Góc Bếp Bà Bi

Góc Bếp Bà Bi Bà Bi không giỏi nấu nướng, nhưng được cái thích học nấu nướng

DEAL CHỢ HÔM NAY...EM MỜI BÀ CON CÔ BÁC QUẸO LỰA Ạ. HÀNG ĐẶT HÔM NAY, MAI SẼ CÓ HÀNG TẠI NHÀ EM, CÔ CHÚ ANH CHỊ GẦN NHÀ ...
20/09/2024

DEAL CHỢ HÔM NAY...EM MỜI BÀ CON CÔ BÁC QUẸO LỰA Ạ. HÀNG ĐẶT HÔM NAY, MAI SẼ CÓ HÀNG TẠI NHÀ EM, CÔ CHÚ ANH CHỊ GẦN NHÀ EM QUA LẤY LUÔN CHO TIỆN LẠI CÒN ĐỠ TIỀN SHIP NỮA Ạ 😘

📣 MUỐI NHƯ Ý HÀNH PHI - LỐC 12 HŨ - 60G 🔖 Đặt hàng: 070.452.6786 (Gọi, imessage, zalo)
01/10/2023

📣 MUỐI NHƯ Ý HÀNH PHI - LỐC 12 HŨ - 60G
🔖 Đặt hàng: 070.452.6786 (Gọi, imessage, zalo)

🍞 BÁNH BÔNG LAN GONGTO 2 LỚP ✨ Bánh mới, đậm vị trứng ✨ Mềm thơm, xốp, ngọt dịu ✨ Ăn cùng với sữa là chuẩn bài ạ 🔖 Đặt...
16/09/2023

🍞 BÁNH BÔNG LAN GONGTO 2 LỚP

✨ Bánh mới, đậm vị trứng
✨ Mềm thơm, xốp, ngọt dịu
✨ Ăn cùng với sữa là chuẩn bài ạ

🔖 Đặt hàng: 070.452.6786 (Gọi, imessage, zalo)

Fan mì gói nước nay muốn đổi vị "ướt thành khô" đừng vội bỏ qua công thức mì khô dưới đây nhé 👇👇👇
11/05/2023

Fan mì gói nước nay muốn đổi vị "ướt thành khô" đừng vội bỏ qua công thức mì khô dưới đây nhé 👇👇👇

SƯỜN KHO DỨA VỊ CỰC NGON 🤤👉Nguyên liệu: - 300gr sườn - 1/2 quả dứa chín - Hành lá,hành củ tím,tỏi... - Gia vị: xì dầ...
10/05/2023

SƯỜN KHO DỨA VỊ CỰC NGON 🤤
👉Nguyên liệu:
- 300gr sườn
- 1/2 quả dứa chín
- Hành lá,hành củ tím,tỏi...
- Gia vị: xì dầu,nước màu,đường,nước mắm,dầu ăn...

👉CÁCH THỰC HIỆN
Sườn rửa sạch, trụng qua nước sôi cho rồi rửa lại một lần nước, đem sườn ướp với một thìa canh xì dầu, hai tép tỏi băm nhuyễn, một củ hành tím băm nhỏ, một thìa canh nước mắm (không nên ướp đường và nước màu trước sau dễ làm sườn bị cháy), ướp sườn khoảng 20p.

Dứa thái miếng vừa ăn,hành lá cắt khúc.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, đợi dầu sôi thêm chút tỏi và hành tím băm nhuyễn phi thơm, vàng thì đổ toàn bộ sườn đã ướp gia vị vào, để lửa nhỏ (lửa to lúc này dễ làm sườn cháy bên ngoài, sống bên trong).

Rán qua sườn cho hơi vàng mặt, thêm vào 1/2 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê đường cát, đảo đều rim sườn một lúc thêm vào 1/3 bát ăn cơm nước, đậy vung rim đến khi sườn hơi sền sệt thì đổ toàn bộ dứa đã thái miếng nhỏ vừa ăn vào. Đảo đều cho dứa ngấm gia vị, rim thêm khoảng 8p nữa là tắt bếp, cho chút hành hoa thái khúc hoặc chút hạt tiêu nếu thích.
P/s: chú ý lúc rán sườn để lửa nhỏ và trở mặt liên tục vì sườn đã ướp qua chút gia vị dễ cháy hơn ạ!

