https://www.facebook.com/405340713184110/

Trà Sữa An An - 43 Mê Linh, Mê Linh, Hai Phong (2026)

06/09/2026

BÁNH BAO XÁ XÍU – vỏ bánh trắng mềm, xốp nhẹ, thơm sữa; bên trong là nhân xá xíu mặn ngọt đậm đà, thơm ngũ vị và óng sốt, ăn nóng cực ngon.

Công thức này cho khoảng 10–12 bánh
Nguyên liệu
Phần vỏ bánh
* 300g bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng
* 4g men instant
* 45g đường
* 1g muối
* 150–160ml sữa tươi không đường, hơi ấm
* 15g dầu ăn
* 5g bột bắp
* 3g bột nở

Phần nhân xá xíu
* 300g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ ít mỡ
* 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
* 2 tép tỏi băm
* 1 thìa canh dầu hào
* 1 thìa canh nước tương
* 1 thìa canh tương xá xíu
* 1 thìa canh mật ong
* 1 thìa cà phê đường
* 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
* 1/2 thìa cà phê tiêu
* 1 thìa cà phê dầu mè

Phần sốt nhân
* 100ml nước
* 1 thìa canh dầu hào
* 1 thìa canh nước tương
* 1 thìa canh tương xá xíu
* 1 thìa cà phê đường
* 1 thìa cà phê bột bắp + 2 thìa canh nước

👩🏻‍🍳 Cách làm
1. Làm thịt xá xíu
* Thịt heo cắt miếng dài.
* Trộn thịt với dầu hào, nước tương, tương xá xíu, mật ong, đường, ngũ vị hương, tiêu và dầu mè.
* Ướp ít nhất 2–3 giờ, ngon nhất là để qua đêm.
* Cho thịt vào nồi/chảo, áp chảo các mặt cho săn vàng.
* Thêm khoảng 50ml nước, đậy nắp và nấu lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm.
* Để nguội rồi thái hạt lựu nhỏ.

2. Làm nhân
* Phi thơm hành tây và tỏi.
* Cho thịt xá xíu vào đảo đều.
* Thêm 100ml nước, dầu hào, nước tương, tương xá xíu và đường.
* Nấu vài phút cho sốt thấm vào thịt.
* Hòa bột bắp với nước rồi cho vào, đảo đến khi phần nhân sánh, hơi keo và không còn nhiều nước.
* Tắt bếp, cho dầu mè và một chút tiêu.
* Để nhân nguội hoàn toàn.

3. Nhào bột
* Cho bột mì, bột bắp, đường, muối và men vào tô.
* Từ từ cho sữa ấm vào, trộn thành khối.
* Thêm dầu ăn rồi nhào khoảng 10–15 phút đến khi bột mịn, mềm và đàn hồi.
* Cuối cùng cho bột nở vào, nhào thêm 2–3 phút.

4. Ủ bột
* Đậy kín và ủ ở nơi ấm khoảng 45–60 phút, đến khi bột nở khoảng 1,5–2 lần.
* Lấy bột ra, nhồi nhẹ để loại bọt khí.
* Chia thành 10–12 phần bằng nhau.

5. Bọc bánh
* Cán từng viên bột thành hình tròn, phần giữa hơi dày hơn mép.
* Cho nhân xá xíu vào giữa.
* Túm mép bột và tạo hình bánh bao.
* Đặt bánh lên từng miếng giấy nến.

6. Ủ lần 2 & hấp
* Ủ bánh khoảng 15–20 phút.
* Đun nước sôi trước rồi mới đặt xửng bánh lên.
* Hấp lửa vừa khoảng 12–15 phút tùy kích thước.
* Tắt bếp và để nguyên bánh trong xửng 3–5 phút rồi mới mở nắp để bánh không bị xẹp.

✨ Mẹo để bánh bao trắng mềm, xốp
* Không dùng sữa quá nóng vì có thể làm men yếu.
* Nhân phải nguội hẳn và tương đối khô trước khi bọc.
* Không ủ bánh quá lâu, bánh dễ bị nhăn và xẹp sau khi hấp.
* Khi hấp nên để một chiếc khăn trên nắp xửng để hạn chế nước nhỏ xuống mặt bánh.
* Sau khi tắt bếp, không mở nắp ngay — đây là bước rất quan trọng để bánh giữ được độ phồng đẹp.

