07/12/2020
CÁC CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TRONG TỦ LẠNH
Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh:
Ngăn đông -18oC: tốt nhất dưới 3 tháng nhưng không quá 12 tháng.
Ngăn mát 2 – 4oC: từ 3-5 ngày.
✅ Thực phẩm tươi sống như cá, tôm, thịt, hải sản: 🐠🦞🐷
- Rửa nước sạch và để ráo thịt, cá, tôm, hải sản.
- Chia thành từng phần nhỏ tương ứng với 1 lần ăn để tránh việc rã đông thừa. Có thể ướp thêm gia vị nếu cần.
- Cho vào các hộp đựng thực phẩm có nắp. Để tránh nhiễm khuẩn chéo.
- Cho thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản.
✅ Các loại trái cây: 🍎🍐🍊
- Chọn lọc khi mua: đầu tiên bạn nên chọn mua những quả ngon, chất lượng và vừa chín tới để bảo quản được lâu.
- Nhặt sạch cuống và gọt bỏ phần bị hư (nếu có). Các phần này rất dễ bị lan rộng. Không nên rửa trái cây trước.
- Cho vào hộp đựng thực phẩm. Sau khi đóng kín nắp hoàn toàn nhớ xả hết không khí dư trong hộp bằng cách mở hé 1 góc hộp. Giúp quả không bị tình trạng hô hấp yếm khí.
- Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản trái cây là từ 3 độ C đến 5 độ C.
- Không nên bảo quản chung với rau củ. (Trái cây sẽ tỏa ra khí Etylen làm rau, củ bị hư, úng).
- Trái cây nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước.
- Trái cây dùng thừa: bạn nên gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào hộp đựng thực phẩm. Bảo quản trong ngăn mát 1-2 ngày.
✅ Các loại rau củ: 🥬🥦🥒🍆🥕
- Loại bỏ những phần rau củ quả bị hỏng, dập úng.
- Cho rau quả vào hộp đựng thực phẩm.
- Đặt vào ngăn chuyển bảo quản rau củ để bảo quản với nhiệt độ từ 3 độ C đến 5 độ C.
- Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh.
- Rau củ và trái cây riêng nên đặt cách ly với nhau.
--------------------------------------
❤❤❤ BẢO QUẢN THỨC ĂN BẰNG HỘP THỦY TINH ĐỰNG THỰC PHẨM PRAHA
- Giúp thực phẩm không bị mất mùi.
- Giúp các thực phẩm không bị nhiễm mùi chéo, nhiễm khuẩn chéo.
- Giúp không gian tủ lạnh luôn sạch sẽ
- Nên phân biệt hộp đựng thức ăn chín/rau củ/quả riêng và hộp đựng thức ăn tươi sống (thịt cá sống) riêng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
☂️☂️ PRAHA - CHO BẠN VÀ GIA ĐÌNH CUỘC SỐNG HIỆN ĐẠI AN TOÀN