Cơm Mẹ Nấu

Cơm Mẹ Nấu Nơi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon, cuộc sống hàng ngày

Lau quả nhà 100m2 mà k rơi 1 giọt mồ hôi là có thật 🤣Máy lau nhà 😍😍😍
10/11/2025

Lau quả nhà 100m2 mà k rơi 1 giọt mồ hôi là có thật 🤣
Máy lau nhà 😍😍😍

Tổng hợp mỗi ngày một món ngon
15/10/2025

Tổng hợp mỗi ngày một món ngon

Hướng dẫn làm món Tôm xào cay* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, tỏi băm, đường, ớt bột, ớt quả,, muối, hạt tiêu* Cách chế biế...
14/10/2025

Hướng dẫn làm món Tôm xào cay

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, tỏi băm, đường, ớt bột, ớt quả,, muối, hạt tiêu
* Cách chế biến
1. Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ chỉ lưng, ướp cùng vài lát gừng, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa bột ớt, một chút muối và hạt tiêu, trộn đều lên và ướp 20 phút
2. Cho bơ vào chảo đun chảy ra rồi đổ tôm vào chiên vàng đều hai mặt, cho thêm tỏi băm và ớt khô vào cùng một chút đường, đảo đều tay cho tôm ngấm đều vị là xong.

Đùi gà sốt mật ong* Chuẩn bị nguyên liệu- Đùi gà, hạt tiêu xay, mật ong, tỏi, rượu nấu ăn- Gia vị: muối, mắm, dầu hào* C...
14/10/2025

Đùi gà sốt mật ong
* Chuẩn bị nguyên liệu
- Đùi gà, hạt tiêu xay, mật ong, tỏi, rượu nấu ăn
- Gia vị: muối, mắm, dầu hào
* Cách chế biến:
1. Ướp đùi gà: đùi gà mua về lọc xương, ướp cùng với tỏi băm, hạt tiêu xay, một chút muối và rượu nấu ăn
2. Dầu nóng, cho thịt gà vào chiên, nhớ là áp phần da xuống chiên trước nha để phần da được giòn mà phần thịt vẫn mọng nước juicy. Chiên đến khi hai mặt xém vàng thì mình đổ nước sốt vào
3. Công thức nước sốt gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1/2 bát nước đun sôi để nguội
4. Sau khi cho nước sốt vào thì mình đun ở lửa nhỏ cho nước sốt sệt lại và bám đều vào miếng thịt là xong.

Canh cà chua thịt bò bằm* Chuẩn bị nguyên liệu:- Thịt bò băm, cà chua, đậu phụ, nước pha bột năng- Gia vị: muối* Cách ch...
14/10/2025

Canh cà chua thịt bò bằm

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò băm, cà chua, đậu phụ, nước pha bột năng
- Gia vị: muối
* Cách chế biến:
1. Ướp thịt bò: thịt băm nhỏ, ướp cùng hành gừng cũng một ít nước mắm trong 20 phút
2. Đậu phụ thái miếng vuông rồi luộc qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra
3. Cho dầu vào chảo rồi cho thịt bò vào xào đến khi tái thì cho ra bát để lát dùng
4. Cho cà chua vào xào mềm, mình sẽ cho thêm chút muối và nước để cà chua nhanh nhừ hơn. Khi cà chua đã nhừ thì đổ đậu vào, đun khoảng 2 phút rồi cho nốt thịt bò vào, đảo đều lên là xong. Các bạn có thể rắc một chút hành lá lên trên cho thơm và món ăn trông đẹp mắt hơn.

Cánh gà chiên mắmChuẩn bị nguyên liệu :- Cánh gà- Rau xà lách- Bột mì- Hành tím 2 củ- Tỏi 3 tép- Gia vị : Dầu ăn , nước ...
14/10/2025

Cánh gà chiên mắm
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cánh gà
- Rau xà lách
- Bột mì
- Hành tím 2 củ
- Tỏi 3 tép
- Gia vị : Dầu ăn , nước mắm , đường .
Cách Chế biến :
1 . Cánh gà mua về rửa thật sạch với nước và để ra rổ cho ráo, để cánh gà khi chiên được giòn và ngon hơn bạn cho 2 muỗng canh bột mì vào trộn đều và ướp trong vòng 5 phút.
- Xà lách mua về nhặt từng lá, rửa sạch 2 - 3 lần với nước và để ra rổ.
- Hành và tỏi lột vỏ, rửa sơ qua nước và băm nhuyễn.
2 . Đun nóng dầu trong chảo cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra .
3 . Phần dầu ăn trong chảo bạn lấy ra, chỉ để còn 1 lượng ít đủ để xào hành và tỏi. Sau khi phi hành tỏi đã vàng thơm rồi thì cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường.
- Nấu ở lửa vừa đến khi nước sốt sánh mịn lại, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp, trang trí thêm một ít rau xà lách và rưới nước sốt lên cánh gà.

