23/10/2023
CÁCH RANG LẠC (ĐẬU PHỘNG) BẰNG LÒ NƯỚNG HOẶC NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Có bao giờ bạn thấy mệt mỏi mỗi khi phải rang lạc theo cách truyền thống, canh nhiệt rồi đảo lạc mỏi cả tay không?! Nay mình chia sẻ với mọi người cách rang lạc bằng những thiết bị bếp rất phổ biến trong căn bếp hiện đại, vừa dễ dàng đơn giản, lạc lại không bị chay mà chín đều. Còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Về cơ chế hoạt động thì lò nướng và nồi chiên không dầu khá là giống nhau, nên cách này có thể áp dụng cho cả 2 thiết bị này. Trước khi rang, bạn hâm nóng lò nướng trước ở 170-175 độ C.
1/ Bạn chuẩn bị lạc, dàn đều lên khay nướng. Để lạc chín đều nhất thì bạn không nên rang cùng lúc nhiều quá. Mình thường chỉ dàn đúng 1 lớp mỗi khi nướng để lạc ngon nhất.
2/ Nướng ở nhiệt độ 170-175 độ C trong 15 phút, không cần đảo, không cần canh nhiệt. Sau khi nướng xong, bạn để lạc nguội 1 cách tự nhiên vì lạc sẽ tiếp tục chín với nhiệt còn lại. Lạc nguội thì cũng là là lạc chín tới và giòn thơm, không hề bị cháy khét.
Chúc bạn thành công với cách rang lạc rảnh tay này nhé.