Recipes Player, Potrero Hill, San Francisco, CA (2026)

02/04/2025

Knuspriges Barberton Fried Chicken mit Pommes Frites 🍗🍟

Zutaten:

🧂 1 Teelöffel Salz
🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
🍗 4 Hähnchenschenkel
🥔 4 große Kartoffeln, in Pommes Frites geschnitten
🌿 1 Esslöffel frischer Petersilie, gehackt
🧈 4 Esslöffel Butter
🌶️ 1/4 Teelöffel Chiliflocken
🍅 Ketchup zum Servieren

Anleitung:

1. Hähnchen vorbereiten: 🍗🧄 Mischen Sie gehackten Knoblauch, Salz, Petersilie und Chiliflocken in einer Schüssel. Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit dieser Mischung ein und lassen Sie sie 30 Minuten marinieren.
2. Pommes Frites vorbereiten: 🥔🧂 Tauchen Sie die Pommes Frites in kochendes Wasser und blanchieren Sie sie für 3 Minuten. Abtropfen lassen und trocken tupfen.
3. Braten: 🍗🍟 In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Hähnchenschenkel goldbraun braten. Die Pommes Frites im Anschluss knusprig frittieren.
4. Servieren: 🍽️ Das Barberton Fried Chicken mit den Pommes Frites anrichten und mit Ketchup servieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 580
Kohlenhydrate: 42g
Protein: 24g
Fett: 36g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten

02/04/2025

Würziges jamaikanisches Curry-Ziegenfleisch mit cremigem Kokosreis

Zutaten:

🥥 500 g Ziegenfleisch, gewürfelt
🌶️ 2 EL jamaikanische Currypaste
🧅 1 große Zwiebel, gehackt
🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🍅 2 Tomaten, gewürfelt
🥥 400 ml Kokosmilch
🌿 Frischer Koriander, gehackt
🍚 300 g Basmatireis
🥥 400 ml Wasser
🌶️ 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt
🧅 2 EL Pflanzenöl
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Ziegenfleisch anbraten: 🥥🌶️ Erhitze das Pflanzenöl in einem Topf und brate das Ziegenfleisch scharf an, bis es braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: 🧅🧄 Im selben Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Füge die Currypaste hinzu und brate sie kurz an.
3. Kokosmilch hinzufügen: 🍅🥥 Gib die Tomaten, Kokosmilch, Scotch Bonnet Chili und das angebratene Ziegenfleisch zurück in den Topf. Lass alles köcheln, bis das Fleisch zart ist.
4. Reis kochen: 🍚🥥 In einem separaten Topf den Reis mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse den Reis köcheln, bis er gar ist.
5. Servieren: 🌿🍚 Das würzige jamaikanische Curry-Ziegenfleisch mit cremigem Kokosreis servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 42g
Protein: 24g
Fett: 26g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde

02/04/2025

Zartes Rinderfilet in Cognac-Sahnesauce

Zutaten:

🥩 4 Rinderfiletsteaks
🧅 1 Zwiebel, gehackt
🥛 200 ml Sahne
🍷 50 ml Cognac
🍄 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
🌿 2 EL frischer Estragon, gehackt
🧈 2 EL Butter
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Braten Sie die Steaks: 🥩 In einer Pfanne die Steaks in heißer Butter von beiden Seiten anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
2. Zwiebel und Pilze anbraten: 🧅🍄 In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und die Pilze anbraten, bis sie weich sind.
3. Sauce zubereiten: 🍷🥛 Fügen Sie den Cognac hinzu und lassen Sie ihn kurz köcheln. Dann die Sahne einrühren und den Estragon hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Servieren: 🍽 Die Steaks auf Tellern anrichten und mit der Cognac-Sahnesauce übergießen. Mit frischem Estragon garnieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 5g
Protein: 35g
Fett: 35g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Zarte Steakwürfel in verführerischer Parmesan-Cremesauce 🥩🧀

Zutaten:

🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
🥩 500 g Rindersteak, in Würfel geschnitten
🧀 1 Tasse geriebener Parmesan
🥛 1 Tasse Sahne
🌿 Frischer Schnittlauch, gehackt
🧅 1 Zwiebel, gehackt
🧈 2 EL Butter
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Steak anbraten: 🥩 In einer Pfanne die Steakwürfel in Butter anbraten, bis sie braun sind. Beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: 🧄🧅 In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
3. Parmesan-Cremesauce zubereiten: 🧀🥛 Sahne hinzufügen und langsam erhitzen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. Steak hinzufügen: 🥩 Die angebratenen Steakwürfel zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
5. Mit Schnittlauch garnieren und servieren: 🌿 Die Steakwürfel in Parmesan-Cremesauce mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 5g
Protein: 45g
Fett: 30g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites 🍗🧀🍟