Bò hầm khoai tây* Chuẩn bị nguyên liệu:- Bò khoai tây, cà rốt, cà chua, rau thơm- Gia vị: dầu hào, tương đen, đường, bột...
14/10/2025

Bò hầm khoai tây
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bò khoai tây, cà rốt, cà chua, rau thơm
- Gia vị: dầu hào, tương đen, đường, bột thập tam hương
* Cách chế biến:
1. Thịt bò thái miếng to rồi luộc sơ qua
2. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi chia thành từng miếng, cà chua bổ múi cau rồi cắt đôi
3. Cho hết thịt bò, khoai tây, cà chua, cà rốt vào nồi cơm điện. Nêm 2 thìa dầu haod, 1 thìa tương đen, 1 thìa bột thập tam hương và một chút muối. Cho thêm một bát ô tô nước lọc vào rồi đậy vung lại ấn nút như nấu như thường
Nếu như nồi đã nảy nút mà thịt vẫn chưa mềm thì lại thêm nước vào nấu thêm lần nữa
4. Cuối cùng là rắc thêm ít hành lên trên nữa là xong.

Tôm xào nấm, măng tây* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, nấm mỡ, măng tây- Gia vị: mắm, hạt tiêu, dầu hào* Cách chế biến:1. Tô...
14/10/2025

Tôm xào nấm, măng tây
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, nấm mỡ, măng tây
- Gia vị: mắm, hạt tiêu, dầu hào
* Cách chế biến:
1. Tôm lột vỏ làm sạch chỉ lưng rồi ướp cùng 1 thìa nước mắm, chút hạt tiêu xay ướp khoảng 10 phút
2. Măng tây cắt khúc rồi luộc chín
3. Cho tôm vào chảo xào chín
4. Cho nấm mỡ và tỏi vào xào thơm lên, nấm mềm thì măng tây với tôm vào, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, một chút hạt tiêu xay rồi đảo đều lại cho ngấm gia vị là xong.

Cách làm Mực xào sa tế thơm ngon.Chuẩn bị nguyên liệu :- 500g mực- 1 củ hành tây- Ớt , tỏi băm , hành lá- Gia vị : Tiêu ...
14/10/2025

Cách làm Mực xào sa tế thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu :

- 500g mực
- 1 củ hành tây
- Ớt , tỏi băm , hành lá
- Gia vị : Tiêu xay , nước mắm , đường , dầu ăn , tương ớt , sa tế ớt

Cách Chế biến :

1 . Mực làm sạch , rửa mực với hỗn hợp muối giấm rồi xả sạch lại bằng nước , để ráo .
- Hành tây rửa sạch , cắt đôi . Đun sôi nước cho 1/2 củ hành tây vào nồi cùng mực đã sơ chế vào chần nhanh rồi vớt ra , để ráo .

- 1/2 củ hành tây còn lại cắt múi cau . Hành lá rửa sạch , cắt khúc .

2 . Pha nước sốt sa tế theo tỉ lệ sau : 2 thìa nước mắm , 1 thìa đường , 1 thìa sa tế ớt , 1 thìa tương ớt và 1 ít tiêu xay , khuấy đều hỗn hợp .

3 . Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm , sau đó đổ hỗn hợp sốt vừa pha vào nấu đến khi sốt sệt lại thì cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn ( khoảng 3-5 phút ) .

Cuối cùng cho hành tây , ớt xắt vào xào thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp . Rắc hành lá lên , cho ra đĩa & thưởng thức.

Hướng dẫn làm món Gà xào ớt* Chuẩn bị nguyên liệu:- Đùi gà, hành ba rô, gừng, ớt xanh- Gia vị: đường, mắm, tương đen* Cá...
13/10/2025

Hướng dẫn làm món Gà xào ớt
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đùi gà, hành ba rô, gừng, ớt xanh
- Gia vị: đường, mắm, tương đen
* Cách chế biến:
1. Đùi gà mua về rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn rồi luộc sơ qua cùng rượu nấu ăn, hành và gừng. Gà luộc xong thì vớt ra rửa sạch lại rồi mang đi xào cho săn lại
2. Khi thịt gà hơi xém xem vàng thì nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương đen, ½ thìa đường rồi xào cho đến khi thịt gà lên màu
3. Cho nước bằng mặt thịt rồi đậy vung đun khoảng 10 phút cho thịt gà chín hẳn
4. Cho thêm ớt xanh vào rồi mở vung, đun đến khi cạn nước là xong.

Hướng dẫn cách làm món Sườn rán* Chuẩn bị nguyên liệu:- Sườn, tỏi băm, bột bắp- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, ...
13/10/2025

Hướng dẫn cách làm món Sườn rán
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn, tỏi băm, bột bắp
- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, hạt tiêu, muối tiêu
* Cách chế biến:
1. Ướp sườn: sườn rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương den, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa bột bắp, một chút hạt tiêu rồi bóp đều, ướp 30 phút
2. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả sườn vào chiên, lúc đầu mình sẽ chiên ở lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi vớt sườn ra để ráo dầu. Tiếp tục đun sôi dầu rồi cho sườn vào chiên lại một lần nữa khoảng 2 phút. Gắp sườn ra đĩa, để cho ráo dầu rồi rắc thêm chút muối tiêu lên trên, xóc đều là xong.

Chi chít quả
13/10/2025

Chi chít quả

Address

Hanoi
10000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cơm Mẹ Nấu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category