Ý Trà Quán

Ý Trà Quán Cửa hàng trà đạo tại Hà Nội chuyên về Ấm tử sa Nghi Hưng, Chén sứ Cảnh Đức, Chén thiên mục Kiến Diêu.

Cửa hàng trà đạo uy tín tại Hà Nội chuyên về Ấm tử sa Nghi Hưng, Chén sứ Cảnh Đức, Chén thiên mục Kiến Diêu, Tượng đốt Trầm hương và Trà đạo Trung Hoa.

TRÀ DÂY TRƯƠNG GIA GIỚI — lớp "sương trắng" tưởng hỏng, hóa ra là tinh túyLần đầu nhìn thấy, nhiều người giật mình: trà ...
18/06/2026

TRÀ DÂY TRƯƠNG GIA GIỚI — lớp "sương trắng" tưởng hỏng, hóa ra là tinh túy

Lần đầu nhìn thấy, nhiều người giật mình: trà gì mà phủ trắng như bị mốc? Nhưng đó lại chính là phần quý nhất của loại trà này.

Lớp trắng ấy gọi là "bạch sương" (白霜). Khi chế biến, tế bào lá vỡ ra, hoạt chất Flavonoid thấm lên bề mặt, kết thành một lớp trắng như sương phủ. Chính vì đặc điểm này mà trà có tên 莓茶 — Môi Trà. Lá càng phủ nhiều sương trắng càng được xem là quý.

- Thực chất là một loại dây leo lá nhỏ vùng núi Trương Gia Giới (Hồ Nam), dân địa phương quen gọi "Trường Thọ Đằng"
- Sợi mảnh xoăn như râu rồng, phủ trắng kín
- Vị đắng nhẹ ngụm đầu, rồi hồi cam kéo dài, nước vàng trong
- Không chứa caffeine — uống buổi tối không lo mất ngủ

Một loại trà lạ, cho những ai thích khám phá ngoài sáu dòng trà quen thuộc.

Bạn đã từng uống loại trà nào có "lớp sương trắng" như vậy chưa? Kể mình nghe.

Save lại nếu bạn muốn thử một vị trà mới.

18/06/2026

NHỮ DIÊU — loại sứ vua Tống ra lệnh "làm không đẹp thì đập bỏ"

Tương truyền vua Tống Huy Tông nằm mơ thấy màu trời xanh sau cơn mưa — "Vũ quá thiên thanh" (雨过天青). Tỉnh dậy, ông ra lệnh thợ gốm phải làm ra loại sứ mang đúng màu ấy. Cả nước bó tay, cho đến khi lò Nhữ Châu nung được.

Nhưng lò Nhữ chỉ cháy lửa khoảng 20 năm rồi tắt, kỹ thuật thất truyền. Đến nay cả thế giới còn chưa đến 100 hiện vật hoàn hảo. Một chiếc đĩa từng đấu giá 294 triệu đô Hồng Kông — kỷ lục đồ sứ Trung Hoa.

Điều đẹp nhất: những vết nứt trên men vốn là lỗi nung, nhưng người Tống giữ lại như một vẻ đẹp tự nhiên — gọi là "băng liệt vân".

Bạn từng tận mắt thấy men ngọc Nhữ Diêu chưa? Kể mình nghe.

Save lại nếu bạn mê gốm sứ cổ.

VÌ SAO CÙNG MỘT LOẠI TRÀ — NGƯỜI PHA RA VÀNG ÓNG, NGƯỜI PHA RA ĐỤC NGẦU?Bạn mua đúng loại trà ngon ở tiệm, về nhà pha lạ...
16/06/2026

VÌ SAO CÙNG MỘT LOẠI TRÀ — NGƯỜI PHA RA VÀNG ÓNG, NGƯỜI PHA RA ĐỤC NGẦU?

Bạn mua đúng loại trà ngon ở tiệm, về nhà pha lại thấy nhạt, thậm chí chát gắt. Nhiều người đổ lỗi cho trà. Nhưng thủ phạm thường là thứ ai cũng xem nhẹ: nước.

Người xưa có câu "Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm" — nước đứng đầu, trên cả trà.

Ba lỗi phổ biến nhất:
1. Nước máy còn clo → ám mùi, làm trà mất vị thật
2. Nước RO quá sạch, thiếu khoáng → trà nhạt nhẽo
3. Nước đun đi đun lại → bay oxy, hương trà xỉn đi

Và một điều ít người biết: không có "nước tốt nhất" cho mọi loại trà. Trà xanh hợp nước mềm tinh khiết; ô long lại cần nước cứng trung bình mới bật hết tầng hương.

Bạn đang pha trà bằng nước gì? Comment để mình gợi ý cách chỉnh cho hợp trà của bạn.

