Thamires Goncalves

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Thamires Goncalves Advogada e aprendiz de cozinheira
Compartilhando minhas experiências culinárias

No meu mood favorito, de volta à cidade que adoro, com muita comida boa e ótimas companhias.
21/07/2026

No meu mood favorito, de volta à cidade que adoro, com muita comida boa e ótimas companhias.

Domingo foi dia de conhecer uma Cachoeira do Umari.Dia de desacelerar, de “cansar o corpo e descansar a mente”.Foi dia d...
11/03/2026

Domingo foi dia de conhecer uma Cachoeira do Umari.
Dia de desacelerar, de “cansar o corpo e descansar a mente”.
Foi dia de celebrar junto à natureza e agradecer por todas as bênçãos recebidas.
Foi dia de perceber como Deus age com perfeição, entregando tanta beleza depois de dias de sombra.
Foi dia de lavar a alma, literalmente.
De entrar na água e deixar que ela levasse embora tudo aquilo que não me pertence.
Deixar que a água limpasse, com sua força tranquila, qualquer resquício dos dias sombrios vividos.
Foi dia de renovar laços e criar novos.

Hoje tive a honra de palestrar na posse dos novos delegados regionais do , representantes das regiões do Cariri e do Ce...
07/03/2026

Hoje tive a honra de palestrar na posse dos novos delegados regionais do , representantes das regiões do Cariri e do Centro-Sul.

Um momento de grande importância para o fortalecimento da organização coletiva e para a construção de uma categoria cada vez mais consciente, mobilizada e unida.

Na oportunidade, falei sobre “Sindicalismo e Funcionalismo Público”, destacando o papel fundamental da mobilização da categoria e da atuação do movimento sindical na defesa de direitos, na valorização do serviço público e na construção de um futuro mais justo para os trabalhadores.
Esse momento também foi marcado por reencontros muito especiais.

A alegria de rever pessoas que marcaram profundamente minha trajetória acadêmica e profissional torna tudo ainda mais significativo.

Reencontrei , uma grande amiga que a faculdade me presenteou e uma mulher de trajetória admirável e inspiradora. Tive também a felicidade de rever e Ana, com quem tive a oportunidade de estagiar na 3ª Vara do Crato nos tempos da graduação, além de professores que foram fundamentais na minha formação e que seguem sendo referência.

Minha gratidão à , pelo convite e pela confiança.

Sigam firmes, porque nenhum direito nasce do silêncio.
Direitos se conquistam com organização, consciência e luta coletiva.

O Cariri e toda sua beleza e encanto. 📍 Pedra do Grangeiro – Crato/CE
27/02/2026

O Cariri e toda sua beleza e encanto.

📍 Pedra do Grangeiro – Crato/CE

2º Módulo do ! Uma verdadeira viagem pelos vinhos brancos!Nesta edição, apresentou rótulos incríveis da África do Sul,...
23/01/2026

2º Módulo do !

Uma verdadeira viagem pelos vinhos brancos!

Nesta edição, apresentou rótulos incríveis da África do Sul, Brasil, Chile, Itália e Portugal, explorando aromas, sabores e curiosidades de cada região.

E para deixar a experiência completa, a degustação foi harmonizada com as pizzas do ,combinação simplesmente perfeita!

Uma experiência deliciosa e cheia de aprendizado!

Já ansiosa pela 3ª edição!


Memórias… ✨
09/01/2026

Memórias… ✨

Ainda do Natal 🎄Reunir os quatro irmãos já é raro — cada um mora em um estado diferente (CE/ES/PA/SE).Agora, conseguir j...
31/12/2025

Ainda do Natal 🎄

Reunir os quatro irmãos já é raro — cada um mora em um estado diferente (CE/ES/PA/SE).

Agora, conseguir juntar os irmãos, a avó que mora em Portugal e ainda alguns primos (e filhos dos primos)… é mais raro ainda.

Foi um encontro especial 🤍

Amo vocês.

18/12/2025

Bacalhau Crocante

Dando continuidade às receitas natalinas, compartilho essa sugestão irresistível para a ceia: bacalhau crocante, um prato que une sabor e sofisticação.

📌 Ingredientes:

Para o Bacalhau:

• 1kg de bacalhau em lascas dessalgado;
• 1 cebola;
• 1 talo de alho-poró;
• ⁠5 dentes de alho fatiados em lâminas finas;
• ⁠1/2 pimenta dedo-de-moça;
• ⁠pimenta-do-reino a gosto.
• ⁠quanto baste de azeite para o refogado

Para o purê:
• ⁠1kg de batata;
• ⁠2 colheres de sopa de manteiga;
• ⁠1/2 xícara de leite;
• ⁠sal a gosto.

Para o bechamel:
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• ⁠8 colheres de sopa de farinha de trigo;
• ⁠4 xícaras de leite;
• ⁠sal e noz-moscada a gosto;

Para o crocante:
• 1 pacote de massa fillo .fortaleza
• ⁠quanto baste de azeite ou manteiga para pincelar;
• ⁠ervas finas para finalizar (opcional).

📹:

natal2025

16/12/2025

Árvore de massa folhada com Doce de Leite

📌 Ingredientes:
• 1 massa folhada .fortaleza
• ⁠200g de doce de leite
• ⁠1 gema para pincelar
• Açúcar confeiteiro

📹:

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