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🧀 1 Tasse geriebener Parmesankäse
🍗 4 Hähnchenbrustfilets
🥔 500g Pommes Frites
🥛 1 Tasse Sahne
🌿 2 EL frischer Petersilie, gehackt
🧈 2 EL Butter
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Hähnchenbrustfilets würzen: 🍗🧂 Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Hähnchen braten: 🍳 Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl und brate die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite goldbraun und durchgegart. Beiseite stellen.
3. Knoblauch anbraten: 🧄 In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen in Butter anbraten, bis sie duften.
4. Sauce zubereiten: 🥛🧀 Füge die Sahne hinzu und rühre den geriebenen Parmesankäse ein. Lass die Sauce eindicken.
5. Hähnchen in die Sauce geben: 🍗🧀 Lege die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und bedecke sie mit der cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
6. Pommes Frites zubereiten: 🍟 Backe die Pommes Frites im Ofen oder der Fritteuse knusprig.
7. Servieren: 🍽️ Serviere das Hähnchenfilet in der würzigen, cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce mit den Pommes Frites. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 540
Kohlenhydrate: 32g
Protein: 42g
Fett: 26g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten

02/04/2025

Hähnchenfilet in würziger cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites 🍗🧀🍟

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🧀 1 Tasse geriebener Parmesankäse
🍗 4 Hähnchenbrustfilets
🥔 500g Pommes Frites
🥛 1 Tasse Sahne
🌿 2 EL frischer Petersilie, gehackt
🧈 2 EL Butter
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Hähnchenbrustfilets würzen: 🍗🧂 Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Hähnchen braten: 🍳 Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite goldbraun und durchgegart. Beiseite stellen.
3. Knoblauch anbraten: 🧄 In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen in Butter anbraten, bis sie duften.
4. Sauce zubereiten: 🥛🧀 Füge die Sahne hinzu und rühre den geriebenen Parmesankäse ein. Lass die Sauce eindicken.
5. Hähnchen in die Sauce geben: 🍗🧀 Gib die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und wende sie in der cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
6. Pommes Frites zubereiten: 🍟 Backe die Pommes Frites im Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
7. Servieren: 🍽️ Richte die Hähnchenbrustfilets mit der Sauce und den Pommes Frites auf Tellern an. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 540
Kohlenhydrate: 32g
Protein: 42g
Fett: 26g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Knusprige Käsige Knoblauch-Hühnchen-Wraps mit schmelzendem Mozzarella und Cheddar

Zutaten:

🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
🧀 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
🍗 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
🌯 4 Weizentortillas
🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
🌿 2 EL frischer Petersilie, gehackt
🧈 2 EL Butter
🌶️ 1/4 TL gemahlene Chiliflocken

Anleitung:

1. Knoblauchbutter zubereiten: 🧈🧄 In einer Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.
2. Hähnchen braten: 🍗 Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
3. Wraps zusammenstellen: 🌯 Die Tortillas mit Mozzarella bestreuen, die Hähnchenstreifen darauf legen und mit Cheddar bestreuen. Mit Petersilie bestreuen.
4. Wraps rollen: 🌯 Die Seiten der Tortillas einklappen und fest aufrollen.
5. Wraps braten: 🍳 Die Wraps in einer Pfanne ohne Öl goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Servieren und genießen: 🍽️ Die Wraps in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!

Nährwertangaben:
Kalorien: 420
Kohlenhydrate: 20g
Protein: 35g
Fett: 22g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten

02/04/2025

Knoblauchbutter Steakbissen mit cremigem Kartoffelpüree 🥩🥔

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🧈 4 EL Butter
🥩 500g Rindersteak, in Bissen geschnitten
🥔 1kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
🥛 1/2 Tasse Milch
🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
🌿 Frischer Schnittlauch, gehackt
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Knoblauchbutter zubereiten: 🧄🧈 In einer Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Knoblauch duftet. Beiseite stellen.
2. Steakbissen braten: 🥩 In einer separaten Pfanne die Steakbissen bei starker Hitze anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreichen. Die Knoblauchbutter über die Steakbissen gießen und gut vermengen.
3. Kartoffelpüree zubereiten: 🥔 Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und stampfen. Milch, Cheddar-Käse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Servieren: 🍽️ Die Knoblauchbutter Steakbissen auf dem cremigen Kartoffelpüree anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch bestreuen.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 32g
Protein: 28g
Fett: 24g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Knoblauchbutter-Steakbissen mit käsigen zerdrückten Kartoffeln

