08/10/2026
Ở Mỹ...🇺🇲🇺🇲 Cách làm CHUỐI QUẾT NƯỚC CỐT DỪA BÉO NGẬY..."lười" ai cũng làm được🤤🤤
🛒 NGUYÊN LIỆU CÓ SẴN TẠI NHÀ
• 6 trái chuối xiêm vừa chín tới
• 100 ml nước cốt dừa
• Nửa muỗng cà phê bột năng.
• Một muỗng cà phê đường.
• Tí xíu muối.
• Hành lá xắt nhuyễn.
• Đậu phộng rang (nếu nhà có).
👩🍳 CÁCH LÀM (3 BƯỚC ĐƠN GIẢN)
Bước 1: Sơ chế và ép chuối
• Chuối lột sạch vỏ, lấy thớt hoặc dĩa làm cho nó bẹp bẹp xuống giống như trong hình.
• Đừng làm mỏng quá ạ, cứ để dày dày một chút để lát nữa nướng ăn mới ngon và giữ được độ dẻo.
Bước 2: Nướng chuối bằng nồi chiên không dầu
• Xếp chuối vào nồi chiên không dầu. Nướng ở mức nhiệt độ mà mình hay dùng để nướng cá, nướng thịt.
• Khoảng 5 phút thì mở ra kiểm tra một lần, nướng đến khi chuối vàng giòn cả hai mặt là đạt, sau đó lấy ra đĩa.
Bước 3: Làm nước cốt dừa béo và hoàn thành món ăn
• Cho vào xoong 100 ml nước cốt dừa, nửa muỗng cà phê bột năng, một muỗng cà phê đường, tí xíu muối. Khuấy thật đều cho tan hoàn toàn bột rồi mới bắc lên bếp nấu.
• Khi bật bếp nấu, nhớ khuấy liên tục không ngừng. Nấu đến khi sôi bùng lên thì cho một muỗng hành lá xắt nhuyễn vào, khuấy qua khuấy lại vài cái là nhắc xuống liền.
• Đổ nước cốt dừa ra tô. Lấy từng miếng chuối quét đều với nước cốt dừa béo ngậy. Nếu nhà có đậu phộng rang thì làm nhỏ rồi rắc lên ăn cùng.
🌴 Thành phẩm: Chuối bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo ngọt, quyện cùng nước cốt dừa béo béo, mặn mặn ngọt ngọt, thơm hành lá và thêm chút đậu phộng giòn béo nữa rất là ngon 🤤🤤
