Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày Trang chuyên chia sẻ công thức món ăn ngon dành cho mọi người

Mâm cơm ngon ngày hè. Lưu lại tham khảo nè
23/05/2023

Mâm cơm ngon ngày hè. Lưu lại tham khảo nè

Thấy mâm cơm có cà muối, canh cua biết ngay là mùa hè
23/05/2023

Thấy mâm cơm có cà muối, canh cua biết ngay là mùa hè

TRÀ MÃNG CẦU HÓT HÒN HỌT🥣 Nguyên liệu:Lựa trái mãng cầu vừa chín tới, vỏ còn cứng và căng, láng bóng. Nếu trái mãng cầu ...
23/05/2023

TRÀ MÃNG CẦU HÓT HÒN HỌT
🥣 Nguyên liệu:
Lựa trái mãng cầu vừa chín tới, vỏ còn cứng và căng, láng bóng. Nếu trái mãng cầu đã chín mềm khi pha trà uống sẽ bị bột bột sẽ không ngon bằng.
🔰 Cách làm:
Mãng cầu rửa sạch, cắt khoanh, xé theo từng múi và bỏ bớt hạt. Mọi người nhớ bỏ lõi nhé.
Đem mãng cầu ngâm đường theo tỷ lệ: 1kg thịt mãng cầu + 350gr đường phèn.
Với các loại trái cây khác, thường sẽ rải 1 lớp trái cây, 1 lớp đường. Nhưng với mãng cầu em sẽ bỏ chung rồi trộn đều lên luôn. Mãng cầu sau khi trộn để ngoài 2 tiếng cho tan đường, sau đó để tủ mát thêm 6 tiếng (hoặc qua đêm) cho mãng cầu thấm vị hơn. Mãng cầu ngâm có thể bảo quản tủ mát dùng dần trong 4-5 ngày.
Trên mạng sẽ có nhiều anh chị chia sẻ công thức phải nấu mãng cầu lên sau khi ngâm, nhưng không cần đâu ạ, như vậy mãng cầu bớt thơm và vitamin ạ.
Em dùng 25gr trà xanh lài + 25gr trà đen, ngâm với 2,5l nước nóng 85 độ trong 10 phút.
1 ly trà 500ml cần: 1 ly đá, 150ml nước trà, 100ml mãng cầu ngâm, 1 trái quất (hoặc 10ml syrup quất đường phèn cho tiện.
Cho tất cả vào bình lắc đều cho hoà quyện rồi đổ ra ly thưởng thức thôi ạ.
Chúc cả nhà ngon miệng ❤

CANH SƯỜN CHUA NẤU DỌC MÙNG🥣 Nguyên liệu:- 400 g sườn- 3-4 thân dọc mùng- 5 quả me xanh, dấm bỗng tuỳ các bạn- 2 quả cà ...
22/05/2023

CANH SƯỜN CHUA NẤU DỌC MÙNG
🥣 Nguyên liệu:
- 400 g sườn
- 3-4 thân dọc mùng
- 5 quả me xanh, dấm bỗng tuỳ các bạn
- 2 quả cà chua
- Hành mùi tàu
- Nấm hương (nếu bạn thích)
🔰 Cách làm:
- Sườn: Sườn rửa sạch, đun 2 lần nc sôi rửa lại lần nữa rồi đổ nc ninh thêm chút muối. Nhiều người thích cho dấm bỗng vào để tạo độ chua, nhưng ở đây mình sử dụng me cho nước có phần thanh dịu, không bị chua quá gắt.
- Dọc mùng: Các bạn lưu ý phải tước hết được phần sơ bên ngoài, ngâm nước muối và dấm. Đun nước sôi trần qua dọc mùng rồi vắt sạch nước để ráo, đây là mẹo để có thể giữ tủ lạnh ngăn đá ăn dần, dọc mùng luôn giòn (công đoạn này các bạn nên sử dụng găng tay không sẽ rất ngứa tay đó)
- Sườn mềm thả dọc mùng, cà chua, dứa chín đã chuẩn bị đến khi nở ra, cho thêm hành mùi tầu thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Vậy là món Canh sườn chua nấu dọc mùng đã hoàn thành, chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng 🥰

BÁNH CANH GIÒ HEONguyên liệu nấu Bánh Canh Giò Heo ngon: 500g xương đuôi 500g chân giò heo 1kg bánh canh 4 nhánh hành lá...
22/05/2023

BÁNH CANH GIÒ HEO
Nguyên liệu nấu Bánh Canh Giò Heo ngon: 500g xương đuôi 500g chân giò heo 1kg bánh canh 4 nhánh hành lá 2 thìa súp hạt nêm 2 thìa súp nước mắm ngon 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ăn Hành phi, ngò, ớt
Các nấu Bánh Canh Giò Heo ngon: Bước 1: Xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò. Bước 2: Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu vừa ăn. Chần chín gốc hành. Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng. Mách nhỏ về cách nấu bánh canh giò heo: Có thể thui sơ xương đuôi và giò heo qua lửa trực tiếp sẽ sạch lông và thơm hơn Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Bánh canh giò heo này nhé!

