Chả đùm - Bếp Nhà Hạnh

Chả đùm - Bếp Nhà Hạnh Bếp Nhà Hạnh chuyên cung cấp CHẢ ĐÙM sống cấp đông và các món ăn đặc sản vùng miền của Việt Nam

05/06/2026

Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh giờ nằm trong tủ cấp đông Co.opmart rồi nha cả nhà 🧡

Nhà mình giữ công thức Chả Đùm này hơn ba mươi năm. Từng cái vẫn gói tay, bọc mỡ chài, nhồi trứng cút trứng muối cẩn thận như xưa giờ.

Hôm nay đứng trong siêu thị, tự tay sắp từng gói lên tủ cấp đông, Nhà mình thấy thương lắm. Một món ăn nhà làm mà đi được tới kệ siêu thị lớn.

Anh chị muốn tìm thì cứ ra khu vực hàng đông lạnh. Mở tủ ra là thấy nhãn cam quen thuộc của Nhà mình.

Anh chị nhớ vị Chả Đùm này từ hồi nào rồi, kể Nhà mình nghe với nha 🥰

📞 Hotline/Zalo: 0908033666 (Ms. Hạnh · 8h–18h)
📍 685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Bình Thạnh, TP.HCM

04/06/2026

Từ căn bếp nhỏ của Ông Ngoại, giờ Chả Đùm đã nằm trên kệ Co.opmart Biên Hòa 🧡

Nhà mình giữ công thức Chả Đùm này hơn ba mươi năm rồi. Ngày xưa Ông Ngoại làm, rồi truyền lại. Tới giờ vẫn từng cái gói tay, bọc mỡ chài, nhồi trứng cút trứng muối cẩn thận như vậy.

Hôm nay đứng trong Co.opmart Biên Hòa, mở tủ đông ra thấy Chả Đùm nhà mình nằm gọn gàng cạnh các thương hiệu lớn, thật sự xúc động.

Trứng Muối, Trứng Cút, Đậu Hà Lan. Loại nào cũng vẫn là vị Nhà mình giữ suốt mấy chục năm. Không chất bảo quản, không phẩm màu.

Cảm ơn cả nhà đã thương, đã tin, để một món ăn nhà làm đi được xa tới vầy.

Anh chị còn nhớ vị Chả Đùm hồi xưa hay ăn ở đâu không, kể Nhà mình nghe với nha 🥰

📞 Hotline/Zalo: 0908033666 (Ms. Hạnh · 8h–18h)
📍 685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Bình Thạnh, TP.HCM

03/06/2026

Bò Ôm Sả nhà mình, lâu nay anh chị hay mua về làm mồi nhậu cuối tuần.

Mà nhà mình mới thử một kiểu khác. Cũng túi Bò Ôm Sả đó, nướng lên rồi tuốt thịt ra khỏi cây sả, nhồi vô ổ bánh mì giòn. Thêm chút rau dưa chua, chan sốt. Vậy là thành ổ bánh mì bò ôm sả thơm nức cho bữa sáng.

Nhà mình thích mấy món linh hoạt vậy đó. Hôm nay đãi tiệc thì nướng nguyên cây, hôm sau lười thì làm bánh mì. Một túi mà ăn được nhiều bữa, nhiều kiểu.

Thịt bò ôm quanh khúc sả tươi, sả vừa giữ thịt mọng vừa khử mùi, dậy hương. Tất cả làm tay tại xưởng, không chất bảo quản.

Anh chị thường ăn Bò Ôm Sả theo cách nào, nướng hay áp chảo?

📞 Hotline/Zalo: 0908033666 (Ms. Hạnh · 8h–18h)
📍 685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

02/06/2026

Có những món ăn mà chỉ cần ngửi mùi sả nướng là thấy nhớ nhà.