Chúc Hội Yêu Vào Bếp thành công nhé

18/04/2023

Để xem Mì xào giòn của fan thích nhiều rau củ sẽ ra sao
Cre: AĐB

BÒ TÁI CHANH VÀ CÁCH LÀM NÈ✅Nguyên liệu cần chuẩn bị :* 300 gram thịt bò thăn* 1 củ hành tây nho nhỏ, 100 gram lạc rang,...
17/04/2023

BÒ TÁI CHANH VÀ CÁCH LÀM NÈ

✅Nguyên liệu cần chuẩn bị :
* 300 gram thịt bò thăn
* 1 củ hành tây nho nhỏ, 100 gram lạc rang, 2 quả chanh tươi, 2 tép tỏi, 1 quả ớt tươi
* Gia vị: muối, bột canh, đường, hạt tiêu, mỳ chính (nếu thích)
* Rau răm

✅Phần thực hiện:
1⃣ Bước 1: Một trong những nguyên tắc đầu tiên để làm nên món bò tái chanh thơm ngon đó là phải chọn và mua được nguồn nguyên liệu thịt bò tươi ngon.
* Bất kể món ăn nào cũng cần nguyên liệu tươi ngon rùi nhưng với món bò tái chanh thì còn cần hơn thế nữa, vì chúng mình sẽ dùng phương pháp chín tái bằng chanh nên thịt bò mua được phải thật tươi mà mới các nàng nhé.
* Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô bằng khăn sạch, sau đó thái mỏng ( các nàng lưu ý thái mỏng thôi nhé, vì thịt bò sẽ dễ chín hơn)

2⃣ Bước 2: Tiếp đến chúng mình sẽ sơ chế các nguyên liệu tiếp theo: Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Vắt lấy nước cốt của 2 quả chanh (nhớ bỏ hạt để không bị đắng). Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Lạc đem rang chín, bỏ vỏ và giã sơ

3⃣ Bước 3: Trút phần thịt bò vừa thái vào cho vào bát nước cốt chanh. Lấy đũa trộn đều. Theo mình ước chừng thì khoảng 3 tiếng thịt bò sẽ chín các nàng ạ, nhưng lưu ý 1 chút là trong quá trình làm chín thịt bò bằng nước cốt chanh, cứ 1 tiếng các nàng dùng đũa đảo đều thịt bò 1 lần để thịt được chín đều nhé.
* Sau 3 tiếng, các nàng đem chắt hết phần nước cốt chanh đi, trong bát còn lại nguyên liệu thịt bò lúc này đã chín tái và hơi se và thâm lại 1 chút.
* Các nàng ướp vào đó 3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa mỳ chính (nếu thích), 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
* Đeo bao tay vào trộn thật đều, ướp ít nhất khoảng 20 phút cho gia vị được ngấm đều vào thịt bò, lúc này các nàng không cần cho thêm nước cốt chanh nhé vì khi làm chín thịt bò bằng nước chanh, thịt cũng đã được ngấm vị chua rùi ý

4⃣ Bước 4: Cuối cùng chỉ việc cho hành tây, ớt thái lát, tỏi bằm nhỏ vào trộn đều cùng thịt bò. Lúc này chúng mình có thể nếm thử chút ít để điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng theo khẩu vị.
* Thêm rau răm rửa sạch thái nhỏ và lạc rang giã sơ vào đảo đều nhé. Sau đó, các nàng chỉ viêc trút ra đĩa là đã hoàn thành rùi ý.

