Bí quyết nấu ăn ngon

Bí quyết nấu ăn ngon Bí quyết nấu ăn ngon kho tàng gồm hàng trăm ngàn công thức món ngon đơn giản với các bước hướng dẫn bằng hình ảnh dễ làm chi tiết nhất cho các món ăn ngon

Canh thịt bò nấu nấm kim châmNguyên liệu:Nấm kim châmThịt thăn bòĐậu phụHành láCà rốtNước xương.Cách làm:- Nấm kim châm ...
14/08/2026

Canh thịt bò nấu nấm kim châm
Nguyên liệu:

Nấm kim châm

Thịt thăn bò

Đậu phụ

Hành lá

Cà rốt

Nước xương.

Cách làm:

- Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.

- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản.

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ b**g)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng.

- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Cách làm Mực xào sa tế thơm ngonChuẩn bị nguyên liệu :- 500g mực- 1 củ hành tây- Ớt , tỏi băm , hành lá- Gia vị : Tiêu x...
13/08/2026

Cách làm Mực xào sa tế thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500g mực
- 1 củ hành tây
- Ớt , tỏi băm , hành lá
- Gia vị : Tiêu xay , nước mắm , đường , dầu ăn , tương ớt , sa tế ớt

Cách Chế biến :

1 . Mực làm sạch , rửa mực với hỗn hợp muối giấm rồi xả sạch lại bằng nước , để ráo .
- Hành tây rửa sạch , cắt đôi . Đun sôi nước cho 1/2 củ hành tây vào nồi cùng mực đã sơ chế vào chần nhanh rồi vớt ra , để ráo .

- 1/2 củ hành tây còn lại cắt múi cau . Hành lá rửa sạch , cắt khúc .

2 . Pha nước sốt sa tế theo tỉ lệ sau : 2 thìa nước mắm , 1 thìa đường , 1 thìa sa tế ớt , 1 thìa tương ớt và 1 ít tiêu xay , khuấy đều hỗn hợp .

3 . Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm , sau đó đổ hỗn hợp sốt vừa pha vào nấu đến khi sốt sệt lại thì cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn ( khoảng 3-5 phút ) .

Cuối cùng cho hành tây , ớt xắt vào xào thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp . Rắc hành lá lên , cho ra đĩa & thưởng thức
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Canh chua chả cá dọc mùngNguyên liệu gồm có: - 200-300 g chả cá - 2-3 nhánh thì là - 3-4 tàu dọc mùng - 1-2 củ hành khô ...
13/08/2026

Canh chua chả cá dọc mùng
Nguyên liệu gồm có: - 200-300 g chả cá - 2-3 nhánh thì là - 3-4 tàu dọc mùng - 1-2 củ hành khô - 3-4 quả cà chua - 1 quả me chua - Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nghệ

Cách chế biến: Bước thứ nhất(1): Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái vát, bóp dọc mùng với chút xíu muối. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên cùng hành khô vào phi thơm, cho dọc mùng vào xào qua, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh cùng 1 muỗng bột nghệ.
Bước thứ hai(2): Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Thì là, hành hoa rửa thật sạch cắt khúc.
Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào qua, nêm 1 muỗng bột nêm. Sau đó đổ một bát nước lọc vào nấu sôi. Khi canh sôi hạ bớt lửa, viên từng viên chả cá rồi thả vào nồi cùng 1 quả me chua đun khoảng 3-4 phút hay khi chả viên chín nổi lên. Nêm gia vị cho vừa miệng.
Bước thứ tư(4): Tiếp đến, thả dọc mùng vào đun khoảng 1 phút. Thêm hành hoa, thì là cắt khúc, tắt lửa. Nêm Bột gọt (mì chính) (tùy ý) rồi múc canh chua chả cá dọc mùng ra bát và thưởng thức.
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Sườn rán* Chuẩn bị nguyên liệu:- Sườn, tỏi băm, bột bắp- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, hạt tiêu, muối tiêu* Cá...
12/08/2026

