Bếp quê

Bếp quê Nhớ quê với những món ăn dân dã quen thuộc gắn liền với tuổi thơ thập niên 198x-1990 & ẩm thực 3 miền.

Hết Tết còn lạp xưởng thì làm nón gì?🌱Top 1: xôi thịt bằm lạp xưởng.
02/03/2026

Hết Tết còn lạp xưởng thì làm nón gì?
🌱Top 1: xôi thịt bằm lạp xưởng.

🌿Trời chớm lạnh, gió từ dưới ruộng thổi lên se se, mấy cái lá khô rơi lả chả trước hiên. Con nghỗng thôi không kêu nửa, ...
09/11/2025

🌿Trời chớm lạnh, gió từ dưới ruộng thổi lên se se, mấy cái lá khô rơi lả chả trước hiên. Con nghỗng thôi không kêu nửa, bơi ra giữa ao tắm. Nhớ mùa đông lạnh trước gió cũng thổi như gào thét, một buổi sáng lạnh tê tái như mọi ngày nó nhìn má đi, xe chạy lên dốc mới kịp lấy điện thoại ra chụp bóng lưng má.

🌿Lòng nó nổi sóng, mắt bắt đầu rưng rưng, má về rồi. Chớp mắt đã 2 năm trôi qua, Hy đã được 2 tuổi, bà ngoại đã về với đất được hơn 1 năm. Cứ trời trở lạnh, ký ức lại ùa về. Thương em nhỏ không có ký ức về bà ngoại, sinh em ra ngoại cưng em biết bao.

🌿Mỗi lần ăn món đậu rồng chấm mắm lại buâng khuân nhớ chuyện năm nào, vì cây đậu rồng cứ độ này có trái, mỗi năm 1 lần.
Thương đậu rồng còn mọc sau hè. Nó viết tới đây lại nhớ má hơn 😭😭

🌱Cơm nhà ngày mưa gió.🌱Ba mẹ có nồi cá bống kho tiu. 🌱Hai em nhỏ có tôm sông rim mặn.🌱Canh cua rau đay.🌱Chân gà hấp hành...
18/08/2025

🌱Cơm nhà ngày mưa gió.
🌱Ba mẹ có nồi cá bống kho tiu.
🌱Hai em nhỏ có tôm sông rim mặn.
🌱Canh cua rau đay.
🌱Chân gà hấp hành chấm muối lá é vô cùng hợp vị.


Cơm ngon trưa nay. Đơn giản mà đủ chất: có rau, có cá, có tép, có thịt và trứng.Kho cá bống với tép đồng xong ra vườn há...
21/06/2025

Cơm ngon trưa nay. Đơn giản mà đủ chất: có rau, có cá, có tép, có thịt và trứng.
Kho cá bống với tép đồng xong ra vườn hái rau tạp tàng vô luộc, chưng mắm chín xong xới cơm ăn. Trời ơi cơm nhà nay ngon quá trời đất, đúng vị quê❤️

Lời khuyên từ Dr.Cuong về những ngành nghề chiếm ưu thế trong tương lai và có lợi cho sự phát triển của đất nước.Những n...
03/06/2025

Lời khuyên từ Dr.Cuong về những ngành nghề chiếm ưu thế trong tương lai và có lợi cho sự phát triển của đất nước.

Những năm Dr.Cuong đi giảng ở các trường đại học, Dr.Cuong đã chia sẻ Thế hệ 8x, 9x sẽ là thế hệ khốn khổ và không theo kịp thế giới, học xong thì xã hội biến đổi và lỗi thời vì tư duy lúa nước, chạy mánh, đánh quả, cá kiếm. Thế giới hội nhập nền giáo dục toàn cầu cũng bị lỗi thời vì mọi thứ thay đổi quá nhanh và Việt Nam mở cửa hội nhập rất rộng rãi.

Bây giờ thế hệ gen Z cũng là một thế hệ tội nghiệp, học tiếng anh ở Việt Nam sang phương Tây nói họ không hiểu. Ở bên Tây người giúp việc, người lái xe taxi họ nói mấy thứ tiếng. Ở Việt Nam sinh viên du học về hầu như không làm được gì vì đi du học nhưng đa phần đi làm thuê ở quán phở, quán đồ uống của người Việt nên không theo kịp. Thế hệ 9x-2k là thế hệ khốn khổ, học nhồi, học ép, học lòi mắt ra, với những cặp mắt kính dày.