🌷Chúc cả nhà thành công

SỐT PHÔ MAI VÀ NHỮNG MÓN ĂN KÈM CỰC CUỐN💟CHUẨN BỊ🔸Cream cheese 50 gr🔸Sữa tươi không đường 65 ml🔸Whipping cream 50 ml🔸Bơ ...
03/04/2023

SỐT PHÔ MAI VÀ NHỮNG MÓN ĂN KÈM CỰC CUỐN
💟CHUẨN BỊ
🔸Cream cheese 50 gr
🔸Sữa tươi không đường 65 ml
🔸Whipping cream 50 ml
🔸Bơ lạt 15 gr
🔸Đường 10 gr
🔸Bột bắp 5 gr
🔸Tinh chất vani 5 ml

💟TRỘN HỖN HỢP PHÔ MAI
Cho vào chảo 50gr cream cheese, 15gr bơ lạt để mềm, 50ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, 10gr đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

💟NẤU SỐT PHÔ MAI
1⃣Bắc chảo lên bếp và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp phô mai trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp mịn mượt, sôi nhẹ.
2⃣Khuấy tan 5gr bột bắp cùng 15ml sữa tươi không đường, sau đó bạn vừa cho vào hỗn hợp phô mai vừa khuấy đều tay.
3⃣Khi hỗn hợp bắt đầu đặc sệt lại, bạn cho thêm 5ml tinh chất vani, khuấy đều thêm 1 lần nữa cho hỗn hợp sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp.

💟GỢI Ý CÁC MÓN ĂN KÈM
Tôm sốt phôi mai
Bò bít tết sốt phô mai và nấm
Gà chiên sốt phô mai cay
Ức gà sốt phô mai
Mì gà cay kim chi sốt phô mai
Mì Ý sốt phô mai
Khoai tây chiên sốt phô mai
Há cảo chiên sốt phô mai

CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG NHÉ

[ẨM THỰC QUẬN 6]Nếu từng 1 lần ghé quận 6 mấy bồ đừng quên thử 1 vài món ăn 'signature' của quận tại con đường Hậu Giang...
02/04/2023

[ẨM THỰC QUẬN 6]

Nếu từng 1 lần ghé quận 6 mấy bồ đừng quên thử 1 vài món ăn 'signature' của quận tại con đường Hậu Giang này nhé 🤩

TRỨNG GÀ NGÂM TƯƠNG 🥚🥚🥚🥣 Nguyên liệu:- Trứng gà: 10 quả- Nước: 250ml (nước ấm tầm 50 độ)- Nước tương: 210ml ( tương hàn ...
30/03/2023

TRỨNG GÀ NGÂM TƯƠNG 🥚🥚🥚
🥣 Nguyên liệu:
- Trứng gà: 10 quả
- Nước: 250ml (nước ấm tầm 50 độ)
- Nước tương: 210ml ( tương hàn sẽ chuẩn vị hơn, những loại tương khác cả nhà gia giảm cho vừa khẩu vị của mình nhé)
- Đường: 110g
- Hành tây: 1/2 củ (thái hạt lựu nhỏ)
- Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
- Tỏi: 1 củ (băm nhỏ)
- Hành lá, hẹ, ớt, mè rang

🔰 Cách làm:
Trứng gà luộc trong nước sôi 5 phút (lưu ý nước sôi mới bỏ trứng vào, nếu không ăn được trứng lòng đào có thể luộc kỹ hơn), bóc lột vỏ.
Cho đường vào nước khuấy đều cho tan hết đường.
Tiếp đến cho nước tương và các gia vị còn lại vào bát khuấy đều.
Cho trứng đã bóc vào lọ, hộp tiếp đến cho hết bát gia vị đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp để tầm 1 ngày là ăn được rồi mn nhé
Thành phẩm: Trứng cắt ra lòng đào đỏ au dẻo ngậy, trộn cả hành rau, rưới nước tương ngâm, thêm chút rong biển nếu có ăn với cơm nóng thì hết sẩy luôn ạ.
👉 Lưu ý: để dễ bóc vỏ trứng thì lúc luộc bạn cho giấm, ít muối. Luộc xong vớt ra cho vào nước nguội, lúc bóc thì đập dập đều nguyên quả xong rồi hẳn bóc.

16/03/2023

Mấy chị mê góc làm bếp sao có thể bỏ qua mấy items kệ như vầy phải không?

Address

Gò Vấp

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Góc Bếp Bà Bi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category