07/06/2026
🤔 "EM CÓ BÁN NƯỚC MẮM NẮP ĐỎ KHÔNG?"
Đây là câu hỏi mà tôi gặp rất thường xuyên.
Khi tôi trả lời: "Dạ không, bên em chỉ dùng một loại nắp vàng thôi", nhiều khách hàng lại nghĩ rằng bên em không có loại mắm ngon hơn nên quay đi tìm nơi khác.
Thực ra, cách hiểu như vậy chưa hoàn toàn đúng.
Nắp đỏ hay nắp vàng chỉ là cái nắp chai. Điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng nước mắm bên trong.
Ở cơ sở nhà em, tất cả các chai đều sử dụng cùng một loại nắp để đóng chai. Sự khác biệt không nằm ở cái nắp mà nằm ở chính nước mắm được lấy ra từ thùng ủ chượp.
Sau hơn 12 tháng ủ cá và muối, trước khi lọc nhĩ, nước mắm trong thùng đã được phân loại.
🐟 Phần nước mắm ngon nhất ở phía trên được chọn lọc để làm loại Đặc Biệt.
🐟 Tiếp theo là loại 1.
🐟 Sau đó là loại 2.
🐟 Và loại 3.
Mỗi loại có hương vị, độ đậm đà và giá thành khác nhau, nhưng đều được sản xuất từ cùng một quy trình ủ chượp truyền thống.
Vì vậy, khi chọn mua nước mắm, quý khách đừng chỉ nhìn màu nắp chai mà hãy tìm hiểu xem bên trong chai là loại mắm gì, được làm như thế nào và phân loại ra sao.
Bởi giá trị thật của nước mắm nằm ở từng giọt mắm bên trong, không nằm ở chiếc nắp bên ngoài.
❤️ Nước mắm nhĩ Bình Định nhà làm – Chất lượng được phân loại từ thùng chượp, không phải từ màu nắp chai.
