14/05/2026
6 SAI LẦM KHI ĂN DẶM: Ăn rất nhiều nhưng vẫn không tăng cân – thường là do cách cho ăn
Nhiều mẹ rất chăm: ngày nấu 2–3 bữa, đổi sữa liên tục, bổ sung đủ kiểu… nhưng cân nặng vẫn “đứng im”.
Thực tế, phần lớn không phải do cơ địa, mà do ăn dặm chưa đúng cách ngay từ đầu.
SAI LẦM 1: Cho ăn dặm quá nhiều, làm giảm lượng sữa
Theo khuyến cáo dinh dưỡng: Trong 12 tháng đầu, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính.
Ăn dặm có vai trò:
- Làm quen thực phẩm
- Bổ sung vi chất
Tuy nhiên, nếu cho ăn dặm quá nhiều:
- Trẻ dễ no bụng
- Giảm bú sữa
Trong khi đó: Sữa có mật độ năng lượng cao và cân đối hơn cháo loãng.
=> Khi lượng sữa giảm, tổng năng lượng trong ngày có thể không đủ
=> Dẫn đến tăng cân chậm dù nhìn có vẻ ăn nhiều
SAI LẦM 2: Lạm dụng nước hầm xương, thiếu đạm và chất béo
Nhiều mẹ cho rằng nước hầm xương rất bổ, nhưng thực tế:
- Hàm lượng đạm không đáng kể
- Canxi không đáng kể
- Chủ yếu là chất béo và một số chất khó tiêu
Trong khi đó, một bữa ăn cần đủ:
- Tinh bột: cháo, cơm, mì…
- Đạm: thịt, cá, trứng, tôm…
- Chất béo: dầu ăn dặm, mỡ từ thực phẩm
- Rau, củ, quả: cung cấp chất xơ và vitamin
Chỉ dùng nước xương nấu cháo mà thiếu phần “cái”
=> Không đủ dinh dưỡng để hỗ trợ tăng trưởng
SAI LẦM 3: Xay, rây quá lâu, không tăng độ thô phù hợp
Ăn quá mịn kéo dài không giúp tiêu hoá tốt hơn, mà có thể gây:
- Chậm hình thành kỹ năng nhai
- Dễ ngậm, oẹ, sợ ăn
- Giảm kích thích tiêu hoá
Nguyên tắc chung:
- Bắt đầu mịn khi mới tập ăn
- Sau đó tăng dần độ thô theo khả năng
Việc không tăng độ thô phù hợp
=> Có thể ảnh hưởng đến kỹ năng ăn và hiệu quả tiêu hoá
SAI LẦM 4: Nêm gia vị sớm, ăn theo khẩu vị người lớn
Khuyến cáo: Trẻ dưới 1 tuổi không cần thêm muối, đường, nước mắm
Lý do:
- Thận còn non, việc ăn mặn sớm có thể làm tăng gánh nặng xử lý
- Dễ hình thành thói quen ăn mặn/ngọt sớm
- Có thể làm giảm nhu cầu bú sữa
Ngoài ra: Đồ ăn chế biến sẵn, bánh ăn dặm nhiều đường
=> Dễ làm lệch khẩu vị
=> Ảnh hưởng đến việc duy trì sữa – nguồn dinh dưỡng chính
SAI LẦM 5: Ép ăn, ăn kéo dài, ăn kèm tivi/điện thoại
Đây là nguyên nhân phổ biến gây biếng ăn.
Khi ép ăn:
- Tạo tâm lý sợ ăn
- Mất khả năng nhận biết đói – no
Khi ăn kéo dài hoặc ăn rong:
- Hệ tiêu hoá hoạt động kém hiệu quả
- Dễ đầy bụng, rối loạn tiêu hoá
Khi ăn kèm màn hình:
- Giảm sự tập trung vào bữa ăn
Hệ quả:
- Biếng ăn kéo dài
- Hấp thu kém
- Ảnh hưởng tăng trưởng
SAI LẦM 6: Chỉ dùng dầu mà thiếu đa dạng chất béo
Nhiều mẹ chỉ dùng dầu ăn dặm mà bỏ qua các nguồn chất béo khác.
Trong khi đó:
- Chất béo cần đa dạng từ nhiều nguồn
- Bao gồm cả dầu thực vật và chất béo tự nhiên trong thực phẩm (thịt, cá…)
Chất béo giúp:
- Cung cấp năng lượng
- Hỗ trợ hấp thu vitamin A, D, E, K
Nếu khẩu phần thiếu cân đối chất béo
=> Có thể ảnh hưởng đến hấp thu dinh dưỡng và tăng cân
----
Dấu hiệu cho thấy ăn dặm chưa phù hợp:
- Tăng cân chậm hoặc chững trong một thời gian
- Lượng sữa giảm rõ sau khi bắt đầu ăn dặm
- Phân sống, táo bón hoặc rối loạn tiêu hoá
Hướng điều chỉnh:
- Đảm bảo duy trì đủ lượng sữa theo nhu cầu
- Ăn dặm đúng vai trò là bổ sung
- Cân đối đạm – béo – tinh bột
- Tập thói quen ăn tích cực, không ép, không kéo dài bữa
Điều quan trọng nhất:
- Ăn dặm không phải cứ ăn nhiều là tốt.
- Quan trọng là ăn đúng, đủ và phù hợp từng giai đoạn.
Rất nhiều trường hợp tăng cân chậm không phải do “khó nuôi”,
mà chỉ cần điều chỉnh lại cách ăn là đã cải thiện rõ rệt.
Nguồn: sưu tầm
