17/05/2026
Des tomates farcies au thon simples, légères et ultra gourmandes.🤤
Le repas parfait avec un peu de riz.🍅🍚
🧾 Ingrédients (4 personnes)
8 tomates
2 boîtes de thon
1 oignon
1 œuf
2 c.s de chapelure
1 c.c de moutarde
Un peu de chair de tomate
Persil
Herbes de Provence
Emmental râpé
Sel
Poivre
👩🏻🍳 Saler puis retourner les tomates = éviter qu’elles rendent trop d’eau à la cuisson
👩🏻🍳 La farce doit se tenir = ajuster avec un peu plus de chapelure si besoin
👩🏻🍳 Remettre les chapeaux = les tomates restent bien moelleuses
🥘 Préparation
1️⃣ Préparer les tomates
Couper le haut des tomates pour former des chapeaux.
Vider délicatement les tomates.
Saler l’intérieur.
Les retourner sur du papier absorbant pendant quelques minutes.
2️⃣ Préparer la farce
Dans un saladier, ajouter :
le thon
l’oignon émincé
un peu d’intérieur de tomate
la moutarde
les herbes de Provence
le persil
le sel
le poivre
la chapelure
l’œuf
Bien mélanger.
La préparation doit pouvoir se tenir facilement.
3️⃣ Garnir les tomates
Remplir les tomates avec la farce.
Déposer sur une plaque ou dans un plat allant au four.
Ajouter l’emmental râpé sur le dessus.
Remettre les chapeaux.
4️⃣ Cuisson
Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes.
Servir chaud avec du riz.🍚
Bon appétit !🤗
