10/05/2026
🔥 BÍ KÍP SỐNG SÓT QUA 6 THÁNG ĐẦU MỞ QUÁN
1️⃣ Đừng ôm quá nhiều món
Ít món nhưng làm thật ngon, thật ổn định sẽ dễ giữ khách hơn và giảm thất thoát nguyên liệu.
2️⃣ Tập trung giữ khách cũ trước khi nghĩ tới mở rộng
Khách quay lại mới là nguồn sống thật sự của quán trong giai đoạn đầu.
3️⃣ Quản lý tiền mỗi ngày
Quán đông chưa chắc có lời. Chỉ cần thất thoát nhỏ mỗi ngày cũng đủ khiến quán hụt vốn.
4️⃣ Xuất hiện đều trên Facebook • TikTok • Google
Món ngon mà không ai biết thì quán vẫn vắng.
Đều đặn đăng bài, quay video, cập nhật hình ảnh mỗi ngày.
5️⃣ Kiên trì đủ lâu
6 tháng đầu là giai đoạn đào thải khắc nghiệt nhất.
Ai đi qua được giai đoạn này mới bắt đầu có khách quen và doanh thu ổn định.
⸻
Muốn mở quán đông khách không chỉ cần nấu ngon…
Mà còn phải đủ bền để đi đường dài. 🔥