Việt Nam Tôi Vẽ

Việt Nam Tôi Vẽ “Việt Nam tôi vẽ” – hành trình lưu giữ hồn Việt qua từng nét vẽ Royal Icing.

Từ phong cảnh, ẩm thực đến truyền thống, làng nghề, tất cả đều được khắc họa ngọt ngào và đầy tự hào.

Trái cây – Phần 6: QUẢ XOÀI 🥭🌿Mỗi nét Royal Icing không chỉ là một đường vẽ, mà là một nét chạm vào miền ký ức của người...
12/01/2026

Trái cây – Phần 6: QUẢ XOÀI 🥭🌿

Mỗi nét Royal Icing không chỉ là một đường vẽ, mà là một nét chạm vào miền ký ức của người Việt. Đó có thể là văn hóa, là ẩm thực, là một địa danh thân quen.

Mô hình quả xoài là cách tụi mình kể lại câu chuyện về cây xoài nơi góc vườn năm ấy — nơi mỗi buổi chiều lũ trẻ tụ tập chơi đùa, buồn tay lại ngắt mấy chiếc lá xoài non, đưa lên mũi hít hà mùi nhựa xanh ngai ngái.

Là ký ức về những trái xoài lúc lỉu trên cành, từ khi còn non, lớn dần theo mùa nắng mưa; từ lớp vỏ xanh chuyển sang vàng ươm. Để rồi đến ngày, mẹ nhẹ tay hái xuống, đặt lên bàn thờ với tất cả sự nâng niu và trân quý.

Vẽ lại ký ức — đẹp, nhưng cũng rất buồn.
Bởi có những điều, dù sống động đến đâu, rốt cuộc cũng chỉ còn là hoài niệm🌾🕊️

“Về mùa xoài mẹ thích” — Thanh Nguyên

Quả xoài xưa Mẹ thích
cứ gợi mãi trong con,
cái hương thơm chín nức,
cái quả bé tròn tròn.

Khi cây xoài trước ngõ
lấp ló trái vàng hoe,
đủ nhắc cho con nhớ
mùa hạ đã gần về.


Trái cây – Phần 5: DÂU RỪNG – MÂM XÔI – PHÚC BỒN TỬ Ở Việt Nam, trong tự nhiên từng tồn tại những loài quả mọc hoang ở r...
10/01/2026

Trái cây – Phần 5: DÂU RỪNG – MÂM XÔI – PHÚC BỒN TỬ

Ở Việt Nam, trong tự nhiên từng tồn tại những loài quả mọc hoang ở rừng núi 🌲, đặc biệt tại các vùng khí hậu mát. Đến mùa, quả chín đỏ 🍓, kết thành từng chùm nhỏ, căng mọng, dính sát vào nhau. Người đi rừng hái ăn, thấy vị chua nhẹ, nhiều nước 💧, hương thơm dịu và rất giải khát. Từ hình dáng và cách mọc ấy, dân gian quen gọi chung là dâu rừng.

Thực tế, “dâu rừng” không phải tên khoa học cụ thể mà là cách gọi dân gian cho một số loài thuộc chi Rubus – cùng họ với mâm xôi. Chúng phân bố tự nhiên, quy mô nhỏ, chưa được chọn lọc và canh tác bài bản như các giống mâm xôi thương mại ở châu Âu hay Bắc Mỹ.

Khi mâm xôi (raspberry) được trồng công nghiệp và nhập khẩu nhiều hơn ✈️, cái tên Phúc bồn tử – vốn quen thuộc trong Đông y – dần gắn với hình ảnh trái cây ngoại nhập: đẹp, đắt và “cao cấp”. Trong khi đó, những giống dâu rừng bản địa từng tồn tại trong tự nhiên lại ít được nghiên cứu, bảo tồn hay phát triển thành cây trồng, dù một số loài hoàn toàn phù hợp với khí hậu mát như Đà Lạt hay vùng núi phía Bắc.

Giá như có sự quy hoạch và chọn giống nghiêm túc, biết đâu người Việt có thể phát triển những giống mâm xôi – dâu rừng bản địa 🌱, để thưởng thức một loại trái cây giàu dinh dưỡng, hợp thổ nhưỡng, mà không phải trả giá cao cho những trái cây “nhà người ta”.

Trái cây - Phần 4: TÁO XANH - Ai nói Việt Nam không trồng được táo? 🍏Táo xanh Made in Vietnam đang lớn lên mỗi ngày ở nh...
08/01/2026

Trái cây - Phần 4: TÁO XANH - Ai nói Việt Nam không trồng được táo? 🍏

Táo xanh Made in Vietnam đang lớn lên mỗi ngày ở những vùng có khí hậu mát mẻ như Lào Cai, Sơn La, Lâm Đồng. Không phải táo nhập khẩu đội lốt – mà là táo được trồng, chăm sóc và thu hoạch ngay trên đất Việt.