04/09/2026

Cả nhà ai muốn đu tr end làm món này thì nhớ cuốn thật mỏng và ít thịt thôi. Cắt ngắn đi rồi rán và nhớ rán bằng chảo chống dính. Con mình thích ăn nhiều lá lốt nên mình làm món này cho con ăn.

Thịt+ lá lốt cuốn chả.
Nguyên liệu
Thịt lợn xay (nửa nạc, nửa mỡ): 200gr
Giò sống: 100gr
Lá lốt: 1 mớ (ăn nhiều lá lốt thì cho nhiều)
Tía tô: 1/2 mớ
Rau mùi răng cưa: 1 mớ
Hành củ băm: 3-4 củ
Bánh đa nem để cuốn
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm.
Mình không cho lá lốt phi giòn vì thấy cũng không cần thiết, cho lá lốt tươi là ổn rồi.

Cách làm
- Trộn đều: thịt lợn xay+ giò sống+ lá lốt, rau mùi răng cưa, tía tô thái nhỏ+ hành củ băm nhỏ+ 1/2 thìa cà phê bột nêm+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay…
- Bánh đa nem mặn sẵn rồi chỉ nêm xíu gia vị vậy thôi, còn nếu bánh đa nem nhạt thì nêm thêm bột nêm.
- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, phết hỗn hợp thịt lên, phết thật mỏng và ít, càng ít nhân lúc chiên xong càng giòn, từ từ cuộn tròn lại. Nên cắt đôi cho chả ngắn lại lúc chiên dễ hơn, hoặc cắt đôi lá đa nem trước khi phết thịt. Để dài chiên khó.
- Cuộn hết một lượt.
- Làm nóng chảo chống dính (nhớ là phải dùng chảo chống dính mới chiên được món này), đổ dầu ăn vào, dầu sôi cho chả vào chiên qua cho chín nhân, không cần vàng quá. Vớt chả ra giấy thấm dầu, để nguội.
- Trước khi ăn cho vào nồi chiên không dầu, để nhiệt khoảng 180 độ trong 10 phút (tuỳ nhiệt mỗi lò để điều chỉnh) chiên lại lần nữa cho chả vàng giòn và loại bớt được phần dầu thừa.
- Ăn kèm rau sống và có thể chấm nước mắm chua ngọt.
Cách pha: 1 thìa canh ăn phở nước mắm+ 1 thìa canh ăn phở đường+ 1 thìa canh ăn phở nước cốt chanh+ 3 thìa canh ăn phở nước đun sôi để nguội+ 1 thìa cà phê tỏi ớt băm.
Quậy nước với đường trước cho tan, tiếp đến nước mắm, rồi nước cốt chanh, cho tỏi ớt sau cùng.

P/s: tỉ lệ thịt xay gấp đôi giò sống để nhân không bị khô và khi ăn ngậy hơn.

03/09/2026

CÁCH LÀM HÀU CHIÊN GIÒN NGON HẤP DẪN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1kg hàu tách thịt
- 1 gói bột chiên giòn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Hành , gừng
- Gia vị : muối , dầu ăn
Cách Làm :
1 . Cho gừng sợi và nước vào nồi , nấu đến khi sôi . Thêm 1 ít muối rồi đổ hàu vào , chần nhanh 15 giây rồi vớt ra , ngâm qua nước lạnh , để ráo .
2 . Cho bột chiên giòn vào bát . Thêm 70ml nước , lòng đỏ trứng và 1 thìa dầu ăn rồi khuấy đều .
3 . Đổ phần hàu vào hỗn hợp bột .
4 . Đun nóng dầu cho vào chảo chiên khoảng 2 lần cho hàu được giòn là xong .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .

