? Cuéntame abajo 👇

🇺🇸If your plate is full of colors, you know it’s going to taste divine. Let’s make this salad together . What’s
your favorite ingredient to add color to your salads? Let me know below!


07/01/2026

Olvídate de la típica boring desk salad! 🤪

Today, we’re upgrading lunch con mi healthy chicken pasta salad recipe 👇🏼

Ingredients | Ingredientes

8 oz pasta (fusilli or penne) | 8 oz de pasta (fusilli o penne)
2 chicken breasts (about 1 lb), cubed | 2 pechugas de
pollo (aprox. 1 lb), cortadas en cubos
2 cups romaine lettuce, chopped | 2 tazas de lechuga
romana, picada
1/2 cup Parmesan cheese (freshly grated) | 1/2 taza de
queso parmesano (recién rallado)
Olive oil, salt, and pepper (to taste) | Aceite de oliva,
sal y pimienta (al gusto)

✨Caesar Dressing / Aderezo César:
1/2 cup mayonnaise | 1/2 taza de mayonesa
2 tablespoons Dijon mustard | 2 cucharadas de
mostaza Dijon
2 tablespoons lemon juice | 2 cucharadas de jugo de limón
1 clove garlic (minced) | 1 diente de ajo (picado)
1/4 cup grated Parmesan cheese | 1/4 de taza de
queso parmesano rallado
Black pepper (to taste) | Pimienta negra (al gusto)

✨Optional Add-ins / Extras Opcionales:
Cherry tomatoes | Tomates cherry
Croutons | Crutones (croutons)
Cooked bacon bits | Trocitos de tocino cocido (tocineta)
Avocado | Aguacate


SaladLovers

¿No sabes qué preparar este fin de semana? 🤔I got you! Arroz chino venezolano 🍚Guarda esta receta y prepárala este weeke...
06/11/2026

¿No sabes qué preparar este fin de semana? 🤔

I got you!

Arroz chino venezolano 🍚

Guarda esta receta y prepárala este weekend 👌

La salsa de ajo lo mejora TODO. 🧄Empanadas, tequeños, papitas… lo que sea. 🤤¿Cuál sería lo primero que le pondrías a est...
06/09/2026

La salsa de ajo lo mejora TODO. 🧄

Empanadas, tequeños, papitas… lo que sea. 🤤

¿Cuál sería lo primero que le pondrías a esta salsa? 👇

🇺🇸Garlic sauce makes EVERYTHING better. 🧄
Empanadas, tequeños, fries... you name it.
What’s the first thing you’d put this sauce on? 👇

☀️ Summer is officially here!Más sol. Más grilling. Más recetas 🔥¿Qué recetas te gustaría ver en el grill este verano? 👇...
06/05/2026

☀️ Summer is officially here!

Más sol. Más grilling. Más recetas 🔥

¿Qué recetas te gustaría ver en el grill este verano? 👇

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