22/02/2025
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Newcastle ở Úc đã tiết lộ rằng một vết xước nhỏ trên chảo chống dính có thể giải phóng khoảng 9.100 hạt vi nhựa. Đáng báo động hơn nữa, một lớp phủ bị hỏng có thể giải phóng tới 2,3 triệu hạt vi nhựa và nano nhựa vào thực phẩm và môi trường nấu nướng của chúng ta.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science of The Total Environment, nhấn mạnh đến việc phải thận trọng khi sử dụng và bảo dưỡng đồ nấu nướng chống dính.
Các nhà nghiên cứu đề xuất nên lựa chọn đồ dùng nhà bếp bền hơn và ít bị trầy xước hơn, chẳng hạn như thép không gỉ hoặc gang, và tránh sử dụng đồ dùng bằng kim loại có thể làm hỏng bề mặt chống dính.
(Source: Hamppy Hamster)
