24/07/2021
TOP 5 PHẦN THỊT BÒ NƯỚNG NGON NHẤT- CHỊ EM NHỚ LƯU LẠI NHÉ!
1. Sườn bò Mỹ rút xương
Thịt sườn bò Mỹ rút xương là phần thịt cho món nướng được khách hàng yêu thích nhất. Phần thịt này mềm, có xen vân mỡ giữa các thớ thịt nên có độ mềm thơm đậm đà, vị ngậy đặc trưng của thịt bò khiến nhiều người yêu thích. Chỉ cần cho chút tiêu và muối cũng đủ để khiến sườn non dậy mùi và thơm ngon vô cùng.
2. Dẻ sườn bò Mỹ
Phần thịt được lấy từ hai thanh xương sườn của con bò, chính vì thế người ra gọi nó là “dẻ sườn”. Phần thịt này có độ mềm và giòn vì có nhiều liên mỡ và thịt xen kẽ nhau, các dẻ sườn kết với nhau thành bó, sau khi rã đông sẽ tự tách ra thành từng dẻ. Đây là phần thịt phổ biến và được lựa chọn nhiều nhất ở các nhà hàng nướng, ai chưa ăn thì nên thử ngay hôm nay nhé! Đảm bảo dẻ sườn sẽ không khiến các bạn thất vọng đâu!
3. Lõi nạc vai bò Mỹ
Thịt lõi nạc vai hay còn gọi là thăn vai, tên tiếng Anh là Top Blade, là phần thịt lõi ngon nhất được tách ra từ phần nạc vai của con bò. Phần thịt này có độ mềm đủ để làm bò bít tết, lõi vai có một sợi gân mỏng ở giữa cây thăn, gân giòn mà không hề dai. Lõi vai có mỡ, nạc xen kẽ đều nên thịt ăn rất ngọt và mùi thơm đặc trưng của bò ăn ngũ cốc.
4. Thịt ba chỉ bò Mỹ
Ba chỉ bò Mỹ hay còn được gọi là Short Plate luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bữa tiệc nướng vì mức giá vô cùng phải chăng. Ba chỉ là phần thịt bụng của con bò. Tương tự như ba chỉ lợn, thịt ba chỉ bò cũng có những dải nạc, mỡ xen kẽ nhau giúp cho món nướng thơm mềm, món lẩu ăn không ngán. Phần thịt này phù hợp cả cho món nướng, lẩu, xào, nhúng mì ăn mỗi bữa sáng.
5. Thịt nạc vai bò Mỹ
Thịt nạc vai bò Mỹ có tên tiếng anh là Chuck eye roll - phần thịt nằm cùng trong vùng ức của con bò. Đây là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò và được sử dụng trong rất nhiều món, tuy nhiên nạc vai sẽ ngon nhất cho món nướng hay nướng tảng. Với tỷ lệ mỡ, nạc phân bố đều nên thịt chắc mềm, mỡ trắng xen lẫn giữa các mô thịt nạc. Thịt ăn đậm ngọt và có mùi hương đặc trưng của bò.
Đừng quên like/ follow Fanpage: Bếp Nướng Đa Năng Vicozy để cập nhật các bí quyết hay ho dùng trong nhà bếp nhé!
--------------------------
💥VICOZY - COZY LIFE MADE SMARTER
Thương hiệu Việt Nam đạt chuẩn xuất khẩu Châu Âu
- Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
- Ưu đãi 30% khi mua trong tháng này
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc
- Bảo hành lên đến 24 tháng, LỖI 1 ĐỔI 1 trong 7 ngày