Các bé đi nhà trẻ thì bị bịt mồm, tạt tai, bị ép ăn, bị cấu véo... ở nhà trẻ, rồi 5 tuổi đi học thêm để biết chữ trước để vào lớp, các ba mẹ đua nhau cho con cái đi học chữ trước, rồi học đàn, học bơi, học tiếng anh trung tâm, học toán... học xong vẫn lỗi thời.

Dr.Cuong nói rồi, người học giỏi nhất thì lại không đi học về:
Nghiên cứu vi sinh,
Nghiên cứu y khoa, dược khoa,
Nghiên cứu nông nghiệp,
Nghiên cứu về sản phẩm tốt
Nghiên cứu chống biến đổi khí hậu
Nghiên cứu về giáo dục
Nghiên cứu về con người.
Làm thương hiệu sản phẩm
Học marketting, bán hàng.

Ở Việt Nam ngày xưa các cụ có câu: nhất y nhì dược, tạm được bách khoa.

Sau bao năm thì rủ nhau đi học ngân hàng, ngân hàng bây giờ cũng không tốt hơn đi bán bảo hiểm nhân thọ, phải đi thu hút khách hàng.

Những người học Giỏi thì lại không đi học những chuyên ngành có lợi cho sự phát triển của đất nước. Đi thi An ninh nghĩ là được về tỉnh, về trung ương làm việc, thì bây giờ xã hội thay đổi lại đi về xã, học để cố thoát ly nông thôn cuối cùng lại đi về xã, xã hội đang đảo lộn.

Dr.Cuong thích uống trà mà ở tất cả các hội nghị từ cấp tỉnh đến TW không có trà Việt Nam, chỉ có nước lọc hoặc trà lipton, không biết có một âm mưu hay thế lực nào đó bắt người Việt Nam thích uống trà mạn phải cai trà, không được uống trà, không uống trà thì làm sao giới thiệu trà với bạn bè Thế giới, mà Việt Nam có trà Hải Đạt Tân Cương Thái Nguyên mà cố Tổng Bí Thứ Nguyễn Phú Trọng uống rất thích mà không ai pha cho uống.

Xã hội Đảo lộn tất cả.

Việt Nam đất nước nhiệt đới hoa quả trái cây nhiều không ai nghiên cứu tạo ra nước để uống.

Người nông thôn có rau sạch, thịt sạch, nhưng gia vị nấu đều là làm từ công nghiệp: dầu ăn, mỳ chính, hạt nêm, bột canh, xì dầu, tương ớt,... Con trẻ cũng bị đầu độc bởi thạch hóa chất, trà sữa chân trâu, nước ngọt đủ các loại, đồ ăn chế biến sẵn. Nên bệnh tật ngày càng trẻ hóa nếu tiếp tục ăn như vậy.

Thế hệ 8x, 9x có cha mẹ lớn tuổi đã bị ngấm đủ hóa chất rồi nên đều bị loãng xương, đau khớp, gout, tiểu đường, huyết áp cao, men gan tăng, mỡ máu tăng. Gánh nặng chữa bệnh cho cha mẹ đổ lên vai thế hệ 8x, 9x, rồi ba mẹ bị đau xương khớp bị xui đi tiêm corticoid đỡ lắm, rồi mách mọi người đi tiêm, tiêm đi rồi bị suy thận, bị loãng xương,... rồi quay lại Dr.Cuong cứu thì tiền tỷ, Dr.Cuong học Y nhiều như vậy mà không biết tiêm corticoid à.

Thương bố mẹ vì đã dành dụm tiền nuôi các con đi học, rồi ai chạy vào ngân hàng thì bây giờ giảm biên chế, an ninh giảm biên chế.. rồi về xã làm, hàng trăm ngàn người làm trong Nhà nước cũng giảm biên chế, còn ba mẹ không khỏe mạnh, còn con cái nuôi bằng cái gì, chữa bằng cái gì, chạy thận nhân tạo tăng, gout tăng, tiểu đường tăng, mỡ máu tăng, tiểu đường thai kỳ tăng, con cái béo phì...

Thế hệ 6x, 5x ăn bất chấp rồi, DrCuong nói thì bảo hù dọa, cả làng cả nước đều ăn nên chạy thận nhân tạo về tận huyện. Không có thuốc gì chữa được nếu còn ăn tiếp.

