07/02/2026
HƯỚNG DẪN MÓN BA CHỈ RIM MẮM SẢ – ĐƠN GIẢN MÀ HAO CƠM
Nguyên liệu:
– 800g thịt ba chỉ
– Sả, tỏi, ớt sừng
– Bột mì, nước mắm, đường, tương ớt
– Dầu ăn, nước
Cách làm:
– Ba chỉ rửa sạch, cắt miếng, ướp với 2 muỗng canh bột mì + ½ muỗng canh nước mắm
– Chiên vàng thịt, vớt ra để ráo
– Phi thơm sả băm, cho thịt vào chiên xém cùng sả rồi vớt ra
– Pha sốt: 4 muỗng nước + 3 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng tương ớt
– Phi thơm tỏi, ớt, sả băm, đổ sốt vào đun sệt
– Cho thịt vào đảo đều thêm 2 phút là xong
Thành phẩm:
– Thịt vàng óng, mặn ngọt vừa miệng
– Thơm nức mùi sả tỏi
– Ăn với cơm nóng là “bay nồi” luôn
Nguồn : Sưu Tầm