19/05/2023

Kem chuối đậu phộng chuẩn ngon

Công thức các món mì ngon đơn giản 🥳🥳Học ngay để đêm mà đói thì còn biết làm món ngon để ăn 😋
19/05/2023

Công thức các món mì ngon đơn giản 🥳🥳
Học ngay để đêm mà đói thì còn biết làm món ngon để ăn 😋

Ăn trái cây cả tuần cũng được 💕
19/05/2023

Ăn trái cây cả tuần cũng được 💕

Thịt lợn nướng riềng mẻNguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này gồm 500g thịt ba chỉ heo, 3 muỗng cơm mẻ, mắm tôm và đường mỗ...
19/05/2023

Thịt lợn nướng riềng mẻ
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này gồm 500g thịt ba chỉ heo, 3 muỗng cơm mẻ, mắm tôm và đường mỗi thứ 1 muỗng cà phê, 2 muỗng hạt nêm, 1 củ riềng, 1 củ nghệ, 2 cây sả, 3 muỗng dầu ăn, ½ muỗng bột ngọt. Cách ướp và chế biến món thịt heo nướng riềng mẻ:
Thịt ba chỉ ngâm và rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Sả băm nhuyễn, củ nghệ và riềng gọt vỏ sau đó giã nhuyễn.
Cho hết tất cả các nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị trừ dầu ăn ướp cùng với thịt đã cắt và trộn đều ướp khoảng 1 đến 2 tiếng.
Sau khi ướp xong cho thịt lên khay nướng, quét trước 1 lớp dầu ăn trước khi cho lên khay. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ và nướng trong khoảng 25 phút.
Món này là món ăn đặc trưng của vùng Bắc Bộ với những gia vị cực kỳ thơm và đậm mùi. Món thịt này có thể ăn kèm cùng với cơm hoặc bún

CÁCH LÀM CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC CỰC DỄNguyên liệuChân gà: 500 gramTắc (quất): 150 gramSả: 10 nhánhỚt sừng: 5 tráiGừng: 200 ...
17/05/2023

CÁCH LÀM CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC CỰC DỄ
Nguyên liệu
Chân gà: 500 gram
Tắc (quất): 150 gram
Sả: 10 nhánh
Ớt sừng: 5 trái
Gừng: 200 gram
Rượu trắng: 200 ml
Giấm: 3 muỗng canh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Nước lọc: 300 ml
Đường: 3 muỗng canh
Lá chanh: 10 gram
Cách làm chân gà ngâm sả tắc
Chặt bỏ phần móng của chân gà. Bóp chân gà với gừng đập dập, rượu trắng để khử mùi, xả lại nước lạnh, để ráo.
Tách bỏ phần lá già của sả, đập dập, cắt khúc 3 cm hay bào mỏng đều được.
Tách đôi trái ớt, bỏ hạt, cắt miếng hay để nguyên.
Cắt tắc thành những lát mỏng. Có thể để hay bỏ hạt đều được.
Nấu nước sôi, luộc chân gà với gừng và 1/2 sả đập dập. Khi chân gà chín tới, vớt ra cho vào nước đá lạnh cho nguội, vớt ra. Cho chân gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để có độ giòn.
Pha nước ngâm chân gà theo công thức: 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh nước mắm, 300 ml nước lọc, 3 muỗng canh đường. Khuấy tan hỗn hợp rồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho sả, ớt, tắc và lá chanh xắt nhuyễn vào. Nước sôi một lần nữa thì tắt bếp.
Lấy chân gà ra khỏi tủ lạnh, xếp vào lọ, đổ hỗn hợp nước ngâm đã nguội vào lọ sao cho ngập chân gà. Dùng vỉ nén bên trên để chân gà không nổi khỏi nước ngâm. Chân gà ngâm khoảng một ngày là có thể ăn được.
Lưu ý khi làm chân gà ngâm sả tắc
Bạn có thể chặt chân gà làm đôi trước hay sau khi luộc.
Nếu muốn ăn cay, chua hơn, bạn có thể tăng số lượng ớt, tắc.
Nếu không có lá chanh, bạn có thể bỏ qua thành phần này.
Nếu không ăn hết trong 2-3 ngày sau khi ngâm, bạn nên cho chân gà ngâm sả tắc vào ngăn mát tủ lạnh để món ăn không lên men thêm

Canh bí đao gà viênNguyên liệu:- Bí đao: 1 trái vừa- Cà rốt: 1 củ nhỏ- Thịt ức gà: 200 gr- Giò sống (thịt xay): 100g- Nấ...
17/05/2023

Canh bí đao gà viên
Nguyên liệu:
- Bí đao: 1 trái vừa
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Thịt ức gà: 200 gr
- Giò sống (thịt xay): 100g
- Nấm mèo
- Ngò thơm.
Cách làm:
- Thịt ức gà rửa sạch, băm nhuyễn trộn với giò sống, ít nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ, hành băm, tiêu xay, ít đường, bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước mắm.
- Trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Bí đao bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Cà rốt bỏ vỏ cũng làm vậy.
- Nấu nước sôi cho 2-3 củ hành đỏ vào cho thơm. Gà vo viên nhỏ cho vào nồi nước, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho cà rốt và bí vào nấu chín. Cho tiêu và ngò thơm vào canh.

Address

Khu đô Thị Mới Phú Lương, Phường Phú Lương, Thành Phố Hanoi
Hanoi
100000

Telephone

+84971238888

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Món ngon mỗi ngày posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category