18/07/2025
𝗧𝘂̛̀ 𝗯𝗲̂́𝗽 𝗻𝗵𝗼̉ 𝗻𝗵𝗼̛́ 𝗹𝗮̣𝗶 𝟕 𝘀𝗮𝗶 𝗹𝗮̂̀𝗺 𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝗹𝗮̂̀𝗻 𝗸𝗵𝗼̛̉𝗶 𝗻𝗴𝗵𝗶𝗲̣̂𝗽 đ𝗮̂̀𝘂 𝘁𝗶𝗲̂𝗻…
( Bài viết hơi dài, nhưng sẽ rất hữu ích cho ai đang khởi nghiệp và đang không biết bắt đầu từ đâu...)
Ngày tôi dọn dẹp lại căn bếp nhỏ để bắt đầu bán xôi trở lại, tôi lặng người nhớ lại hành trình cũ – nơi tôi từng mở một tiệm xôi mang đi, làm việc không nghỉ, nhưng cuối cùng vẫn thất bại.
Không phải vì tôi lười, không phải vì tôi không biết làm xôi ngon.
Mà bởi tôi đã mắc những sai lầm rất căn bản.
Tôi ghi lại ở đây 7 điều quan trọng mà tôi đã rút ra từ chính mình – để không chỉ nhắc mình tỉnh táo, mà còn muốn chia sẻ với bất kỳ ai đang bắt đầu làm một điều gì đó từ con số 0…
1. Đổ lỗi cho thị trường, thay vì thay đổi chính mình
Tôi từng nói suốt: “Giờ ai cũng bán xôi, khó cạnh tranh lắm”… nhưng tôi lại không hề thay đổi thông điệp, không cải tiến trải nghiệm mua hàng, không tối ưu vận hành.
Tôi cứ làm miệt mài theo kiểu cũ rồi mong kết quả mới.
Hóa ra, khi còn đổ lỗi, mình sẽ không bao giờ thực sự tiến lên được.
2. Làm mà không có định hướng thương hiệu rõ ràng
Tôi từng nghĩ mình chỉ bán xôi thôi mà, cần gì thương hiệu.
Nhưng khách hàng không chỉ ăn ngon, họ mua từ cảm xúc, từ câu chuyện, từ một lý do để quay lại.
Giờ tôi mới hiểu: thương hiệu là bản sao của người sáng lập.
Nếu tôi mơ hồ về mình – thương hiệu cũng sẽ mờ nhạt theo.
3. Làm theo cảm tính, không có mục tiêu đo lường cụ thể
Lần trước, tôi không đặt KPI rõ ràng. Không biết bán bao nhiêu hộp/ngày là tốt, không biết khách quay lại bao nhiêu % là ổn.
Mọi thứ chỉ là “cảm thấy”. Và tôi mệt vì không biết mình có đang đi đúng hướng hay không.
Giờ tôi biết: cảm xúc là để nêm vào món xôi, còn con số là để dẫn lối.
4. Yêu sản phẩm hơn yêu khách hàng
Tôi từng rất mê công thức của mình. Làm xôi cầu kỳ, cầu toàn… Nhưng tôi lại không hỏi khách:
>>Có tiện ăn không?
>>Có dễ ngán không?
>>Họ cần gì ở hộp xôi này?
Khách không mua vì xôi đẹp. Họ mua vì xôi giúp họ sống dễ hơn, khỏe hơn, nhẹ nhàng hơn.
5. Quản lý tài chính lộn xộn – không phân biệt tiền cá nhân và tiền tiệm
Tôi từng nghĩ: “Còn lời là được”. Nhưng tôi không biết lãi gộp/lãi ròng, không hề lập kế hoạch dòng tiền, không kiểm soát chi phí theo tuần/tháng.
Tôi trộn lẫn tiền bán hàng và tiền chi tiêu cá nhân.
Đến lúc cần xoay xở, mới phát hiện mình không hề “ổn” như tưởng.
💡 Bài học: Không quản được tiền là không quản được tương lai.
6. Không biết hệ thống hóa – cứ ôm đồm làm hết
Tôi từng nghĩ chỉ mình làm mới chuẩn. Không viết quy trình, không hướng dẫn lại.
Đến lúc muốn chia sẻ cho người khác – hoặc mở rộng – thì rối tung.
Tôi cũng từng ngại góp ý, ngại nghiêm khắc với người hỗ trợ vì sợ mất lòng…
Kết quả là tôi mệt, còn người kia thì không lớn lên được.
7. Không xây thương hiệu cá nhân – dù biết là nên làm
Tôi ngại lên hình, ngại kể hành trình cũ vì… từng thất bại.
Tôi chờ đến khi mình giỏi hơn, đẹp hơn, thành công hơn mới chia sẻ.
Nhưng giờ tôi hiểu:
Khách hàng không cần mình hoàn hảo – họ cần mình chân thật.
Người thật – chuyện thật – mới có sức lay động.
🔥 Lần này, tôi làm lại. Nhưng không từ số 0. Tôi làm lại từ sự trưởng thành.
Tôi vẫn sẽ bán xôi. Nhưng với định hướng rõ ràng hơn, mục tiêu cụ thể hơn, và tâm thế không còn “cầu may”.
Tôi sẽ kể câu chuyện của mình, xây cộng đồng nhỏ của mình – từ căn bếp tại nhà, không hoa mỹ – nhưng thật.
Và nếu bạn cũng đang làm lại điều gì đó trong đời, tôi hy vọng bạn học từ sai lầm của tôi – để con đường của bạn bớt đơn độc và nhiều ánh sáng hơn một chút 🌱
—
✍️ Thu – Xôi Gà Nhà Thu