Sườn rán
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn, tỏi băm, bột bắp
- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, hạt tiêu, muối tiêu
* Cách chế biến:
1. Ướp sườn: sườn rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương den, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa bột bắp, một chút hạt tiêu rồi bóp đều, ướp 30 phút
2. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả sườn vào chiên, lúc đầu mình sẽ chiên ở lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi vớt sườn ra để ráo dầu. Tiếp tục đun sôi dầu rồi cho sườn vào chiên lại một lần nữa khoảng 2 phút. Gắp sườn ra đĩa, để cho ráo dầu rồi rắc thêm chút muối tiêu lên trên, xóc đều là xong
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Canh sườn non nấu dưa chuaNguyên liệu chuẩn bị cho món canh sườn nấu dưa chua:300 g sườn non1 quả cà chua250 g dưa chua1...
12/08/2026

Canh sườn non nấu dưa chua
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh sườn nấu dưa chua:
300 g sườn non
1 quả cà chua
250 g dưa chua
1/4 củ hành tây
1 tép tỏi, 2 tép hành lá
Gia vị: tiêu, muối, mắm, đường, tiêu, hạt nêm và dầu ăn.Cách làm canh sườn dưa chua bạn cần thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Riêng phần đầu hành lá bạn để riêng, cắt khúc 3 cm và chẻ sợi.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Với dưa chua bạn vắt cho hết nước chua, đem rửa lại vài lần dưới nước sạch và vắt khô.
Sườn mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem sườn đi luộc qua, vợi cách làm này bạn sẽ có món canh sườn được ngon và nước sườn trong, đó cũng chính là cách mà bạn có thể bảo vệ sức khỏe cho mình cũng như chính các thành viên trong gia đình bởi với vấn đề ATTP hiện nay đang bị bỏ ngỏ, chỉ cần bạn lưu ý hơn một chút trong khâu sơ chế nguyên liệu là có thể an tâm hơn rất nhiều rồi.
Sau khi đã luộc qua, bạn đem sườn quả dưới vòi nước sạch cho hết phần bọt bám quanh. cho sườn ra tô và ướp với 1/2 tiêu, 1 hạt nêm, 1/3 đường, 1 nước mắm, 1/2 muối trộn đều và ướp chừng 20 phút cho sườn ngấm gia vị.
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Trứng chiên tôm sốt chua ngọtChuẩn bị nguyên liệu :- Tôm- Trứng gà- Gia vị : Nước tương , dầu hào , giấm , ớt bột , đườn...
11/08/2026

Trứng chiên tôm sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Tôm
- Trứng gà
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , giấm , ớt bột , đường , bột bắp .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên pha nước sốt theo tỉ lệ sau :
2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 thìa giấm , nửa thìa bột bắp , nửa thìa đường , nửa thìa ớt bột , nửa bát nước . Khuấy đều .
2 . Đập 2 quả trứng gà vào bát , đánh tan .
3 . Tôm rửa sạch , lột vỏ , bỏ chỉ đen . Cho vào chảo chiên chín rồi vớt ra .
4 . Đun nóng dầu cho trứng đã đánh vào chiên chín . Đổ tôm vào , rưới nước sốt đã pha lên . Nấu đến khi nước sốt sánh lại , rắc hành lá lên rồi tắt bếp
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Canh gà hầm nấmNguyên liệu làm canh gà hầm nấm2 cái đùi gà1 ít nấm đông cô1 trái bắp1 củ cà rốt2 củ khoai tâyCác bước là...
11/08/2026

Canh gà hầm nấm
Nguyên liệu làm canh gà hầm nấm
2 cái đùi gà

1 ít nấm đông cô

1 trái bắp

1 củ cà rốt

2 củ khoai tây
Các bước làm canh gà hầm nấm
Trước tiên bạn lấy gà ướp muối, nước mắm, tiêu.

