Gia Vị Ướp Giòn Bì Bà Năm

Gia Vị Ướp Giòn Bì Bà Năm Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Gia Vị Ướp Giòn Bì Bà Năm, Kitchen/Cooking, Hanoi.

24/05/2025

🎁 TẶNG CÔNG THỨC HEO GIÒN BÌ SIÊU NGON
⇛ Đơn Giản 1 Gia Vị - Không Cần Kỹ Thuật
⇛ Heo Quay 2 Ngày Vẫn Giòn Tan
---
✅ Gia Vị Ướp Thị Giòn Bì Bà Năm
+ Tiết kiệm thời gian ( chỉ 30p)
+ Nguyên Liệu An Toàn ( muối, tỏi, ớt, tiêu,..)
+ Phồng rộp – Giòn rụm – Thấm vị
+ Không cần xăm bì, không cần lò nướng
-------
📍 DEAL HỜI: Giảm 20% + Freeship cho 50 người đầu tiên
📍 Đạt tiêu chuẩn ATTP - Người Việt Dùng Hàng Việt.
📍 Date mới - HSD 18 tháng - 1 gói ướp 1 - 2kg thịt

Đạo xôi lên phải lưu ngayCÁCH NẤU XÔI NGÔ DỪA thơm phức+ Nguyên liệu:- Gạo nếp: 500g- Dừa nạo sợi: 1 bát cơm- Ngô ngọt 1...
06/03/2025

Đạo xôi lên phải lưu ngay

CÁCH NẤU XÔI NGÔ DỪA thơm phức
+ Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 500g
- Dừa nạo sợi: 1 bát cơm
- Ngô ngọt 1 bắp
- Đường: 2 muỗng canh
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Muối, dầu ăn

+Cách làm:
- Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sáng dậy tráng lại nước sạch và để ráo. Cho vào gạo khoảng 1mcf muối và 1 muỗng canh dầu ăn, xóc đều.
- Chờ nồi nước sôi thì cho gạo vào nồi hấp, 30 phút.
- Ngô ngọt rửa sạch, x.ắt hạt ra bát riêng
- Một nồi khác cho ngô ngọt, dừa sợi, đường và sữa vào và xào chín ngô, sợi dừa trong lại là được.
- Sau 30p đảo xôi tơi ra để nguội 5-7 phút, sau đó trộn phần ngô dừa đã xào vào, hấp thêm 15 phút nữa là được

SƯỜN NON NƯỚNG SẢ ỚTNguyên liệu làm món sườn non nướng sả ớt:– 900g sườn non– 1 muỗng canh muối– 2 muỗng canh đường– 1 m...
18/01/2025

SƯỜN NON NƯỚNG SẢ ỚT
Nguyên liệu làm món sườn non nướng sả ớt:
– 900g sườn non
– 1 muỗng canh muối
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng cafe bột ngọt
– 3 muỗng canh sả băm
– 1 muỗng canh mật ong
– ½ muỗng canh dầu ăn.
suon-non-nuong-sa-ot
Cách làm suon non nuong sa ot:
– Ướp sườn với tất cả gia vị.
– Sau đó bạn trộn đều lên cho sườn ngấm gia vị.
– Ướp dầu ăn vào giúp món nướng không bị khô, hoặc khi chiên không cần thêm dầu vì bản thân sườn đã có mỡ rồi.
– Sườn non nướng sả ớt đã chín vàng, bạn cho ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức vị dai ngon, ngọt của sườn non nướng nhé

1. VỊT GIẢ CẦY- Vịt mua về rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài và bên trong, rửa lại bằng rượu gừng để vịt kh...
17/01/2025

1. VỊT GIẢ CẦY

- Vịt mua về rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài và bên trong, rửa lại bằng rượu gừng để vịt không có mùi hôi. Nướng vịt sơ qua bằng than hoa hoặc nếu không có dùng kẹp nướng trên bếp ga để da vịt hơi cháy xém dậy lên mùi thơm.