01/09/2026

🍮 Công thức bánh Flan phô mai ngon bất bại 🍮
Kết cấu mềm mịn, ăn không hề bị lợn cợn, béo thơm, vị đậm đà hơn bánh flan thường cùng lớp caramel màu cực kì đẹp 🧀

🫕 làm bánh Flan là phải làm lớp Caramel trước 🫕

1. Cho 20g nước lọc + 80g đường cát vào nồi.

2. Đun lửa vừa đến khi đạt màu cánh gián thì cho 15g nước lọc vào. ( nhớ cho nhanh tay rồi đập nắp lại liền kẻo phỏng tui xót lắm á 😂 )

3. Nhanh tay chế vào khuôn.
( Chứ nó nguội là là mệt á 🥲)

🍮 Công thức bánh Flan:

1. Khuấy đều tan nát 3 quả trứng gà nguyên + 2 lòng đỏ trứng gà.

2. Khuấy tan 100g cream cheese + 50g sữa tươi trên nước nóng.
( nếu không tan thì dùng máy đánh trứng đánh đến khi mịn hoàn toàn nhó )

3. Đun sôi lăng tăng 60g sữa đặc + 350g sữa tươi không đường.
Tắt bếp cho hỗn hợp phô mai vào. Khuấy đều. Chế vào thố trứng, vừa chế vừa khuấy đến khi đều.

4. Để bánh mịn màng thì nhớ rây 2 lần.
Lần 1 là rây vào cái thố khác.
Lần 2 là rây vào khuôn.
Muốn mặt mịn thì nhớ hớt bọt nhé.
Đậy khuôn lại bằng giấy bạc.

5. Bánh này nướng cách thuỷ nên sẽ cho nước sôi vào khuây nướng.
Cho khuôn vào.

6. Làm nóng lò trước ở 150 độ C trong 15 phút.
Khuôn mình xài là rộng 9cm, cao 6cm, mình nướng ở 150 độ C trong 55-60 phút.
Khuôn càng nhỏ thì thời gian nướng càng ngắn lại nhé.

Bánh flan chín là chính giữa sẽ hơi lỏng xíu nhưng đã kết mài và xung quanh đã chín.
Để nguội rồi bỏ tủ lạnh 3 tiếng là có ngay chiếc bánh flan phô mai thơm béo ăn miếng nào đã miếng đó 😋

Chúc mọi người thành công nhé 😙
Ai muốn xem clip hướng dẫn chi tiết thì vào bình luận nhé 😉

01/09/2026

CÁNH GÀ CHIÊN TRỨNG MUỐI – GIÒN RỤM, BÉO THƠM

Cánh gà chiên vàng giòn, bên ngoài phủ lớp sốt trứng muối béo ngậy, thơm lừng, mằn mặn ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm: 4–5 phần

Nguyên liệu

Phần gà

* 800g cánh gà
* 100g bột chiên giòn
* 50g bột bắp
* Dầu ăn để chiên

Gia vị ướp

* 1 thìa canh nước mắm
* 1/2 thìa cà phê muối
* 1/2 thìa cà phê tiêu xay
* 2 tép tỏi băm

Phần sốt trứng muối

* 6 lòng đỏ trứng muối
* 30g bơ lạt
* 2 tép tỏi băm
* 1–2 quả ớt băm (tùy thích)
* 1 thìa canh đường
* 30–50ml sữa tươi không đường

⸻

Cách làm

Bước 1: Ướp gà

* Cánh gà rửa sạch, thấm thật khô.
* Ướp với nước mắm, muối, tiêu và tỏi băm khoảng 20–30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Chiên gà

* Trộn đều bột chiên giòn và bột bắp.
* Áo cánh gà một lớp bột mỏng, phủ đều các mặt.
* Đun nóng dầu rồi chiên gà ở lửa vừa đến khi vàng và chín.
* Vớt ra để ráo khoảng 5 phút, sau đó chiên lần hai khoảng 2–3 phút ở lửa lớn hơn để vỏ giòn lâu.

Bước 3: Làm sốt trứng muối

* Hấp chín lòng đỏ trứng muối khoảng 8–10 phút rồi nghiền thật nhuyễn.
* Đun chảy bơ, phi thơm tỏi.
* Cho trứng muối vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm.
* Thêm đường, sữa tươi và ớt băm, khuấy đều đến khi sốt sánh mịn.

Bước 4: Áo sốt

* Cho cánh gà đã chiên vào chảo sốt.
* Đảo nhanh tay để sốt bám đều quanh từng miếng gà rồi tắt bếp.
* Dùng nóng sẽ ngon nhất.