Tại sao cả làng, cả nước đều bị, bệnh từ miệng mà vào... hãy giữ mồm giữ miệng.

Đồ ăn sạch, thực phẩm sạch là những đồ ăn vẫn giữ được nguyên chất dinh dưỡng tự nhiên mà thiên nhiên ban tặng, trong đó chứa các hoạt chất giúp chúng ta khỏe mạnh, có sức đề kháng tự nhiên, đó là những đồ ăn truyền thống, gen giống thuần chủng, không bị đột biến gen, không bị thanh trùng,... thì tìm ở đâu để ăn.

Còn thực phẩm sạch bị đánh tráo thì lại ăn toàn đồ công nghiệp hóa chất, tất cả đều được làm sạch, khử trùng thì khi chúng ta ăn, con cái chúng ta ăn các đồ ăn đó thì cũng sẽ trở thành công nghiệp béo mầm, béo núng nính, sức đề kháng sẽ giảm dần,... ra nắng là mồ hôi vã ra như tắm, mặt tím... không có khả chống lại sự thay đổi của thời tiết.

Không phải tự nhiên Dr.Cuong quay về quê cha đất tổ, quay về làm nông nghiệp. Dr.Cuong muốn làm cho nhiều người được hưởng lợi từ sản phẩm truyền thống, thuần chủng, không bị đột biến gen và gìn giữ những giống gen truyền thống của ông cha ta từ xa xưa.

Thí dụ như hạt gạo trắng nõn chúng ta ăn hàng ngày, không còn enzym, không còn vitamin nữa khi ăn vào cơ thể chỉ làm tăng nguy cơ đường máu. Còn gạo sát dối vẫn còn cám gạo, đặc biệt là gạo mới đầu vụ thì cám gạo này sẽ có nhiều hoạt chất như enzym và các loại vitamin giúp chúng ta có sức đề kháng tự nhiên để chống chọi lại những cái nóng này.

Những người ăn nhiều hóa chất vào người rồi thì nên thải độc ra ngoài.

Hãy suy ngẫm và cảm nhận về những chia sẻ rất ngay thẳng từ DrCuong nhé.

Nếu ban mẹ yêu thích thực phẩm truyền thống, thuần chủng, không đột biến gen, ... thì hãy like, theo dõi trang facebook Hợp tác xã của Dr.Cuong hoặc đăng ký là thành viên của Hợp tác xã Phương Đông Tiên Kiên, link trang facebook dưới phần bình luận.

Nguồn kiến thức Dr.Cuong.





Từ đầu những năm 1900, người ta đã chứng minh được Acid benzoic và muối benzoate khi gặp vitamin C (Axit Ascorbic) có tr...
27/05/2025

Từ đầu những năm 1900, người ta đã chứng minh được Acid benzoic và muối benzoate khi gặp vitamin C (Axit Ascorbic) có trong thực phẩm sẽ tạo thành phản ứng sinh ra benzene. Mà benzene đã được kết luận là chất gây ung thư từ những năm 1980 và được khuyến cáo tránh hấp thu benzene qua đường thở (không khí ô nhiễm), hoặc đường ăn uống (thực phẩm). Ở Việt Nam, người dân thường ăn phở, hủ tíu, mì, ... thường hay vắt thêm một miếng chanh (có vitamin C)? Hóa ra khi ăn phở, hủ tíu, ... với tương ớt là mình đang tự đầu độc mình.
Bếp quê đi trồng ớt đây.

Chuẩn vị cơm nhà.Vẫn ngày ba bửa, vẫn sáng đi tối về. Cơm nhà vẫn nấu mãi mê, năm dài tháng rộng vẫn mê cơm nhà.
26/05/2025

Chuẩn vị cơm nhà.
Vẫn ngày ba bửa, vẫn sáng đi tối về. Cơm nhà vẫn nấu mãi mê, năm dài tháng rộng vẫn mê cơm nhà.

Bếp quê chuẩn bị lên món ✌️Bếp nhà các bạn chuẩn bị Tết tới đâu rồi?
26/01/2025

Bếp quê chuẩn bị lên món ✌️
Bếp nhà các bạn chuẩn bị Tết tới đâu rồi?


Address

00 Lê Hồng Phong, TT Đăk Đoa, Đăk Đoa
Gia Lai

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp quê posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share