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30/10/2026

🌿 CUPCAKE DE MANJERICÃO (PREPARADO COM ROBOT COUPE)

🍋 Quando o frescor do limão encontra o aroma delicado do manjericão fresco, nasce um sabor surpreendente e encantador.

Feito com ingredientes simples e familiares — limão, ovos, farinha, leite, cream cheese, creme de leite, açúcar e folhas de manjericão fresco —, este cupcake delicado une notas cítricas refrescantes à sutil fragrância herbal do manjericão.

Com o auxílio poderoso do Robot Coupe Blixer 3, todos os ingredientes são processados de forma suave e eficiente, resultando em uma sobremesa perfeitamente equilibrada e refinada.

✨ Uma releitura única do clássico cupcake: fresco, aromático e cheio de personalidade.

Com o Robot Coupe, cada receita vira um espaço de experimentação culinária 🔥

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(81) 99522-1881

28/10/2026

Poucos dias para o Halloween. Quem já está empolgado? 🎃

Bagels de abóbora, cozidos no iVario Pro e assados no iCombi Pro.

Qual sistema RATIONAL teria o maior impacto na sua cozinha?

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26/10/2026

O que separa cozinhas amadoras de operações profissionais?
Processo, padrão e equipamento certo.

Operações profissionais planejam, padronizam e escalam.
Menos improviso, mais eficiência, segurança e lucro.

Leve sua cozinha para o nível profissional com a Alfatec.

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21/10/2026

🔪 Precisão em cada corte, produtividade em cada fatia! ✨

Os Fatiadores Hobart combinam padronização, agilidade e versatilidade para diferentes ritmos de produção, garantindo cortes uniformes e mais eficiência no dia a dia de padarias, supermercados e empórios.

Conheça os modelos:
🟢 HCM30: compacto e manual, ideal para operações menores.
🔵 HMD30: automático e robusto, para maiores volumes.
🟠 HCA30: modo manual e automático, com ajustes de curso e velocidade.

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19/10/2026

Entre o salão, o bar e a cozinha, existe algo em comum: cada detalhe foi pensado para funcionar com excelência.

Tecnologia, rotina e gastronomia dividindo o mesmo espaço.

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16/10/2026

Aquele som que surge ao cortar uma crosta tão crocante. Preparo lento em temperatura baixa, seguido de um choque de calor intenso no final — no iCombi Pro —, até que a pele estale.

Qual sistema RATIONAL teria o maior impacto na sua cozinha?

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14/10/2026

Fatia após fatia, a precisão está sempre presente com o R 502 V.V.! 🍅

Até 10 tomates de uma só vez, graças ao seu bocal largo, e pepinos fatiados em espessuras de 2 e 3 mm com o bocal cilíndrico.

O resultado: fatias limpas e uniformes, e um preparo mais rápido.

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09/10/2026

🔥 Imagine esse forno no coração da sua pizzaria.

Um forno que entrega performance profissional, controle absoluto e estética que valoriza o ambiente.

Esse é o forno elétrico Fornoflex — pensado para quem quer produzir pizza de alto nível, com constância, eficiência e zero improviso.

⚡ Por que elétrico?

* Controle preciso de temperatura
* Estabilidade térmica do início ao fim do serviço
* Padronização total das pizzas
* Operação limpa, silenciosa e sustentável
* Ideal para espaços urbanos, shoppings e cozinhas profissionais

🍕 E o resultado?
Mais qualidade no produto final, mais agilidade na operação e uma experiência visual que conversa com o salão.

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07/10/2026

Camarão com mel utilizando o cozimento . Esta técnica garante menor perda de peso, mais sabor, mais maciez e possibilita produzir previamente todos os seus pratos.

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06/10/2026

Mais do que equipamentos, soluções pensadas para a realidade de quem vive uma operação de alimentação, trazendo mais eficiência, praticidade e padrão para cada etapa.

Porque o resultado que chega ao consumidor começa muito antes do produto final.

Começa na estrutura, nos processos e nas pessoas que fazem tudo acontecer.

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Endereço

Avenida Domingos Ferreira, 2589
Recife, PE
51020-031

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