⸻

Mẹo nhỏ

* Thấm khô cánh gà trước khi áo bột để lớp vỏ giòn hơn.
* Chiên hai lần giúp gà giòn lâu, không bị ỉu.
* Luôn để lửa nhỏ khi làm sốt để trứng muối không bị cháy và giữ được vị béo thơm.
* Có thể rắc thêm lá cà ri chiên giòn hoặc ít hành lá thái nhỏ để món ăn thơm và đẹp mắt hơn.

01/09/2026

BÁNH BAO NHÂN GÀ NƯỚNG NẤM PHÔ MAI🍄🧀
Bánh bao vỏ mềm xốp, nhân gà nướng đậm đà + nấm thơm + phô mai béo kéo sợi, ăn nóng cực ngon. Công thức khoảng 10–12 bánh.

Nguyên liệu
Phần vỏ
* 300g bột mì đa dụng
* 4g men instant
* 35g đường
* 150ml sữa tươi không đường, hơi ấm
* 15g dầu ăn
* 1g muối
* 3g bột nở

Phần nhân
* 300g thịt đùi gà, lọc xương
* 120g nấm mỡ hoặc nấm đùi gà
* 80–100g phô mai mozzarella
* 1/2 củ hành tây
* 1 thìa canh dầu hào
* 1 thìa canh nước tương
* 1 thìa cà phê mật ong
* 1 thìa cà phê dầu mè
* 1/2 thìa cà phê tiêu
* 1/2 thìa cà phê bột tỏi
* 1/2 thìa cà phê paprika hoặc ớt bột không cay
* 1 thìa cà phê mè rang

👩🏻‍🍳 Cách làm
1. Ướp và nướng gà
Gà thái miếng nhỏ, trộn với dầu hào, nước tương, mật ong, dầu mè, tiêu, bột tỏi và paprika. Ướp 30 phút.
Cho gà vào nồi chiên không dầu 180°C khoảng 12–15 phút, giữa chừng đảo một lần. Gà chín vàng thì lấy ra, để nguội rồi băm nhỏ.

2. Làm nhân nấm
Nấm và hành tây thái nhỏ. Phi thơm hành, cho nấm vào xào lửa lớn đến khi nấm ráo nước. Cho gà nướng vào đảo đều, nêm lại vừa ăn. Tắt bếp, thêm mè rang và để nhân nguội hoàn toàn.

3. Làm vỏ bánh
Cho sữa ấm + men + đường vào khuấy, để khoảng 5–10 phút.
Cho bột mì, bột nở, muối và dầu ăn vào. Nhào khoảng 10–15 phút đến khi bột mịn, mềm và không dính tay.
Ủ bột khoảng 60 phút hoặc đến khi bột nở gần gấp đôi.

4. Tạo hình
Chia bột thành 10–12 phần. Cán từng phần thành miếng tròn, phần giữa hơi dày hơn mép.
Cho gà nướng + nấm vào giữa, đặt một viên mozzarella khoảng 8–10g vào chính giữa rồi túm kín miệng bánh.

5. Ủ lần 2
Đặt bánh lên giấy nến, phủ khăn và ủ tiếp 15–20 phút.

6. Hấp bánh
Đun nước sôi trước, cho bánh vào xửng. Hấp lửa vừa khoảng 12–15 phút. Tắt bếp và để nguyên bánh trong nồi 3–5 phút rồi mới mở nắp để bánh không bị xẹp.

🧀 Mẹo để nhân phô mai kéo sợi đẹp
* Dùng mozzarella dạng block, cắt viên thay vì phô mai lát.
* Nhân gà nấm phải thật nguội và ráo, nếu còn nóng dễ làm chảy phô mai và khó gói.
* Không cho quá nhiều phô mai, khoảng 8–10g/bánh là vừa.
* Khi ăn nên dùng bánh lúc còn nóng để phô mai kéo sợi ngon nhất.

Thành phẩm: vỏ bánh trắng mềm xốp, bên trong là nhân gà nướng thơm đậm vị, nấm ngọt và phô mai mozzarella tan chảy.

31/08/2026

BÁNH ĐÚC LẠC CHẤM TƯƠNG

Món tuổi thơ của nhiều người đây rồi!

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc là đã có ngay đĩa bánh đúc lạc dẻo mềm, thơm mùi gạo, xen lẫn những hạt lạc bùi bùi. Cắt miếng vừa ăn, chấm ngập vào bát tương bần pha tỏi ớt đậm đà, ngon mộc mạc mà ăn một lần là nhớ mãi.

