Aquilibrium Interiors

21/05/2021

Souffle milktart

Strain the mixture back into a pot and whisk constantly over medium heat until thick. Pour into a container and set aside to cool.

13/05/2021

🔴KARAMEL BROWNIES🔴

1 kop botter
2 kop suiker
3 eiers
2 teelepel. vanielje
½ kop kakao
½ tl sout
2 kop meel
1 kop melk
1 kop gekapte pekanneute (opsioneel)

📌Karamel:
32 cream caramels (daardie caramel toffies wat in die lang boksies is)
½ k. botter
1 blik kondensmelk.

📌Sjokolade bo-laag:
1 ½ kop semi-soet sjokolade chips
12 teel botter

AANWYSINGS:
Verhit die oond tot 180 C
Room botter en suiker saam.
Klits eiers, kakao, vanielje en sout.
Voeg die meel en melk bietjies gewys by en klits elke keer goed
Eweredig versprei in gesmeerde pan.
Bak vir 15 minute of tot gaar in die middel en die koek net begin omweg te trek van die kante.
Laat koud word

📌Karamel:
Plaas karamels, botter en kondensmelk in 'n kastrol en verhit tot heeltemal gesmelt.
Roer dit voortdurend (ongeveer 6-8 minute) Moenie dat dit skroei of aanbrand nie
Gooi liggies oor brownies en smeer tot teen aan die kante
Sit hele pan in vrieskas terwyl jy die g***s (10-15 min) maak. Die karamel moet stol

📌Sjokolade bo-laag:
Smelt die botter en sjokolade saam in die mikrogolf vir 30 sekondes. Roer totdat dit heeltemal gesmelt en glad is.
Gooi oor verkoelde karamel en liggies versprei eweredig bo-oor
Verkoel tot bo-laag hard is en sny in skywe
👌🏻👩🏻‍🍳

13/05/2021

🔴TOFFIEPOTPOEDING🔴

BENODIG: 4 eetlepels botter
• 4 eetlepels suiker
• 4 eetlepels konfyt soos appelkoos
• 2 eiers, geklits
• 8 eetlepels meel
• 2 teelepels koeksoda
• 1 koppie melk

SOUS:
• 1½ koppie melk
• 1½ koppie suiker
• ½ koppie room of ingedampte melk (Ideal Milk)
• 2 teelepels vanieljegeursel

MAAK SO:
1. Room die botter en suiker tot liggeel. Voeg die konfyt en eiers by die bottermengsel. Voeg die meel bietjie vir bietjie by. Meng die koeksoda met die melk en voeg dit bietjie vir bietjie by die mengsel totdat dit goed geklits is. Hou die beslag eenkant.
2. Kook eers die sous deur al die bestanddele daarvoor in ’n groot swartboomkastrol van ten minste 3 liter te meng. Bring dit tot kookpunt.
3. Terwyl die sous besig is om te kook, gooi die beslag stadig oor die agterkant van ’n houtlepel, in die sous. Moet dit glad nie roer nie. Plaas dadelik ’n deksel wat dig sluit op die pot. Prut dit vir 25 minute oor ’n matige hitte – pasop dit brand maklik.
Die poeding sal verdik en ’n karamelagtige kleur kry. Verwyder van die hitte en laat staan 10 minute met die deksel voordat jy dit voorsit.

Opsioneel: Bedien met Warm Ultra Melk 👌🏻👩🏻‍🍳

27/04/2021

Soetkoekies.

22/04/2021

Puff Pastry.. die alewige "hou-my-uit-die-moeilikheid-uit" bestandeel! Van soet, tot sout - hierdie deeg is ongelooflik maklik om mee te werk en baie vergewingsgesind... Ons gebruik vandag hierdie lekker deeg, en natuurlik - oorskiet braaivleis!!