Tiếp theo bạn bắc nước sôi nóng 5 phút rồi bỏ đùi gà ướp gia vị vào nồi canh. Cắt củ cà rốt vào cùng bắp cắt 3 khúc bỏ vào nấu 10 phút, rồi cho nấm đông cô vào cùng khoai tây.

Để hầm thêm 10 phút rùi nhắc xuống. Nêm gia vị sắc hành ngò, múc ra bát và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc bạn thành công!
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Trứng chiên tôm sốt chua ngọtChuẩn bị nguyên liệu :- Tôm- Trứng gà- Gia vị : Nước tương , dầu hào , giấm , ớt bột , đườn...
10/08/2026

Trứng chiên tôm sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Tôm
- Trứng gà
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , giấm , ớt bột , đường , bột bắp .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên pha nước sốt theo tỉ lệ sau :
2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 thìa giấm , nửa thìa bột bắp , nửa thìa đường , nửa thìa ớt bột , nửa bát nước . Khuấy đều .
2 . Đập 2 quả trứng gà vào bát , đánh tan .
3 . Tôm rửa sạch , lột vỏ , bỏ chỉ đen . Cho vào chảo chiên chín rồi vớt ra .
4 . Đun nóng dầu cho trứng đã đánh vào chiên chín . Đổ tôm vào , rưới nước sốt đã pha lên . Nấu đến khi nước sốt sánh lại , rắc hành lá lên rồi tắt bếp
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon

Cá hú nấu măng chuaNguyên liệu:- 3 miếng cá hú ngon- 300 g măng chua- 4-5 quả cà chua- Rau ngò ôm, ngò g*i, tỏi băm, ớt,...
10/08/2026

Cá hú nấu măng chua
Nguyên liệu:

- 3 miếng cá hú ngon
- 300 g măng chua
- 4-5 quả cà chua
- Rau ngò ôm, ngò g*i, tỏi băm, ớt, me vắt
- Nước mắm, bột nêm.

Cách làm:
Bước 1:

- Dầu nóng cho tỏi phi thơm, tiếp đến cho cà chua thái múi cau vào xào, me vắt cho ra bát con thêm một ít nước nóng để lấy nước cốt me.

- Cho phần cốt me và một tô nước vào nồi đun nhỏ lửa.
Bước 2:

- Phần măng chua cắt nhỏ vừa ăn, khi nước bắt đầu sôi cho măng vào nấu khoảng 5 phút.
Bước 3:

- Cho cá hú đã làm sạch nấu trên lửa nhỏ (nếu bật lửa lớn miếng cá sẽ dễ vỡ), nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình bạn. Sau 10 phút tắt bếp.

- Khi ăn, đun canh lại cho nóng múc canh ra tô thêm ngò g*i, ớt và miếng cá cho lên đĩa, chấm cùng nước mắm mặn.
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Bông cải xanh xào xúc xíchChuẩn bị nguyên liệu :- Bông cải xanh- Xúc xích xông khói- Gia vị : Nước tương , dầu hàoCách C...
09/08/2026

Bông cải xanh xào xúc xích
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Bông cải xanh
- Xúc xích xông khói
- Gia vị : Nước tương , dầu hào
Cách Chế biến :
1 . Đun nóng nước cho 1 ít muối và dầu ăn vào , nước sôi thì cho bông cải xanh vào chần nhanh rồi vớt ra .
2 . Xúc xích cắt lát , cho vào chảo chiên đến khi chín vàng . Đổ bông cải xanh đã chần vào , thêm nửa thìa nước tương và 1 thìa dầu hào . Đảo nhanh cho thấm gia vị rồi tắt bếp .
Theo dõi page để sưu tầm thêm nhiều món ngon
Ẩn bớt

Address

Quận Bình Tân

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bí quyết nấu ăn ngon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category