17/08/2023
TỔNG HỢP 25 CÔNG THỨC SỮA HẠT THƠM NGON CỰC DỄ CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU
❤️ Sữa hạt mỗi người 1 khẩu vị sở thích:
👉 Có người thích uống loảng thanh thanh, có người thích đặc sánh.
👉 Có người thích uống ngọt, có người lại thích dịu nhẹ hoặc không đường.
Nên theo em không có công thức nào là chuẩn xác
Ngoài việc mình nên hiểu bản thân và gia đình thích gì, hợp gì.
❤️ Cách làm sữa hạt cũng rất linh động:
1. Xay lọc nấu thủ công bằng máy xay sinh tố.
2. Tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn thì dùng máy làm sữa hạt.
❤️ Chia sẻ chi tiết hơn về cách làm với máy làm sữa hạt.
Liều lượng phù hợp với từng dung tích tương đương máy mini hoặc máy gia đình.
Thường máy sữa hạt sẽ có 3 chức năng cơ bản liên quan tới sữa hạt:
1. Sữa thảo mộc/sữa hạt: máy xay và nấu đồng thời 25-35p.
2. Sữa không nấu: máy chỉ xay, không nấu sôi trong 8-12p, sữa ấm lên 60 độ.
3. Sinh tố.
👉 Những nguyên liệu đã chín hoặc không cần nấu, ăn liền được luôn thì chỉ cần chọn: SỮA KHÔNG NẤU hoặc SINH TỐ tới khi nhuyễn mịn.
Ví dụ:
✅ Các loại hạt béo giàu omega: macca, óc chó, hạt điều, hạt lạc, hạnh nhân, hạt dẻ cười,…
✅ Hoặc nguyên liệu đã được làm chín bằng cách hấp/luộc: ngô, khoai, bí, cà rốt, rau củ, hạt sen,…
✅ Hoặc các loại quả
👉 Những nguyên liệu không thể ăn luôn, cần nấu chín, thường là các loại đậu đỗ thì chọn: SỮA HẠT/SỮA THẢO MỘC.
❤️ Cách làm linh động tuỳ theo thói quen, mong muốn về dinh dưỡng phù hợp.
1️⃣ Thông thường thì mng lựa chọn cho hết nguyên liệu vào máy chọn: SỮA THẢO MỘC/SỮA HẠT:
Cách làm này nhanh, tiết kiệm thời gian và thao tác đơn giản. Nhưng có 1 số nguyên liệu khi nấu sôi sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng.
2️⃣ Nếu công thức có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, trong đó có nguyên liệu cần nấu chín và nguyên liệu không cần nấu (ví dụ: bí đỏ - hạt điều, khoai lang - óc chó, cà rốt - hạt sen - macca,…) thì:
- Hoặc làm chín hết nguyên liệu sống lên bằng cách: HẤP hoặc LUỘC. Sau đó cho hết vào máy chọn: SỮA KHÔNG NẤU.
- Hoặc cho nguyên liệu cần nấu chín vào máy chọn: SỮA HẠT/SỮA THẢO MỘC, sau đó:
➡️ Nếu máy có chế độ tạm dừng thì máy nấu còn 15p thì tạm dừng, mở nắp hoặc nắp phụ thêm nguyên liệu còn lại vào.
➡️ Nếu không có tạm dừng thì chờ máy xay nấu xong, chờ máy nguội bớt thì thêm nguyên liệu còn lại, không cần nấu vào chọn SỮA KHÔNG NẤU hoặc XAY SINH TỐ 8-10p đến mịn.
Kiến thức về hạt và dinh dưỡng thì rất rộng, những gì em chia sẻ đều từ kinh nghiệm cá nhân góp lại trong suốt quá trình em làm sữa hạt 7 năm, cũng như học hỏi những kinh nghiệm, kiến thức hay từ các anh chị đã chia sẻ trước đó.
Rất mong các chị em cùng nhau chia sẻ nhiều kinh nghiệm và sửa chữa những thiếu sót để chúng ta cùng nhau tạo nên cộng đồng YÊU SỮA HẠT LÀNH MẠNH HƯỚNG TỚI SỨC KHOẺ.
---
❤️ Tổng hợp Máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay:
- Unie V9S: https://sale.unie.com.vn/v9s-ue
- Unie UMB10: https://sale.unie.com.vn/umb10-ue
- Unie UMB08: https://sale.unie.com.vn/umb08-ue
