06/12/2026
5 cosas que me hubiera gustado saber antes de hacer mis primeros macarons 💜
1. No necesitas talento. Necesitas una buena técnica y suficiente práctica.
2. No cambies la receta cada vez que algo salga mal. Aprende primero qué salió mal.
3. Deja de escuchar historias de terror sobre macarons. Son solo galletas de almendra, no una prueba de supervivencia.
4. Reserva tiempo para practicar. Aprender algo nuevo mientras haces diez cosas a la vez no suele funcionar.
5. No confundas ser principiante con no ser capaz.
Todos los expertos tuvieron un primer macaron agrietado.
Todos.
¿Cuál ha sido tu mayor frustración con los macarons? 👇💜