Save lại để lần tới pha trà, kiểm tra nước trước.

BỘ CHÉN CHU SA 12 CON GIÁP — mỗi người một bản mệnh, mỗi chén một linh vậtBạn sinh năm con gì? Trong bộ chén này, có một...
15/06/2026

BỘ CHÉN CHU SA 12 CON GIÁP — mỗi người một bản mệnh, mỗi chén một linh vật

Bạn sinh năm con gì? Trong bộ chén này, có một chiếc mang đúng con giáp của bạn.

Mười hai chén, mười hai con giáp vẽ tay — Tý, Sửu, Dần, Mão… không chiếc nào giống chiếc nào. Rót trà mời khách, mỗi người nâng đúng chén bản mệnh của mình: một chi tiết nhỏ mà ai ngồi vào bàn cũng nhớ.

- Đất Chu Sa — dội nước sôi hiện màu tươi hồng, sáng bóng, sờ mịn như lụa
- Chén nhỏ 50ml — giữ nhiệt nhờ "khí khổng" li ti, càng dùng càng lên nước

Một bộ chén để dùng mỗi ngày, cũng là một món quà tinh tế cho người thân, đối tác.

Bạn tuổi con gì? Comment để tìm "đồng môn" cùng tuổi nhé!

Save lại nếu bạn đang tìm một bộ chén làm quà.

CÔNG PHU TRÀ TRIỀU CHÂU — pha trà như một nghi thứcLần đầu xem người Triều Châu pha trà, ai cũng ngạc nhiên: ấm bé bằng ...
14/06/2026

CÔNG PHU TRÀ TRIỀU CHÂU — pha trà như một nghi thức

Lần đầu xem người Triều Châu pha trà, ai cũng ngạc nhiên: ấm bé bằng nắm tay, chén nhỏ như hạt mít, mọi thao tác chậm rãi mà dứt khoát.

Đó không phải để làm màu. Trong văn hóa Triều Châu có "Tứ Bảo Trà Phòng" (四宝茶房) — bốn bảo vật làm nên một bàn trà:

- Phong Lô — bếp lò giữ lửa đều
- Sa Diêu — ấm đun "dưỡng" nước cho mềm ngọt
- Mạnh Thần Quán — ấm tử sa nhỏ 100ml, rót nhanh để trà không ngâm lâu
- Nhược Sâm Âu — chén mỏng, ba chiếc xếp hình chữ Phẩm 品

Ấm nhỏ, chén nhỏ — để mỗi lượt pha là một lượt thưởng, uống chậm, ngồi gần nhau.

Trong bốn bảo vật này, bạn đã có món nào? Comment cho mình biết.

Save lại nếu bạn muốn thử pha công phu trà tại nhà.

BÀN TRÀ ĐIỆN GỖ — cả một góc thưởng trà gói trong một chiếc bànTiếp khách tại nhà, bạn vẫn loay hoay: cắm siêu tốc, rót ...
12/06/2026

BÀN TRÀ ĐIỆN GỖ — cả một góc thưởng trà gói trong một chiếc bàn

Tiếp khách tại nhà, bạn vẫn loay hoay: cắm siêu tốc, rót ra phích, đứng dậy đổ bã, lau nước tràn bàn? Một bộ bàn trà điện giải quyết gọn tất cả.

Mỗi bộ là một hệ trọn vẹn:
- Bếp điện âm bàn — đun nước ngay tại chỗ, không rời tay khỏi bàn trà
- Thùng cấp nước sạch — pha liên tục không phải tiếp nước
- Thùng chứa nước thừa & bã trà — bàn luôn khô ráo, sạch sẽ
- Mặt bàn gỗ tự nhiên — vân gỗ ấm, càng dùng càng lên màu

Bàn trà từ xưa vốn là trung tâm của một không gian thưởng trà — nơi chủ và khách ngồi lại gần nhau. Một chiếc bàn gọn gàng, đủ đầy, làm nên điều đó mỗi ngày.

7 mẫu — cùng một mức giá. Bạn chỉ cần chọn dáng hợp không gian nhà mình.

Mẫu nào hợp phòng khách của bạn nhất — comment số thứ tự nhé.

Save lại nếu bạn đang muốn dựng một góc trà tại nhà.

11/06/2026

TRÀ KHÍ — thứ người sành trà đuổi theo cả đời

Không phải hương, cũng không phải vị. Trà khí là cảm giác cơ thể phản ứng với nội chất trong nước trà — ấm ở bụng, dịu vai gáy, một thoáng lâng lâng nhẹ.

