Bếp Của Ba

Bếp Của Ba Nơi chia sẻ những món ăn ngon hàng ngày - Nhưng đồ gia dụng cần thiết trong mỗi căn bếp

Nguyên liệu:* Cà chua: 3 quả* Ớt: 2 quả* Hành khô: 1 củ* Nước mắm: 2 thìa cà phê* Đường trắng: 2 thìa cà phê* Tương ớt: ...
12/31/2025

Nguyên liệu:
* Cà chua: 3 quả
* Ớt: 2 quả
* Hành khô: 1 củ
* Nước mắm: 2 thìa cà phê
* Đường trắng: 2 thìa cà phê
* Tương ớt: 1 thìa cà phê
Các bước sơ chế:
– Cà chua loại bỏ lớp vỏ, bổ đôi lọc hạt bên trong. Thái cà chua thành các miếng nhỏ.
– Hành khô rửa sạch, bó vỏ rồi đem đập dập, thái nhỏ.
– Ớt sạch đem bỏ hạt, băm hoặc xay nhuyễn.
Các bước làm:
– Bước 1: Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi phi thơm hành khô đã băm nhỏ .
– Bước 2: Khi hành khô chuyển sang màu vàng và bắt đầu dậy mùi thơm thì cho phần cà chua cắt nhỏ vào trong nồi đảo đều.
– Bước 3: Dùng muôi dầm nát phần cà chua chín, cho thêm một ít nước vào nồi, bật nhỏ lửa đun trong khoảng 15 phút.
– Bước 4: Nêm gia vị cho nước sốt gồm 2 thìa cà phê đường và nước mắm ngon.
– Bước 5: Tắt bếp rồi cho ớt băm nhỏ cùng với tương ớt vào khuấy đều và thưởng thức cùng bánh mi

12/31/2025

Món này làm ăn nhâm nhi ngày Tết thì hết ý luôn?

12/19/2025

Tai heo cuốn bắp bò Ủ muối mà ăn Tết thì cứ phải gọi là siêu đỉnh
- Bột gia vị ủ muối: https://s.shopee.vn/4At16VnUH9

12/19/2025

Tết các chị em cứ làm món này nhâm nhi thì phải nói là hết nước chấm?

12/16/2025

Chân giò ủ muối siêu ngon ngày Tết?

12/09/2025

Gà ủ muối tự làm vừa ngon lại vừa đảm bảo nha cả nhà

12/09/2025

Công thức làm gà ủ muối ngon bất bại ngày Tết?

Lòng Gà non xào cay2 bộ lòng gà* 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm* 1 muỗng cà-phê hành tím băm* 1/3 muỗng cà-phê ớt bột* Nước nắ...
12/09/2025

Lòng Gà non xào cay
2 bộ lòng gà
* 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm
* 1 muỗng cà-phê hành tím băm
* 1/3 muỗng cà-phê ớt bột
* Nước nắm, muối, tiêu, đường
* Lựa lòng gà có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn.
* Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.
* Phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào.
* Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
* Lòng gà xào cay ăn với cơm và hành ngâm chua.
Chúc các bạn ngon miệng với món lòng gà xào cay này nhé.

12/09/2025

Cá hấp xì dầu nào cả nhà?

12/08/2025

Tai heo cuốn bắp bò tự làm siêu đơn giản tại nhà?

12/08/2025

Tết nhất mọi người thử làm món tai heo ủ muối này đi. Ngon lắm

CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG – GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ ĂN TẾTNguyên liệu:– Củ cải trắng 6kg– Muối 200g– Đường 1.5kg (500g ướp – 1kg n...
12/08/2025

CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG – GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ ĂN TẾT
Nguyên liệu:
– Củ cải trắng 6kg
– Muối 200g
– Đường 1.5kg (500g ướp – 1kg nấu nước)
– Nước tương 1 lít
– Nước lọc 1 lít
– Tỏi, ớt băm

Cách làm:
– Rửa sạch củ cải, giữ nguyên vỏ rồi cắt sợi vừa ăn
– Trộn với 200g muối + 500g đường, để 2 tiếng cho ra nước
– Vắt ráo, xả lại nhẹ rồi vắt thêm lần 2 cho bớt hăng
– Phơi nắng 1 ngày để củ cải héo, khi ngâm sẽ giòn hơn
– Nấu nước ngâm:
– 1 lít nước tương + 1 lít nước lọc + 1kg đường
– Đun sôi, để nguội còn ~50°C rồi cho tỏi ớt băm vào
– Cho củ cải vào hũ sạch, đổ nước ngâm đã nguội hẳn
– Sau 2 ngày là ăn được – càng để lâu càng đậm vị

Gợi ý thưởng thức:
– Ăn kèm cơm nóng
– Đi cùng bánh tét, đồ chiên, thịt kho đều hợp cực!

– Lưu ngay công thức để chuẩn bị cho Tết nha!

Address

New York, NY
32501

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Của Ba posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category