Nhờ giống táo phù hợp, kỹ thuật canh tác cải tiến và thổ nhưỡng đặc thù, táo xanh Việt Nam có độ giòn tự nhiên, vị chua thanh nhẹ, hương thơm tươi – rất khác với táo nhập bảo quản lạnh dài ngày.

Tụi mình vẽ mô hình quả táo xanh trên bánh cookies bằng chất liệu đường Royal Icing, như một cách để tự hào và khẳng định một niềm tin: Việt Nam không thiếu điều kiện, nhưng chúng ta cần nhiều hơn nữa nỗ lực và sự quy hoạch nhất quán để nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Táo xanh Việt Nam – trồng được, ăn ngon, và hoàn toàn có cơ hội tỏa sáng hơn nữa 🇻🇳🍏

Trái cây – Phần 2: DÂU TÂY🍓Mỗi ngày 1 quả dâu, tươi trẻ giữ càng lâu🍓 Nhắc đến dâu tây, ai cũng nghĩ ngay đến Đà Lạt – v...
04/01/2026

Trái cây – Phần 2: DÂU TÂY🍓Mỗi ngày 1 quả dâu, tươi trẻ giữ càng lâu🍓

Nhắc đến dâu tây, ai cũng nghĩ ngay đến Đà Lạt – vùng đất cao nguyên mát mẻ, nơi mà chỉ cần đặt chân vào vườn dâu là muốn hái liền, ăn liền, một trải nghiệm rất đáng nhớ! 😍🌿

Nhưng bạn có biết… giống dâu nguyên thủy mà người Pháp mang vào Đà Lạt ngày xưa có tên là gì không?
👉 Đó chính là Dâu Hương: trái nhỏ, đều, thơm lừng, vị thì ngon xuất sắc! Tuy nhiên, dâu hương lại rất dễ dập, khó chăm, sản lượng thấp nên giá cao và gần như không còn được trồng nhiều ở Đà Lạt hiện nay.

Những vườn dâu bạn tham quan trong tour du lịch thật ra không phải dâu hương. Hiện nay Đà Lạt trồng rất nhiều giống dâu mới, công nghệ hiện đại hơn (như trồng giá thể), chủ yếu phục vụ du khách. Chất lượng thì ổn nhưng không thể “huyền thoại” như dâu hương ngày xưa.

Còn loại dâu bán rất nhiều ở chợ – thường mua về làm mứt – chính là dâu đá. Gọi vui là “đá” vì trái khá cứng, dễ bảo quản & vận chuyển, nhưng vị chua và không thơm như dâu hương. 🍓😅

Đà Lạt giờ đang vào mùa dâu tây 🍓🌿
Và trong Phần 2 bộ sưu tập Trái Cây, tụi mình sẽ làm một mô hình dâu tây nhỏ xinh từ bánh cookies + Royal Icing. Hứa là siêu đáng yêu luôn! 💗✨

Trái cây – Phần 1: CHUỐI 🍌 - loại quả hạnh phúc của người Việt Bạn biết không, chuối được xem là loại quả hạnh phúc vì c...
02/01/2026

Trái cây – Phần 1: CHUỐI 🍌 - loại quả hạnh phúc của người Việt

Bạn biết không, chuối được xem là loại quả hạnh phúc vì chúng giúp cơ thể tạo ra serotonin – “hormone hạnh phúc” 😊💛. Ở Việt Nam, chỉ cần bước ra chợ đầu ngõ là bạn đã có thể mua ngay một nải chuối tươi ngon. Người Việt có thể ăn chuối mọi lúc, mọi nơi, và hầu như mùa nào cũng có thể thưởng thức chuối tươi 🍌🇻🇳.

Thế nhưng ở nhiều quốc gia – đặc biệt là những nơi ít hoặc không trồng được chuối như châu Âu, Bắc Mỹ, Bắc Á hay Nga – chuối lại được xem là trái cây xa xỉ, giá cao hơn rất nhiều 💸🌍.

Vậy nên tụi mình chọn quả chuối để mở đầu cho chủ đề trái cây Việt Nam: như một niềm tự hào và may mắn, vì chuối là một trong những loại trái cây chủ lực phục vụ cả xuất khẩu lẫn thị trường nội địa 🍌✨.

Mô hình quả chuối bằng đường Royal Icing trên bánh quy là cách tụi mình thể hiện sự yêu quý dành cho loại trái cây giản dị mà quý giá này 💛🍪. Cũng là lời nhắc nhỏ: hãy luôn trân trọng và tận hưởng những điều hạnh phúc trước mắt 🌿✨.

