18/10/2025
Lạnh rồi - Làm siro húng chanh cho bé thôi mn ơiii
🌻 Thời tiết Miền Trung chuyển mùa nên trẻ em và người lớn thường bị ho sổ mũi, khò khè. Hôm nay mình đã tranh thủ làm mẻ Siro húng chanh cho bé, năm ngoái mình đã nấu rồi thấy rất hiệu quả.
🌻 Và mình luôn ưu tiên tìm các nguyên liệu nhà trồng, thật may nhà mình có đủ 😚. Năm nay mình có sử dụng đường mía thô hơi bị xịn. Công dụng các loại dược liệu nấu siro ho :
🌵 Húng chanh có tác dụng lợi phế, trừ đờm,giải cảm, làm ra mồ hôi, làm thông hơi, giải độc. Colein trong lá có tác dụng kháng sinh mạnh đối với một số vi trùng, nhất là ở vùng họng, mũi, miệng và cả ở đường ruột, chữa cảm, cúm, sốt cao, sốt không ra mồ hôi được, viêm phế quản, ho,khản tiếng.
🌵Lá diếp cá : nhờ tính thanh mát và đặc tính kháng sinh tự nhiên diếp cá giúp hạ sốt rất tốt ở trẻ nhỏ.
🌵 Lá hẹ: Là một loại rau có vị giống cay the giống hành tính ấm có tác dụng điều trị ho, khò khè, viêm phế quản, hen suyễn ở trẻ em. Phòng chống táo bón đau dạ dày.
🌵 Quả tắc có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho. Với các bệnh ho thông thường, quất có tác dụng rất tốt trong việc điều trị. Quả quất có chứa nhiều pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, có tác dụng chống viêm, long đờm giảm ho,kháng khuẩn và kháng vi rút
🌵 Gừng có vị cay tính ấm có công dụng giảm đau giảm ho
🌺💐 CÔNG THỨC SI RÔ HÚNG CHANH ( công thức mình st)
🍀 NGUYÊN LIỆU
- Đường phèn : 300g nếu thích ngọt tăng lượng đường lên ( đường phèn vàng tốt hơn trắng)
- Quất 800g
- Húng chanh 900g hay còn gọi là ( Tần dày lá)
- Diếp cá : 500g
- Gừng vài miếng thái lát đập dập
- Lá hẹ 1 nắm to(loại hẹ cơm nhỏ)
👍 CÁCH LÀM
1. Húng chanh, quất, gừng, diếp cá, hẹ, rửa sạch rồi ngâm nước muối 15p
2. Vớt nguyên liệu ra để ráo. Quất cắt đôi bỏ hạt, vắt bỏ bớt nước rồi ngâm chung với đường phèn 1h -2h.
3. Cho quất, đường phèn lên bếp nấu lửa vừa thấy sôi thì hạ lửa liu riu cho húng chanh, diếp cá, gừng, lá hẹ cho vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 3-4h
4. Hoặc đun đến khi nào không thấy hơi nước bốc lên là siro đã được, lọc bã qua cái rây ( bã để nguội cho vào hộp cất vào tủ lạnh dùng cho người lớn rất tốt).
5. Siro đạt thành phẩm đặc sánh, màu trong như hổ phách vàng óng ánh da cam.
Mọi người hãy thử nhé ❤️
