Le dolcezze di Nene di Irene Bassi

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Le dolcezze di Nene di Irene Bassi In cucina con il Bimby ma anche senza!!! il mio blog http://blog.giallozafferano.it/ledolcezzedimammanene/ Come lo è cucinare con chi si ama! le ricette che amo.

... avevo sei anni e mia nonna mi fece scoprire questo mondo fatto di dolcezze, sapori, colori e tanta passione! Cucinare per chi si ama è la cosa più bella che esista. Ci sono profumi e sapori che hanno la capacità di trasportarci in ricordi che ormai avevamo nascosto o solo dimenticato. Questa pagina racchiude quello che sono, le mie esperienze. E' una raccolta di idee prese dal web, da giornali

, riviste, libri di cucina. E visto che ho un alleato valido, il mio bimby, cercherò di convertirle in metodi tradizionali o in ricette con l'aiuto del bimby. Spero vi piaccia, e non posso far altro che sperare possiate captare l'amore e la passione che ci metto!

Buongiorno 😊🌼 Peperoni ripieni morbidi e gratinati: la ricetta da provare
15/06/2026

Buongiorno 😊🌼 Peperoni ripieni morbidi e gratinati: la ricetta da provare

Buongiorno a tutti 😊 cosa ne dite di una fettina di torta gelato?Torta gelato cornetto cuore di panna 😋 fresca e golosa ...
13/06/2026

Buongiorno a tutti 😊 cosa ne dite di una fettina di torta gelato?
Torta gelato cornetto cuore di panna 😋 fresca e golosa 😋

Buongiorno 🌼 Vaniglia e cacao in un abbraccio morbido: la ciambella all’acqua più facile di sempre 😋
12/06/2026

Buongiorno 🌼 Vaniglia e cacao in un abbraccio morbido: la ciambella all’acqua più facile di sempre 😋

Buongiorno 🌼 Muffin Extra Dark morbidi e cioccolatosi: la ricetta perfetta 😋😋😋
11/06/2026

Buongiorno 🌼
Muffin Extra Dark morbidi e cioccolatosi: la ricetta perfetta 😋😋😋

Insalata di riso nero con salmone, pomodorini e rucola – fresca e veloce 😋
10/06/2026

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Buongiorno 🌼 ecco la Millefoglie con crema e fragole 😋 semplice, veloce e capace di conquistare al primo assaggio.
09/06/2026

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PESTO DI RUCOLA Il sapore dell’estate in un vasetto! 🌿✨​Oggi in cucina ho preparato un profumatissimo Pesto di Rucola. È...
09/06/2026

PESTO DI RUCOLA
Il sapore dell’estate in un vasetto! 🌿✨
​Oggi in cucina ho preparato un profumatissimo Pesto di Rucola. È l'alternativa perfetta al classico pesto alla genovese: una nota leggermente più piccante, vivace e irresistibile per condire una pasta veloce o per arricchire una bruschetta rustica. 🥖
​Io lo adoro perché è facilissimo da fare e porta in tavola tutto il profumo del nostro orto. 😋

1 spicchio di aglio
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di mandorle
100 g di rucola
60 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Mettere nel boccale l'aglio e tritare: 2 sec.⁠/⁠vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere il Parmigiano Reggiano, le mandorle la rucola, tritare: 6 sec.⁠/⁠vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
Unire l'olio extravergine di oliva, il sale e, mescolare: 20 sec.⁠/⁠vel. 3

Buongiorno 🌼 😊🌼 Zucchine ripiene di carne: secondo piatto facile per tutta la famiglia 😋
08/06/2026

Buongiorno 🌼 😊🌼 Zucchine ripiene di carne: secondo piatto facile per tutta la famiglia 😋

TZATZIKIE siamo subito in Grecia 🇬🇷Lo Tzatziki è ufficialmente il re dell’estate! 👑 Fresco, cremoso e irresistibile. Lo ...
07/06/2026

TZATZIKI
E siamo subito in Grecia 🇬🇷
Lo Tzatziki è ufficialmente il re dell’estate! 👑 Fresco, cremoso e irresistibile. Lo adoro spalmato su una pita calda, ma è perfetto anche per accompagnare grigliate di carne, pesce o come dip per un pinzimonio di verdure croccanti. 🥒✨

300 g di cetriolo pelato, senza semi e a pezzi (2-3 cm)
Q.b di sale
2 spicchi di aglio senz'anima (facoltativo)
4 rametti di aneto fresco
4 rametti di erba cipollina
400 g di yogurt greco bianco
30 g di olio extravergine di oliva
15 g di succo di limone

- Mettere nel boccale il cetriolo, tritare: 5 sec.⁠/⁠vel. 6. Trasferire il trito nel canovaccio, richiuderlo e strizzare dall'acqua in eccesso
- Senza lavare il boccale, mettere il sale, l'aglio (opzionale, erba cipollina e l'aneto, tritare: Turbo⁠/⁠0.5 sec⁠/⁠2 volte. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere la polpa di cetriolo, lo yogurt greco magro, l'olio extravergine di oliva e l'aceto, mescolare: 35 sec.⁠/⁠vel. 3. Trasferire in una ciotola.

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