Bò ôm sả là một món như vậy. Cây sả tươi nằm giữa, thịt bò ôm chặt bên ngoài, thêm lớp mỡ chài mỏng quấn lại. Khi nướng lên, mỡ chài tươm ra giữ cho thịt mọng nước, còn tinh dầu sả thấm dần vào từng thớ thịt. Cắn một miếng là mùi thơm tỏa ra, beo béo, ngọt thịt, thơm sả.

Nhà mình làm món này bằng tay từng cây. Thịt bò chọn phần tươi, trộn mỡ heo theo đúng tỷ lệ để miếng nào cũng mềm, không khô không ngấy. Sả tỏi băm nhuyễn ướp cho thấm, vị ổn định đúng một công thức, ăn hôm nay giống hôm qua.

Anh chị bày ra cùng tô bún rau sống, chan mắm chua ngọt, là thành mâm cơm đầm ấm. Hay để dành đãi khách, làm món khai vị cho mâm tiệc cũng rất sang.

Không chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu. Đúng vị nhà làm.

Hộp 10 cây, 129.000đ.

Anh chị ăn bò ôm sả, có thích kéo cây sả ra nhai cuối cùng cho thơm miệng giống nhà mình không ạ?

Nhắn tin page hoặc Zalo 0908033666 (Ms. Hạnh) để đặt nhé.
Địa chỉ: 685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Quận Bình Thạnh.

Ông Ngoại nhà mình có một câu hay nói."Làm cái gì cho con nít ăn thì phải làm cho tử tế."Hồi đó nhà mình chưa hiểu hết. ...
01/06/2026

Ông Ngoại nhà mình có một câu hay nói.

"Làm cái gì cho con nít ăn thì phải làm cho tử tế."

Hồi đó nhà mình chưa hiểu hết. Chỉ biết mỗi lần Ông làm Chả Đùm là phải đứng bếp cả buổi. Hấp đủ giờ, không vội bao giờ.

Lớn lên mới thấm. Đồ ăn cho trẻ con không được làm qua loa. Vì cái bụng tụi nhỏ còn non, và vì cái vị đó tụi nó sẽ nhớ cả đời.

Cái công thức đó Bếp Nhà Hạnh vẫn giữ nguyên tới giờ. Không chất bảo quản, không phẩm màu. Làm tay từng cái.

Ngày Tết Thiếu Nhi này, anh chị có nhớ món nào ông bà từng làm riêng cho mình hồi nhỏ không? 🕰️

Tết Thiếu Nhi rồi.Nhà mình nhớ những mâm cơm sum vầy ngày xưa, lúc nào cũng có một món để cả nhà cùng xẻ ra ăn chung.Chả...
01/06/2026

Tết Thiếu Nhi rồi.

Nhà mình nhớ những mâm cơm sum vầy ngày xưa, lúc nào cũng có một món để cả nhà cùng xẻ ra ăn chung.

Chả Đùm Trứng Muối là món như vậy.

Công thức gia truyền hơn 30 năm, từ thời Ông Ngoại. Thịt heo với gan heo xay nhuyễn, trộn nấm mèo giòn, bún tàu, hành tím. Bọc ngoài bằng lớp mỡ chài mỏng giữ cho khối chả luôn mọng.

Mỗi cái 200 gram. Bên trên mặt có một viên trứng muối vàng óng. Cắt ra, lõi giữa lộ một quả trứng cút béo bùi.

Hấp cách thủy 30 đến 40 phút. Cắt ra dọn đĩa. Cả nhà ngồi quây quần xẻ chung một cái.

Tuyệt đối không lò vi sóng, chả sẽ khô. Phải hấp đủ giờ mới ngon.

Anh chị nhà mình thường để dành món gì cho những bữa cả nhà ngồi chung mâm? 🍽️

01/06/2026

Mùa hè này đặt đồ Bếp Nhà Hạnh được lợi gấp đôi, để Hạnh kể cho nghe.

Đơn từ 500k, Hạnh tặng kèm một hũ Chà Bông Heo 50g. Chà Bông làm thủ công, sạch sẽ, an toàn cho cả bé ăn dặm, để dành rắc cơm rắc cháo tiện lắm.

