29/10/2026
🚙Ce dimanche nous étions au salon Made in Elsass à Bruxelles. Une occasion pour nous de retrouver deux domaines partenaires de la cave depuis ses débuts : le domaine Beck Hartweg et celui d'Émile Beyer. De goûter à nouveau leurs cuvées et de nous rappeler combien on est heureux de ces collaborations. Juste parce que c'est trop bon! Et puis nous y avons fait de belles rencontres et découvertes. Affaire à suivre...
🥛A propos du domaine Beck Hartweg ils ont eu la grande idée de créer des boissons sans alcool qui expriment leur terroir. Elles sont disponibles à la cave dès aujourd'hui. C'est innovant et délicieux. Il ne s'agit pas de vin désalcoolisé mais de boissons qui mêlent des raisins, des fruits et des tisanes de plantes provenant de 3 terroirs différents.
Les voici :
Le 100% pétillant : gourmand, fruité et frais pour l'apéro.
Le 100% Granite : délicat, vif et floral, parfait sur les produits de la mer ou des plats végé.
Le 100% F : élégant, complexe, mentholé, profond, idéal sur des assiettes riches en saveurs et épices.
Pour plus de détails sur la composition et sur les terroirs passez nous voir à la cave.
🍾Nous préparons les fêtes et certains domaines sont de retour à la cave cette semaine. Des cuvées chouchou nous ont manqué comme : l'Effet mer et la Haie Fouassière chez Bedouet, le Val fleuri et l'Eclipse chez Delaunay, Tout nu et tout rosé et le Perthro dans le domaine de la Rune ( avec une nouveauté : le Va nu pieds blanc, gourmand et fruité), le Minervois rouge et le 100% roussanne chez les Maels, le blanc de Carsin et la cuvée noire au château Carsin et enfin le Miss au château Petit Mangot. Avec leur grand cru saint Emilion 2019 disponible en 75cl et en magnum.
Et les arrivages ne sont pas terminés !
📢Petites infos utiles : ce samedi 31 nous fêterons Halloween à notre façon... Des gougouilles pour les petits et un verre de vin pour les parents, faites nous peur on adore! Entre 11h et 18h.
📌Mardi prochain la cave sera fermée... On se retrouve mercredi 4 novembre !