- Chặt vịt thành miếng vừa ăn. Ướp vịt với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng nghệ băm, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ.

- Trộn đều gia vị để vịt thấm khoảng 30 phút trước khi nấu. Cho 1/2 muỗng tỏi băm vào nồi khi dầu nóng già, trút thịt vịt vào xào. Đến khi miếng thịt săn lại thì chế nước dừa xiêm vào. Đun lửa liu riu để thịt vịt chín mềm.

Bữa cơm ngon có vịt giả cầy, canh ngao mướp - 1

Đến lúc nước hơi cạn, sánh vàng thì các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho 1 thìa riềng băm vào để giữ hương thơm đặc trưng của riềng, giúp món ăn thơm ngon hơn. Cuối cùng cho ngò ôm, mùi tàu thái nhỏ vào rồi tắt bếp

CƠM CHIÊN HẢI SẢNCHUẨN BỊ TỐI HÔM TRƯỚC:—240g Gạo Tài Nguyên cũ (hạt cơm to dài), hoặc gạo Jasmine 100 (hạt cơm ngắn nhỏ...
15/01/2025

CƠM CHIÊN HẢI SẢN

CHUẨN BỊ TỐI HÔM TRƯỚC:
—240g Gạo Tài Nguyên cũ (hạt cơm to dài), hoặc gạo Jasmine 100 (hạt cơm ngắn nhỏ) mình mua trong Coop, lượng nước nấu là 1,4 lần lượng gạo. Tức là 240g gạo mình sẽ nấu với 340ml nước.
—2 quả Trứng gà
—100g Đậu que Nhật rửa sạch & Củ Cà rốt 150g bào vỏ cắt lát theo chiều dài dày 5mm
—Lấy nồi cho nước vào (vừa đủ để luộc) bắt sôi xong cho xíu muối rồi bỏ Đậu que và Cà Rốt vào luộc canh sao cho đừng mềm quá, Đậu que chín thì vớt ra trước rồi tới Cà rốt (cả 2 loại đều ngâm qua nước lạnh cho giòn và giữ được màu) Sau đó cắt hạt lựu.
—200g Tôm đất to luộc rồi lột vỏ cắt hạt lựu
—150g Răng mực ướp chút gia vị rồi lấy dầu phi tỏi xào chín

SÁNG THỨC DẬY NẤU:
Mình thường thức sớm rồi đi chợ nên đủ thời gian nấu cơm để chín rồi chiên luôn, nếu sáng bạn ko đủ time hay nhà dùng nồi điện tử thì có thể nấu sẵn buổi tối và giữ ấm trong nồi.
—Vo sạch Gạo, cho lượng Nước vào rồi cho 1 muỗng(cafe đen) đầy Tinh bột nghệ vào trộn đều rồi bật nấu cơm.
—Lấy nguyên liệu trong tủ lạnh ra cho bớt lạnh
—Lấy Gia vị chiên cơm vừa đủ để sẵn
—Đập dập lượng Tỏi bạn cần
—Tách vỏ 2 Trứng để sẵn trong chén ko cần đánh tan mà chỉ làm bể lòng đỏ trộn với lòng trắng thôi
—Lấy cơm đang nóng ra trộn tơi lên
—Cho 30ml Dầu ăn vào Chảo rộng phi với Tỏi, Tỏi vàng cho hết Cơm vào đảo nhanh bằng 2 tay cho dầu thấm đều cơm, lấy trứng tưới đều trên mặt cơm rồi trộn cho trứng áo đều cơm, đến khi thấy trứng chín và hạt cơm đã rời rạc thì cho gia vị vào trộn đều, xong cho Tôm, Răng mực, Đậu que, Cà rốt vào trộn đều cho nóng lên là tắt bếp.
(Gia vị chiên cơm MN 18g)

HEO QUAY DA GIÒN công thức của Chef Phi Hùng dưới sự hướng dẫn của BẾP NGONCám ơn anh Hùng nhiều lắm đã hướng dẫn, chia ...
13/01/2025