Thành phẩm: 4–6 phần

Nguyên liệu

Phần bánh

* 300g bột gạo
* 80g bột năng
* 180g lạc (đậu phộng) luộc chín
* 1 lít nước
* 1 thìa cà phê muối
* 1 thìa canh dầu ăn

Phần tương chấm

* 3 thìa canh tương bần
* 2 thìa canh nước lọc
* 1 thìa canh đường
* 1 thìa cà phê nước cốt chanh
* 1 thìa cà phê tỏi băm
* 1 quả ớt băm (gia giảm theo khẩu vị)

⸻

Cách làm

Bước 1: Pha bột

* Cho bột gạo, bột năng và muối vào tô.
* Thêm nước, khuấy tan hoàn toàn rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 2: Nấu bánh

* Khuấy đều lại phần bột rồi đổ vào nồi.
* Đun lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục để bột không bị vón cục và không bén đáy.
* Khi bột chuyển sang màu trong, đặc sánh và dẻo mịn thì cho dầu ăn cùng lạc luộc vào.
* Đảo thêm 2–3 phút cho lạc quyện đều với bột.

Bước 3: Đổ khuôn

* Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn hoặc đĩa.
* Đổ bột vào, dàn phẳng mặt.
* Để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát 2–3 giờ đến khi bánh săn lại.
* Lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn và bày lên đĩa.

Bước 4: Pha tương chấm

* Khuấy đều tương bần với nước lọc, đường và nước cốt chanh cho tan.
* Thêm tỏi và ớt băm, nếm lại cho vừa khẩu vị.

⸻

Mẹo nhỏ

* Khuấy liên tục trong suốt quá trình nấu để bánh dẻo mịn, không bị vón cục.
* Lạc chỉ nên luộc vừa chín tới để giữ được độ bùi và không bị nát.
* Muốn bánh mềm hơn có thể tăng thêm 30–50ml nước.
* Ngon nhất là để bánh nguội hẳn rồi mới cắt.
* Khi ăn, chấm ngập miếng bánh vào tương bần để cảm nhận trọn vị dẻo thơm của bánh, bùi béo của lạc và vị đậm đà đặc trưng của tương.

31/08/2026

DƯA GIÁ MUỐI XỔI - Chua ngọt giòn rụm

🔆 Bữa cơm mà có thịt luộc, thịt quay , đồ chiên rán mà có thêm đĩa DƯA GIÁ MUỐI XỔI thì đúng là đỉnh nóc kịch trần luôn 😊

✅ Phần nguyên liệu đơn giản

- Giá đỗ , lá hẹ,cà rốt, hành tây , ớt cay, gừng, muối trắng , đường

✅ Cách làm siêu nhanh

- Cho 300g giá đỗ ,100g lá hẹ cắt khúc, 1 củ cà rốt thái sợi, 1/2 củ hành tây thái mỏng, ớt sừng cắt khúc . Tất cả cho vào bát tô

- Phần nước chua ngọt : Cho 3 mc đường + 3mc giấm + 1/2 mc muối + 3mc nước lọc. Khuấy tan hoàn toàn lên.

- Sau đó cho nước chua ngọt vào tô đựng giá đỗ, hẹ, hành tím, cà rốt Trộn nhẹ đều tay .

- Để sau 30 phút là ăn liền được ngay.

💡 Kết quả là đĩa giá trắng giòn ko ra nước, vị chua dịu , ngọt thanh,mặn nhẹ. Ăn kèm chiên , kho, bún, cơm tấm đều hợp.

👍 Món ngon dễ làm mn nên thử nhé .

