26/09/2026
探索 Covermax® Decorock® 全系列!
對於追求風味、酥脆口感與多功能性的專業烘焙師而言,Covermax® Decorock® 是提升甜點質感的理想選擇。
這是一款烘烤後使用的無水裹覆醬(anhydrous coating cream),添加酥脆配料及堅果顆粒,能為各類產品增添誘人的口感與美觀外觀,非常適合用於:
🧁 Muffin蛋糕與磅蛋糕�🥐 Croissant可頌與迷你酥點�🍪 餅乾�🎂 義大利聖誕麵包(Panettone)、復活節麵包(Colomba)及各類大型發酵麵包
✅ 使用方便,亦非常適合產品包裝後的展示與銷售�✅ 在室溫下仍能保持光亮且乾爽的表面效果�✅ 用途更加靈活,只需直接放入攪拌機中打發,無需加熱,即可作為即用型甘納許(Ganache)使用
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