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🥩 500 g Rindersteak, in Bissen geschnitten
🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
🥔 700 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
🧈 4 EL Butter
🌿 Frischer Schnittlauch, gehackt
🥛 1/2 Tasse Milch
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Knoblauchbutter zubereiten: 🧄🧈 In einer Pfanne die gehackten Knoblauchzehen in 2 EL Butter anbraten, bis sie duften. Fügen Sie die Rindersteakbissen hinzu und braten Sie sie nach Wunsch an. Beiseite stellen.
2. Kartoffeln kochen: 🥔🥛 Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und zurück in den Topf geben.
3. Käsige zerdrückte Kartoffeln zubereiten: 🧀🌿 Die restliche Butter und Milch zu den Kartoffeln geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Cheddar-Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Servieren: 🍽 Die Knoblauchbutter-Steakbissen auf den käsigen zerdrückten Kartoffeln anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 32g
Protein: 28g
Fett: 24g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Filet Mignon mit Garnelen und Hummer-Sahnesauce 🥩🦐

Zutaten:

🧂 1/2 Teelöffel Salz
🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
🦞 200g Hummerfleisch, gekocht und gehackt
🥩 4 Filet Mignon Steaks
🧀 100g geriebener Parmesan
🌿 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
🦐 200g Garnelen, geschält und entdarmt
🧈 4 Esslöffel Butter
🌶️ 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
🥛 200ml Sahne

Anleitung:

1. Filet Mignon vorbereiten: 🥩🧂 Die Steaks mit Salz und Cayennepfeffer würzen. In einer Pfanne mit heißer Butter von beiden Seiten anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Beiseite stellen.
2. Garnelen und Hummer vorbereiten: 🦐🦞 In derselben Pfanne die Garnelen und das Hummerfleisch anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Mit Sahne ablöschen und Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
3. Servieren: 🍽 Die Filet Mignon Steaks auf Tellern anrichten, mit den Garnelen und der Hummer-Sahnesauce übergießen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Nährwertangaben:
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 5g
Protein: 45g
Fett: 30g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

02/04/2025

Pecorino-Hähnchenbrustfilets 🧀🍗

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🌿 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
🍋 Saft und Schale von 1 Zitrone
🧀 1 Tasse geriebener Pecorino-Käse
🍗 4 Hähnchenbrustfilets
🫒 2 EL Olivenöl
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🍅 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
🌱 Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Ofen vorheizen auf 200°C. Eine Auflaufform einfetten.
2. Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Zitronenschale und Pecorino in einer Schüssel vermischen.
3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Mitte einschneiden, um eine Tasche zu formen.
4. Die Käsemischung gleichmäßig in die Taschen der Hähnchenbrustfilets füllen.
5. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Die halbierten Kirschtomaten um die Hähnchenbrustfilets herum verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 320
Kohlenhydrate: 5g
Protein: 40g
Fett: 15g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten

02/04/2025

Knoblauchbutter-Steakbissen mit Püree 🥩🥔

Zutaten:

🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
🧈 4 EL Butter, geschmolzen
🥩 500g Rindersteak, in Bissen geschnitten
🥔 800g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
🥛 1/2 Tasse Milch
🌿 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Knoblauchbutter zubereiten: 🧈🧄 Geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch vermischen. Beiseite stellen.
2. Steakbissen braten: 🥩 In einer Pfanne die Steakbissen anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Kartoffelpüree zubereiten: 🥔 Die Kartoffeln kochen, abgießen und stampfen. Milch hinzufügen und zu einem cremigen Püree verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Servieren: 🍽 Die Steakbissen mit der Knoblauchbutter beträufeln und mit frischem Schnittlauch bestreuen. Zusammen mit dem Kartoffelpüree servieren.

Nährwertangaben:
Kalorien: 420
Kohlenhydrate: 32g
Protein: 28g
Fett: 20g

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

Recipes Player

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

02/04/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category