30/08/2026

BÍ QUYẾT LÀM NEM TAI TRỘN THÍNH GIÒN NGON BẤT BẠI

Chồng mình vốn tự hào với món nem chua, nem nắm tự làm, thế mà nếm thử món nem tai trộn thính này xong cũng phải xưng thần xin thua. Mùa hè oi bức mà có đĩa nem tai giòn sần sật cuốn lá sung, chấm mắm tỏi ớt chua ngọt thì đưa miệng vô cùng, nhà mình ăn cuốn đến mức nghiện sang tới hộp thính thứ hai rồi.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ:
- Tai lợn luộc chín
- Thính gạo ngon
- Tỏi băm, lá chanh thái chỉ
- Nước mắm nguyên chất, mì chính
- Rau sống: lá sung, đinh lăng, tía tô, kinh giới...
- Nước chấm: mắm, tỏi băm, ớt tươi, chanh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
1. Sơ chế: Tai lợn luộc chín tới để giữ độ giòn, vớt ra để nguội rồi thái thật mỏng.
2. Ướp gia vị: Cho tỏi băm, một chút nước mắm nguyên chất, mì chính và lá chanh thái chỉ vào âu tai lợn. Dùng tay bóp thật đều cho tai ngấm kỹ gia vị.
3. Trộn thính lần 1: Rắc một lớp mỏng thính gạo áo đều bên ngoài để tai lợn ráo bớt nước và không bị bết dính.
4. Trộn thính lần 2: Khi nào chuẩn bị dọn ra mâm mới rắc thêm thính lần nữa. Bí quyết trộn hai lần này sẽ giúp tai bám thính tơi xốp, khô ráo, không hề bị vón cục mà lại cực kỳ dậy mùi thơm.
5. Thưởng thức: Lấy một chiếc lá sung to, thêm xíu lá đinh lăng, gắp miếng nem tai cuộn tròn lại rồi chấm ngập vào bát nước mắm tỏi ớt chua ngọt là ngon quên lối về.

30/08/2026

NỘM DƯA CHUỘT CẢI BẮP CHUA NGỌT

Món nộm đơn giản nhưng ăn là mê! Dưa chuột giòn mát, cải bắp ngọt tự nhiên, cà rốt tươi ngon hòa quyện cùng nước trộn chua ngọt đậm đà, thơm mùi tỏi, vừng rang và chút cay nhẹ của ớt. Chỉ mất khoảng 15 phút là có ngay một đĩa nộm thanh mát, chống ngấy cực hiệu quả, ăn kèm thịt nướng, đồ chiên hay các món kho đều rất hợp. Cả nhà cùng vào bếp làm thử nhé!

Nguyên liệu

* 3 quả dưa chuột
* 1/2 bắp cải (khoảng 500g)
* 1 củ cà rốt lớn
* 10 tép tỏi
* 3 quả ớt đỏ thái lát
* 2 thìa canh nước tương
* 2 thìa canh giấm gạo
* 2 thìa canh đường
* 2 thìa canh vừng rang

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

* Dưa chuột rửa sạch, cắt khúc rồi chẻ làm 4.
* Bắp cải cắt miếng vuông vừa ăn.
* Cà rốt tỉa hoa hoặc thái lát mỏng.
* Tỏi thái lát.
* Ớt đỏ thái khoanh.

Bước 2: Pha nước sốt

* Cho vào bát:
* 2 thìa canh nước tương
* 2 thìa canh giấm gạo
* 2 thìa canh đường
* Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Trộn nộm

* Cho dưa chuột, bắp cải, cà rốt, tỏi và ớt vào âu lớn.
* Rưới đều phần nước sốt lên trên.
* Đeo găng tay, trộn nhẹ nhưng kỹ khoảng 2–3 phút để rau củ thấm gia vị.
* Cuối cùng rắc vừng rang vào, đảo đều thêm một lần nữa.

Thành phẩm

Dưa chuột bắp cải giòn mát, chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi và vừng rang, điểm thêm vị cay nhẹ của ớt tươi nên ăn rất cuốn. Để trong ngăn mát khoảng 20–30 phút trước khi thưởng thức sẽ giúp rau củ thấm vị và ngon hơn. Món này rất hợp ăn kèm thịt nướng, đồ chiên, hải sản hoặc dùng để chống ngấy trong bữa cơm gia đình.

Mẹo nhỏ

* Muốn giòn lâu, sau khi sơ chế có thể ngâm dưa chuột và bắp cải trong nước đá khoảng 10 phút, sau đó để thật ráo rồi mới trộn.
* Có thể gia giảm lượng đường, giấm và ớt theo khẩu vị của gia đình.
* Ngon nhất khi dùng trong ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Trà Sữa An An - 43 Mê Linh

06/09/2026

04/09/2026

03/09/2026

01/09/2026

01/09/2026

01/09/2026

31/08/2026

31/08/2026

30/08/2026

30/08/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Listing takedown request