AFRIKAANSE STROMBOLI

Jy benodig:
- 1 Rol Puff Pastry
- Oorskiet braaivleis, in repe gesny
- Sous van jou keuse (Blatjan / Sweet Chilli / Tamatiesous - jy kry die idee)
- Gerasperde kaas
- 1 eier, geklits
- Speserye na smaak (ek gebruik my go-to Garlic & Herb)
- Optioneel: Gesnipperde Spek

Nou maak jy so:
- Rol jou Puff Pastry oop.
- Smeer die sous van jou keuse egalig in die middel van die deeg af (bree strook)
- Sny nou skuins kepe in die deeg tot teen aan die sous. (Sien fotos)
- Plaas nou jou vleis repe en kaas op die sous.
- Vou die repe deeg een na die ander oor mekaar dat dit soos 'n vlegsel lyk.
- Smeer met geklitste eier en sprinkel met jou speserye.
- Plaas dan nou orige kaas en spek bo op en bak teen 180'C vir 20 - 30min.

*Vulsels: Jy kan letterlik enigiets hier binne sit. Van soet tot sout vulsels.

20/04/2021

https://www.facebook.com/foodadventures05/videos/547946379212813/
Blueberry muffins with a Victorian sponge cake base.

12/04/2021

Pie crust.

11/04/2021

Easy muesli bars

3 cups muesli
1 tin condensed milk

Preheat the oven to 180°C. Line a baking tray with baking paper. Combine muesli and condensed milk together. Press into the baking tin and bake for 25 minutes. Remove from the oven and let it cool for 10 minutes. Cut into bars and cool completely before placing in a container.

04/04/2021

Chocolate Ideal Milk Cake/dessert

Sift together
1 cup flour
1 cup sugar
3 t baking powder
Pinch of salt

Mix together
1/4 cup cacao
1/2 cup hot water
1/2 cup oil
4 egg yolks

Mix wet ingredients into flour mix.
Beat egg whites(don’t over beat) and fold into mixture

Grease dish/ pan, and bake at 180 C for 30 minutes or until toothpick comes out clean. Mine was exactly 30 minutes.

Sauce: pour hot sauce over cake as it comes out oven

1 can Ideal milk(keep 1/4 tin aside)
1 cup sugar
Boil together and pour over hot cake.

Melt 2 normal size whole nut slab chocolate and the left over 1/4 tin of ideal milk together. Do not let it boil, just melt.

And pour over cooled cake.

Enjoy!

You can serve it with cream and strawberries if you wish!
*I added coffee powder to the hot water from the cake, to give it an even richer taste! So good!

03/04/2021

Tipsy Tert
Maak eers die sous en laat afkoel voor gebruik.
Sous: 375ml suiker
300ml water
5ml sout
12,5ml botter
Kook saam vir 10 minute.
Verwyder van hitte en
voeg 125ml brandewyn by Tert:
500ml gesnipperde dadels
5ml koeksoda
250ml kookwater
375ml meelblom
250ml suiker
50ml botter
125ml okkerneute en
g***skersies
1 groot eier
Gooi kookwater en koeksoda en voeg botter by.
Klop suiker en eier.
Roer droë bestandele in en voeg dadel mengsel by.
Meng goed deur. Gooi in goed gesmeerde bakskottel. Rangskik neute en kersies bo-op.
Bak by 180°C.
Wanneer gaar, prik koek me 'n dik breinaald en goei afgekoelde sous oor.
Versier met stryfgeklopte room, indien kersies en neute nie as versiering gebruik is nie.

01/04/2021

Don't forget to treat your dogs during this time.
Chicken liver treats:
Dog biscuits.

2 x tubs chicken livers
1 x large grated carrot
Some fresh parsley or celery leaves
Boil in some water together and let cool.
Blitz with a stick mixer.
Add 1 x table spoon coconut oil.
Add enough flour or brown flour to make a dough.

Roll out, cut into shapes and bake until crispy.🐕🐩🐶

31/03/2021

OATS EN KLAPPER KOEKIES.
DRUK JOU OATS LEKKER STYF VAS

2 k meel
4 k.oats jungle oats
2 k klapper
2 k. suiker
250 g botter of margarine ek het bietjie meer gebruik se so 2 eetlepels
5 teelepels stroop opgehoop tot7 teelepes kan jy gebruik.
2 teelepels koeksoda
Smelt botter en stroop. voeg koeksoda by. Meng droee bestanddele gooi stroop by meng, gooi in oondpan drukvas, bak vir 10/15 min op 180grade.