HEO QUAY DA GIÒN công thức của Chef Phi Hùng dưới sự hướng dẫn của BẾP NGON
Cám ơn anh Hùng nhiều lắm đã hướng dẫn, chia sẽ món heo quay quá xá ngon🌹🌹.
Vị vừa ăn, thịt bên trong mềm, vẫn mọng nước nhưng lớp da nổ giòn tan như bánh tráng.
Mình nướng bằng lò nướng cũ, chỉ có chế độ nướng lửa dưới (bake) và nướng lửa trên (broil), nên set t° 350°F, nướng lửa dưới (bake) trước trong 55', không cần làm nóng lò trước. Hết 55', mình chuyển qua nướng lửa trên (broil) để nổ da. Lúc này phải canh chừng và mở hé cửa lò xíu mục đích để kiểm tra và hạ bớt nhiệt để da không bị cháy khét. Da nổ vừa chớm chuyển màu nâu là mang ra để nguội.
Gia vị mình sử dụng 1 gói BỘT GIA VỊ ƯỚP THỊT MUỐI TIÊU TỎI LÝ SƠN
Trong lúc chờ thịt quay, mình làm cấp tốc một ít đồ chua theo công thức của bạn Trần Hải Dương trong nhóm, thịt chín thì món dưa góp ăn kèm cũng vừa ăn được. Dua góp làm kiểu này thiệt nhanh, nhưng vẫn rất giòn và vị vừa ăn. Mình cám ơn bạn Dương nhé 🌹
Mình nấu xôi ăn kèm vì thế thịt quay giòn da ăn với xôi nếp dẻo, chấm nước sốt ngọt ngọt mặn mặn kèm theo dưa góp chua ngọt. Ba món này đủ để kích thích khứu giác, vị giác hoạt động tối đa 😁
Link GIA VỊ làm heo quay da giòn ở dưới đây nhé: https://www.facebook.com/share/v/172uVttqSm/

"Tôm hấp trứng* Chuẩn bị nguyên liệu- Tôm, trứng, hành lá, mắm. dầu mè, tương đậu* Cách chế biến1. Pha 2 thìa nước mắm, ...
24/12/2024

"Tôm hấp trứng
* Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm, trứng, hành lá, mắm. dầu mè, tương đậu
* Cách chế biến
1. Pha 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tương đậu, 1 thìa dầu mè, chút hành lá, khuấy đều lên
2. Đập 3 quả trứng gà vào rồi xếp tôm lên trên, mang đi hấp 8 phút là có ngay món tôm hấp trứng siêu ngon rồi"

Chia sẻ cho các MOM mẹo hay mỗi ngày ạ
21/12/2024

Chia sẻ cho các MOM mẹo hay mỗi ngày ạ

5 CÔNG THỨC LÀM CHẢ TẾT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
20/12/2024

5 CÔNG THỨC LÀM CHẢ TẾT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

Phá Lấu BòNguyên liệu:Nội tạng bò (bao tử, lưỡi): 500gNước cốt dừa: 300mlGừng, hành tím, tỏi băm, ngũ vị hương, quế, hoa...
19/12/2024

Phá Lấu Bò
Nguyên liệu:

Nội tạng bò (bao tử, lưỡi): 500g
Nước cốt dừa: 300ml
Gừng, hành tím, tỏi băm, ngũ vị hương, quế, hoa hồi
Cách làm:

Sơ chế nội tạng:

Rửa sạch nội tạng với nước pha giấm và muối, cạo sạch nhớt.
Luộc sơ với gừng và hành tím, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Ướp và nấu phá lấu:

Ướp nội tạng với tỏi băm, ngũ vị hương, nước mắm, đường, tiêu trong 1 giờ.
Xào sơ nội tạng, sau đó thêm nước cốt dừa và nước lọc vừa đủ ngập.
Thêm quế và hoa hồi, hầm lửa nhỏ khoảng 1 giờ cho mềm

Address

Hanoi
10000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gia Vị Ướp Giòn Bì Bà Năm posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category