Mà còn freeship nữa, đỡ được một khoản ship.

Cả nhà cứ gom mấy món hay ăn cho đủ đơn. Chả Đùm, Chạo Tôm Bọc Mía, Sủi Cảo, Chả Ốc Bươu Bọc Sả. Món nào cũng làm tay tại xưởng, để sẵn ngăn đá lúc nào cần là có.

Vừa đủ món đãi tiệc hè, vừa có thêm hũ Chà Bông, vừa khỏi tốn ship. Đặt một lần lợi đủ đường.

Nhắn Bếp Nhà Hạnh số 0908.033.666 để đặt nha.

31/05/2026

Cuối tuần rảnh rảnh, muốn lai rai với mấy ông bạn mà ngại bày biện lâu. Có món này là gọn.

Bò Ôm Sả Bếp Nhà Hạnh. Thịt bò tươi ôm khúc sả, gói tay tại xưởng, hút chân không để sẵn ngăn đá.

Lấy ra ngâm nước lạnh chừng 3 đến 5 phút rồi áp chảo. Vỏ xém vàng, cắn vào miếng bò mềm mọng, sả thơm tới miếng cuối cùng.

Vì sao nhậu hợp. Là vì vị đậm đà, có sả tỏi khử mùi nên ăn nhiều không ngán, lai rai cả buổi vẫn ngon.

Cuốn rau sống chấm chút mắm là đúng bài. Mồi ngon mà khỏi tốn công đứng bếp lâu.

Hộp 10 cây 129.000đ. Nhắn Bếp Nhà Hạnh số 0908.033.666 để đặt nha.

Hồi xưa nhà đông người, cuối tuần mới được ăn Chả Đùm.Không phải món ngày thường. Phải có dịp, có người về đông đủ, má m...
30/05/2026

Hồi xưa nhà đông người, cuối tuần mới được ăn Chả Đùm.

Không phải món ngày thường. Phải có dịp, có người về đông đủ, má mới làm.

Cả nhà ngồi quanh mâm, đĩa Chả Đùm đặt giữa, ai cũng gắp một miếng. Cái béo của gan, cái giòn của nấm mèo, mùi tiêu thơm. Ăn rồi nhớ mãi.

Bây giờ Nhà mình vẫn làm đúng cách đó. Để cái vị cuối tuần ngày xưa không mất đi.

💛 Có những món ăn không chỉ để no. Nó giữ lại một khoảng thời gian.

Cuối tuần hồi nhỏ nhà anh chị hay có món gì đặc biệt không?

📞 Hotline/Zalo: 0908033666 (Ms Hạnh)
🕗 Giờ hoạt động: 8h–18h hàng ngày
📍 685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh

30/05/2026

Đi làm về trễ, mở tủ lạnh ra mà không biết nấu gì cho kịp bữa cơm. Cảnh này chắc nhà nào cũng từng.

Mua đồ ngoài thì lo không biết sạch hay không. Tự nấu thì hết thời gian, mà nhiều bữa nấu xong cũng mệt rã người.

Bởi vậy bữa nay cô khoe cái này. Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh giờ có bán ngay tại Co.opmart Xa Lộ Hà Nội rồi.

Làm thủ công tại xưởng, 3 KHÔNG rõ ràng: không chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu. Để sẵn trong ngăn đông, bữa nào cần thì lấy ra hấp mười mấy phút là xong.

Có miếng chả thơm, dằn thêm chén cơm nóng là cả nhà no bụng mà mình cũng nhẹ đầu.

Ghé Co.opmart Xa Lộ Hà Nội khu tủ đông tìm thử nha. Hoặc nhắn 0908.033.666 cô giao tận nơi.

Address

685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 26 Quận Bình Thạnh
Ho Chi Minh City
700000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chả đùm - Bếp Nhà Hạnh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category