Natia's Kitchen

  • Home
  • Natia's Kitchen

Natia's Kitchen Chef Natia | Georgian & Eastern European Cuisine/ adapted American and Italian. Elevated comfort food. Intimate dinners • Private events • Custom menus

Authentic flavors.
🎥 Refined step-by-step Video recipes
🍽 Private Chef | located in Westchester.

02/06/2026
02/06/2026
02/06/2026
02/06/2026
01/06/2026
21/05/2026

მშრალად გამომცხვარი ნეკნები, რომელიც დნება 🥰👌

🌶️ ღორის ნეკნებს
მოვაცალოთ ,,ცელოფანი”
🌶️გავამშრალოთ და დავჭრად 2-2 ძვლის ზომაზე.
🌶️გამოიყენეთ ნებისმიერი სუნელი რაც მოგწონთ. სვანური მარილი ძალიან მოუხდება. თუ აჯიკაა უნდა იყოს მშრალი.
🌶️აუცილებელი პირობაა ალუმინის და კალკის ქაღალდი.
🌶️ გამოვაცხოთ 165 გრადუსზე 2 საათი. თავმოხდილი დაახლოებით 20 წუთი ან მეტი გააჩნია რამდენად დაბრაწული გინდათ. აქ შეგიძლიათ ზედა წვა ჩაურთოთ რამოდენიმე წუთი.
🌶️მოვაყარე ხახვი და სუმახი.

21/05/2026
21/05/2026

🍓 მარწყვის უსწრაფესი და უგემრიელესი ნამცხვარი მინიმალური ინგრედიენტებით.
მომზადების დრო 15 წუთი. ცხობა 1 საათი.🥰👌

🍓 300 გრ გაცრილი ფქვილი
🍓 მწიკვი მარილი
🍓200 გრ ცივი კარაქი
ავკეპოთ ან ჩავახეხოთ
🍓200 გრ შაქარი
🍓1 ჩ/კ სოდა გავააქტიუროთ ლიმონის წვენით ან ძმრით.
🍓3 კვერცხის გული. ეს ყველაფერი
გავაფხვიეროთ

🍓1 კილო მარწყვი დავჭრათ პატარა ზომებად
🍓100 გრ შაქარი
🍓2 ს/კ სიმინდის სახამებელი
🍓1 ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი
🍓ვანილი

🍓ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. დიდი ნაწილი მოვაყაროთ ძირში. ცოტათი დავტკეპნოთ. მთლიანი მარწყვი გადავანაწილოთ ზედაპირზე და დარჩენილი ცომი ისევ ზემოდან მოვაყაროთ.
🍓ცხვება 180 გრადუსზე 1 საათი. გააგრილეთ და ზემოდან პუდრი. თბილს ძალიან უხდება ვანილის ნაყინი.
ეს ნამცხვარი არის უნივერსალური. სხვა ნებისმიერი სეზონური ხილითაც ძალიან გემრიელი გამოდის. განსაკუთრებით ატმით და ქლიავით🥰👌🍓

🍓 Fast & Delicious Strawberry Cake

Prep time: 15 min | Bake: 1 hour

Dough:
• 300 g flour
• Pinch of salt
• 200 g cold butter
• 200 g sugar
• 1 tsp baking soda + lemon juice/vinegar
• 3 egg yolks

Mix until crumbly.

Filling:
• 1 kg strawberries, chopped
• 100 g sugar
• 2 tbsp cornstarch
• Lemon zest + juice of ½ lemon
• Vanilla

Divide dough in two. Press the larger part into the pan, add strawberry filling, then crumble the rest on top.

Bake at 180°C (350°F) for 1 hour. Cool and dust with powdered sugar. Delicious warm with vanilla ice cream.

Also great with peaches or plums. 🍓

#ნამცხვარი #მარწყვის

11/05/2026

მარწყვის ტირამისუ
Strawberry tiramisu
🍓 🍓 🍓 🍓

11/05/2026

Address


10541

Telephone

(718) 300-0580

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Natia's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Interior Service?

Share