Mỗi ngày một quả chuối – vừa tăng đề kháng, vừa mang lại tâm trạng tích cực! 🍌💪😊

Phần 10: Mâm cơm miền Nam 🌿Khói bếp vờn quanh khắp gian phòng Canh chua cá hú ngát hương sông 🐟Tôm ram thịt đỏ màu nắng ...
30/12/2025

Phần 10: Mâm cơm miền Nam 🌿

Khói bếp vờn quanh khắp gian phòng
Canh chua cá hú ngát hương sông 🐟
Tôm ram thịt đỏ màu nắng gió
Thơm lừng – đậm vị vương vấn lòng ✨

Cải thìa luộc, xanh màu lá mướt
Cơm trắng dẻo thơm, hạt phơi sương 🍚
Chén nước mắm mặn, đậm tình đất
Chan chút nồng, vị thêm vấn vương 🤎

29/12/2025

Canh cua cà pháo - Ba rọi cháy cạnh - Đậu hủ rán vàng - Dưa hấu tráng miệng: một mâm cơm miền Bắc đặc trưng được vẽ bằng đường Royal Icing

Phần 9: Mâm cơm Miền BắcCơm trắng thơm nóng hổi giữa ngày đông, ❄️Đậu phụ rán vàng ươm trên bếp hồngBa rọi cháy cạnh, hà...
28/12/2025

Phần 9: Mâm cơm Miền Bắc

Cơm trắng thơm nóng hổi giữa ngày đông, ❄️
Đậu phụ rán vàng ươm trên bếp hồng
Ba rọi cháy cạnh, hành xanh, ớt đỏ,
Mỡ lóng lánh trong, thơm nứt cả gian phòng

Canh cua rau đay, ngát hương đồng nội, 🌾
Vị rau tươi hòa vị béo của cua đồng
Cà pháo giòn tan chấm mắm tôm, cắn vội,
“Vị quê đây rồi”, thỏa nỗi nhớ niềm mong. 🍚

27/12/2025

Mô hình xe bánh mì mini siêu xinh được vẽ từ đường Royal Icing

Phần 8: BÁNH MÌ SÀI GÒN – Đặc trưng ẩm thực đường phố        Người Sài Gòn vội vã mỗi sớm maiTấp vào lề đường: "lấy ổ bá...
26/12/2025

Phần 8: BÁNH MÌ SÀI GÒN – Đặc trưng ẩm thực đường phố

Người Sài Gòn vội vã mỗi sớm mai
Tấp vào lề đường: "lấy ổ bánh mì đầy đủ",
Cô bán hàng thoăn thoắt làm phía sau tủ
Một phút 30 giây có ngay ổ bánh mì đầy ụ.

Chẳng biết tự khi nào, bánh mì thành thói quen.
Dù sáng tinh mơ, buổi trưa hay chiều muộn
Xe bánh mì vẫn luôn hiện diện trên từng góc phố.
Biến món dân dã thành đặc trưng ẩm thực đường phố Sài Gòn.

(Thơ tự do - Sưu tầm)

24/12/2025

Mâm bánh căn từ chất liệu đường Royal Icing

Phần 7: Bánh căn Phan Thiết 🥞🔥Tôi nói về bánh căn,bạn lại nghĩ đến bánh khọt 🤔Cứ ngỡ cùng một món, chỉ khác tên gọi theo...
23/12/2025

Phần 7: Bánh căn Phan Thiết 🥞🔥

Tôi nói về bánh căn,
bạn lại nghĩ đến bánh khọt 🤔
Cứ ngỡ cùng một món, chỉ khác tên gọi theo vùng miền,
nhưng thật ra là hai cách làm, hai hương vị, hai miền ký ức hoàn toàn khác nhau.

Bánh căn 🏺
nướng trên lửa hồng than củi 🔥
bột đổ vào khuôn đất — người miền Trung gọi là căn.
Không dầu mỡ.
Khi đậy nắp khuôn, bánh chín dần từ hơi ♨️
Mặt bánh khô lại, lỗ lớn lỗ nhỏ hiện ra —
đó là khoảnh khắc bánh vừa tới ✨

Một miếng bánh căn nóng hổi 🥞
vài sợi xoài bào chua nhẹ 🥭
chấm mắm cá, mắm nêm hay mắm đậu phộng 🥣
mỗi loại một vị,
nhưng đều thơm ngon và mộc mạc như nắng gió miền Trung 🌊☀️

Bánh khọt 🍤
rộn ràng trong chảo dầu sôi 🍳
khuôn sắt, lửa lớn 🔥
bột phồng lên, giòn rụm, béo ngậy 😋
Bánh quấn cùng rau sống 🥬
chấm nước mắm chua ngọt —
đậm đà, hào sảng, rất miền Nam 🌴

Trong phần này,
tụi mình vẽ bánh căn miền Trung, không phải bánh khọt miền Nam 🎨
Đơn giản thôi —
vì bánh căn là món ăn gắn với tuổi thơ của người đã vẽ nên bức tranh Royal Icing này 💛
Và có lẽ, khi vẽ…
không chỉ là cảm giác thèm được ăn lại món quê 🍽️
mà còn là nỗi nhớ 🥺
về một góc phố nhỏ 🛵
nơi quán bánh căn vẫn luôn ở đó,
chờ những người con xa quê
một ngày nào đó quay về… 🏡

Address

346, Bến Vân Đồn, Phường Vĩnh Hội
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Việt Nam Tôi Vẽ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share