21/04/2026
Gợi ý món Cơm Gà Nướng Nước Mắm Và Mật Ong, ít gia vị thôi nhưng ngon lắm.
Nướng bằng nồi chiên hơi nước Olivo có chiên hấp kết hợp nên bên ngoài da vàng, bên trong thì thịt gà vẫn mềm ngọt, thấm gia vị lắm.
Ăn kèm dưa chua và sốt chấm gà bao ngon, món này mấy bạn nhỏ khoái lắm mà người lớn ăn cũng bén nữa.
Cách làm đơn giản chị em lưu lại nha.
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 2 cái to
- Nước mắm: 6mc
- Mật ong: 2 mc
- Hành tỏi băm: 2mc
- Dầu điều: 2mc hoặc dầu ăn/mỡ heo gì cũng được.
- Tiêu xay: 1/2 mc
Gà khứa như bên dưới để ướp gia vị thấm hơn, trộn tất cả gia vị trên lại với nhau rồi cho gà vào thoa đều xốt ướp, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho gà thấm.
Cho gà ra khay, nước ướp gà còn dư mình để lại nha, cho vào nồi chiên hấp hơi nước chọn "gà nướng mềm", vì nướng có mật ong mau cháy nên mình chỉnh lại nhiệt độ 170 độ trong vòng 30 phút.
Nướng được 15 phút thì mình lấy gà ra, quét ít xốt ướp lên trên gà, còn lại mình cho chén xốt dư đó vào khay nướng luôn, gà nướng chảy mỡ gà ra mình chắt hết lại vào chén, tiếp tục nướng và chén xốt đó 15 phút nữa mà xong, làm vậy có nước chan cơm khỏi làm nước xốt riêng :)))
Chị em muốn mặt dưới cũng vàng thì trở mặt nướng 15 phút nữa là xong nha.
Ăn kèm dưa cải chua trộn với tỏi ớt, dưa leo, cà rốt tuỳ thích.
