24/08/2026
Bắp cải muối kiểu này ăn vừa giòn, thơm, chua ngọt vừa miệng, ăn cực kỳ đưa cơm 😋
Bắp cải thái miếng vừa ăn, hành lá cắt khúc rồi ngâm qua nước muối và đường pha loãng
Cà rốt và hành tím thái mỏng, cho thêm chút đường trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Pha nước muối chua ngọt: 3 phần đường, 1 phần giấm, 1 phần nước mắm nước lọc. Đun sôi rồi để nguội, sau đó cho tỏi ớt xay nhuyễn vào.
Bắp cải và cà rốt sau khi ướp thì vắt thật ráo nước, cho tất cả vào rồi đổ phần nước muối chua ngọt vào, trộn đều.
Để một lúc cho rau ngấm gia vị là có thể ăn được. Giòn ngon, chua chua ngọt ngọt, ăn với cơm nóng hay thịt kho đều ngon hết ý. Chị em thử xem nhé ạ
Công thức sưu tầm
Bình thuỷ tinh trong hình 2 lit
Mua tại đây: https://s.shopee.vn/W66zUVqjL