Nhiều người nghĩ đó là tưởng tượng. Nhưng có cách giải thích rất thật: cây trà non giàu amino acid, còn cây cổ thụ trăm năm lại tích nhiều đường. Cơ thể xử lý lượng nội chất ấy — nên trà cổ thụ thường cho "khí" rõ và mạnh hơn.

Người xưa thì nói giản dị hơn: khí của đất trời cây trà hấp thụ, theo nước trà mà truyền vào người.

Bạn đã từng cảm được trà khí chưa — với loại trà nào? Kể mình nghe.

Save lại để lần tới uống trà, thử lắng nghe cơ thể mình.

ẤM SỨ MEN RẠN LIÊN HOA — khi vết nứt lại là cái đẹpMới chơi trà, muốn một chiếc ấm đẹp mà chưa tới tiền triệu — bắt đầu ...
09/06/2026

ẤM SỨ MEN RẠN LIÊN HOA — khi vết nứt lại là cái đẹp

Mới chơi trà, muốn một chiếc ấm đẹp mà chưa tới tiền triệu — bắt đầu từ đâu? Có một lựa chọn nhỏ mà tinh tế hơn vẻ ngoài của nó.

- Men rạn "khai phiến": những đường nứt li ti chạy khắp thân ấm — không chiếc nào giống chiếc nào.
- Họa tiết Liên Hoa khai đóa: hoa sen vẽ tay, biểu tượng của sự thanh cao, thoát tục.
- Cốt sứ nung 1300°C: không ám mùi, giữ trọn hương trà — hợp cả Ô Long, Thiết Quan Âm lẫn trà xanh.

Điều ít người biết: những vết rạn này xưa kia bị coi là LỖI nung. Nhưng người thời Tống thấy trong đó một vẻ đẹp tự nhiên không bàn tay nào sắp đặt được, nên cố ý giữ lại — đặt cho cái tên thơ "băng liệt vân", vân băng xé. Càng pha, nước trà thấm vào từng đường rạn, để lại "vết thời gian" của riêng bạn.

Chiếc ấm đầu tiên của bạn, bạn muốn nó kể câu chuyện gì?

Save lại nếu bạn đang chọn ấm pha trà đầu tiên.

08/06/2026

PHƯỢNG HOÀNG ĐƠN TÙNG — loại trà có cái tên khiến ai cũng bật cười

Hương hoa lan, mật ong, hạnh nhân… nhưng tên thật của nó là "Áp Thỉ Hương" — hương phân vịt.

Tương truyền người nông dân trồng được giống trà quá thơm, sợ mất giống nên nói dối về cái tên. Lời nói dối ấy theo loại trà này đến tận hôm nay.

Điều đặc biệt: ở núi Phượng Hoàng (Quảng Đông), mỗi cây trà mọc từ một hạt riêng, có cây cao 5m, sống 600 năm. Mỗi cây một hương — hơn 200 giống, không cây nào giống cây nào. Người trong nghề gọi: "nhất thụ nhất hương, nhất thụ nhất vị".

Một loại trà được mệnh danh "nước hoa uống được".

Bạn nghiêng về hương nào — hoa lan hay mật ong? Comment cho mình biết.

Save lại nếu bạn muốn thử Đơn Tùng lần đầu.

05/06/2026

NHAM TỰ ĐẠI HỒNG BÀO – Uống một ngụm, thấy cả núi rừng trong tâm.
Người ta gọi Đại Hồng Bào là "Trà Vương". Nhưng đẳng cấp ấy không nằm ở giá — mà ở một thứ gọi là Nham Vận.
• Sinh ra từ đá: đứng đầu Ngũ đại danh tùng Vũ Di, cây trà mọc trong khe đá Cửu Long Khoa, rễ ăn vào nham thạch. Vị khoáng đặc trưng ấy gọi là "nham cốt hoa hương" — cốt của đá, hương của hoa.
• Ba tầng cảm quan: hương trái cây chín quyện hoa rừng; nước đỏ vàng óng như hổ phách; vị ngọt ấm mượt, đọng lại Nham Vận nơi cổ họng.
• Cánh cửa vào nham trà: sấy trung bình nên đủ cốt cách mà vẫn dễ uống — hợp người mới, và là hộp quà 24 gói trang nhã để biếu tặng.
👉 Bạn đã bước vào thế giới nham trà Vũ Di chưa?

Address

29 P. Lò Sũ, Hoàn Kiếm
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 08:00 - 20:00
Tuesday 08:00 - 20:00
Wednesday 08:00 - 20:00
Thursday 08:00 - 20:00
Friday 08:00 - 20:00
Saturday 08:00 - 20:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+84961202202

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ý Trà Quán posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ý Trà Quán:

Shortcuts

Share

Category